Domaine Enderle & MollLiaison Pinot Noir
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Le Liaison Pinot Noir du Domaine Enderle & Moll est dans le top 20 des vins de Baden.
Structure gustative du Liaison Pinot Noir du Domaine Enderle & Moll
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Liaison Pinot Noir de Domaine Enderle & Moll de la région de Baden est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Liaison Pinot Noir du Domaine Enderle & Moll de la région de Baden révèle souvent des types d'arômes de crème, cerise ou chêne et parfois aussi des arômes de fumée, terre ou myrtille.
Accords mets et vins avec du Liaison Pinot Noir
Les accords qui marchent parfaitement avec le Liaison Pinot Noir
Les accords mets et vins originaux avec le Liaison Pinot Noir
Le Liaison Pinot Noir du Domaine Enderle & Moll s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de filet mignon de porc fondant en cocotte, agneau confit aux pommes de terres nouvelles ou magret de canard au miel, pomme de terre et oignon à l'ail.
Détails et informations techniques sur le Liaison Pinot Noir du Domaine Enderle & Moll
Découvrez le cépage: Pinot noir
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Liaison Pinot Noir du Domaine Enderle & Moll sont 2015, 2011, 2018, 2016 et 2017.
Informations sur le Domaine Enderle & Moll
Le Domaine Enderle & Moll fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 29 vins à la vente dans la région de Baden à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Baden
Le Bade est la plus méridionale des 13 régions viticoles officielles d'Allemagne. C'est aussi la plus chaude. Son Climat relativement ensoleillé et Sec permet la production de Spätburgunder (Pinot Noir) de bonne qualité et d'exemples mûrs et relativement corsés de Grauburgunder (Pinot Gris) et Weissburgunder (Pinot Blanc). Ces vins sont souvent élaborés avec de l'Alcool.
Le mot du vin: Métis (cépage)
Cépage issu du croisement de deux variétés de la même espèce. Par exemple, le pinotage (cépage d'Afrique du sud) est le fruit du croisement du pinot noir et du cinsault.
