Le Domaine Erath de Dundee Hills d'Oregon

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Erath

Les vins rouge du Domaine Erath s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de coeur de boeuf en ragoût, rôti de veau au four ou aiguillette de canard façon normande.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Erath

Au nez le vin rouge du Domaine Erath révèle souvent des types d'arômes de fer, crème ou cerise et parfois aussi des arômes de chêne, agrume ou fumée. En bouche le vin rouge du Domaine Erath est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Erath

• 2006avec une note moyenne de 4.07/5
• 2019avec une note moyenne de 3.97/5
• 2018avec une note moyenne de 3.89/5
• 0avec une note moyenne de 3.82/5
• 2016avec une note moyenne de 3.78/5
• 2015avec une note moyenne de 3.77/5

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Erath

Les vins blanc du Domaine Erath s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, plat épicé ou champignon comme par exemple des recettes de tartine au four (tomate, champignon, jambon, fromage), légumes farcis à l'orientale ou risotto poulet, champignon.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Erath

Au nez le vin blanc du Domaine Erath révèle souvent des types d'arômes d'ananas, crème ou pamplemousse et parfois aussi des arômes de chêne, tropical ou agrume. En bouche le vin blanc du Domaine Erath est un vin puissant.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Erath

• 2010avec une note moyenne de 3.80/5
• 2008avec une note moyenne de 3.80/5
• 2011avec une note moyenne de 3.77/5
• 0avec une note moyenne de 3.77/5
• 2013avec une note moyenne de 3.73/5
• 2016avec une note moyenne de 3.72/5

Accords mets et vins avec un vin doux du Domaine Erath

Les vins doux du Domaine Erath s'accordent généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou boeuf comme par exemple des recettes de morue au four à la portugaise, brochette de st jacques et gambas ou boeuf bourguignon rapide.

Analyse organoleptique des vins doux du Domaine Erath

Au nez le vin doux du Domaine Erath révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, fruits (d'arbre fruitier) ou évolution (vieillissement) et parfois aussi des arômes de boisé, fruits rouges ou fruits noirs.

Les meilleurs millésimes dans les vins doux du Domaine Erath

• 0avec une note moyenne de 3.80/5
• 2009avec une note moyenne de 3.70/5
• 2010avec une note moyenne de 3.60/5
• 2011avec une note moyenne de 3.50/5
• 2012avec une note moyenne de 3.40/5

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Erath

Les vins rosé du Domaine Erath s'accordent généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou fromage fort comme par exemple des recettes de cake au thon de sophie, homard au court-bouillon ou feuilletés knakis - tomme noire.

Analyse organoleptique des vins rosé du Domaine Erath

Au nez le vin rosé du Domaine Erath révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, fruits (d'arbre fruitier) ou épices.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Erath

• 2019avec une note moyenne de 4.00/5
• 2016avec une note moyenne de 3.70/5
• 0avec une note moyenne de 3.63/5
• 2018avec une note moyenne de 3.60/5
• 2017avec une note moyenne de 3.50/5