Le Domaine Daterra Viticultores de Ribeira Sacra en Galice

Domaine Daterra Viticultores
Le domaine propose 14 vins différents
4.0
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 4
Ce domaine fait partie du groupe Jose Pastor Selections
Il est classé au top 1 des domaines de Galice
Il se situe en Ribeira Sacra dans la région de Galice

Le Domaine Daterra Viticultores fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 14 vins à la vente dans la région de Ribeira Sacra à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Daterra Viticultores

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Daterra Viticultores à Ribeira Sacra parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Daterra Viticultores. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Daterra Viticultores avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Daterra Viticultores

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Daterra Viticultores

Les vins rouge du Domaine Daterra Viticultores s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de rôti de porc à l'ananas, pâtes au jambon ou rôti de veau cuisson lente.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Daterra Viticultores

Au nez le vin rouge du Domaine Daterra Viticultores révèle souvent des types d'arômes de terre, cuir ou framboise et parfois aussi des arômes de champignon, minéral & naturel ou fermenté (levuré). En bouche le vin rouge du Domaine Daterra Viticultores est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Daterra Viticultores

  • 2014avec une note moyenne de 4.06/5
  • 2016avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.96/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.89/5
  • 0avec une note moyenne de 3.88/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.86/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Daterra Viticultores

  • Mencia
  • Alicante Bouschet
  • Garnacha
  • Grenache
  • Trousseau
  • Tempranillo

À la découverte de la région viticole de Ribeira Sacra

La région viticole du Ribeira Sacra se situe dans la région en Galice en Espagne. Les caves et vignobles comme le Domaine Raúl Pérez et le Domaine Daterra Viticultores y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Ribeira Sacra sont les Mencia, Albarino et Tempranillo, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Ribeira Sacra révèle souvent des types d'arômes de crème, balsamique ou ananas et parfois aussi des arômes de fruits sechés, floral ou mûrier.

En bouche du Ribeira Sacra est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 113 domaines et châteaux dans la région du Ribeira Sacra, produisant 313 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Ribeira Sacra s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau.

Les grands vins blancs du Domaine Daterra Viticultores

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Daterra Viticultores

Les vins blanc du Domaine Daterra Viticultores s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou plat végétarien comme par exemple des recettes de lapin en civet à l'ancienne, calamars frits ou quiche légère (sans crème) thon-tomate.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Daterra Viticultores

Au nez le vin blanc du Domaine Daterra Viticultores révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, fruits (d'arbre fruitier) ou boisé et parfois aussi des arômes d'agrumes.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Daterra Viticultores

  • 2014avec une note moyenne de 4.14/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.99/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.97/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.94/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.94/5
  • 0avec une note moyenne de 3.93/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Daterra Viticultores

  • Doña Blanca
  • Godello
  • Palomino
  • Malvasia
  • Verdejo

Découvrez le cépage: Garnacha

Le cépage Garnacha fait partie des cépages les plus répandus dans le monde entier, en particulier en Espagne et en France. Il est utilisé pour la production de vins blancs, rosés et rouges à l’arôme fruité et aux tannins moyens à forts. Heureusement pour le vignoble espagnol, cet ancien cépage résiste à la sécheresse de plus en plus fréquente dans la région. En Espagne, la Garnacha est principalement cultivée dans les régions du nord, notamment dans les régions de Navarre, d'Aragon et des Îles Baléares, ainsi que dans certains endroits du centre et les régions viticoles du sud tels que les vignobles de style épicurien de la Rioja et d'autres régions. En France, le cépage est planté dans de nombreuses régions viticoles, en particulier dans le Midi et dans certaines régions du Sud-Est. C’est un cépage extrêmement populaire dans la région du Roussillon, où il est utilisé à la fois pour produire des vins corsés et ronds qui offrent des arômes complexes de cerises mûres et de fruits des bois. La Gamay, ou Garnacha, a le corps moyen à lourd, avec des tanins moyens à forts. Son goût est très fruité avec des arômes de cerises violettes, de prunes, de vanille et de fraise des bois. Les nuances épicées et les notes minérales sont également courantes. En fonction du lieu de production, la Garnacha peut produire des vins très rouges, chaleureux et épicés avec des tanins mordants pour accompagner des viandes, des légumes ou une variété de fromages. On trouve également des vins plus légers, très aromatiques et juteux. Le caractère aromatique de la Garnacha en fait un excellent partenaire pour les desserts à base de fruits et pour accompagner des plats épicés.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Daterra Viticultores

Une route des vins de prévue dans la région de Ribeira Sacra ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Daterra Viticultores.

Découvrez le cépage: Malvasia

Le cépage Malvasia est un type ancien et polyvalent de raisin à baies blanches qui est utilisé pour fabriquer divers types de vin et liquoreux. Malvasia est le nom générique donné à un groupe de variétés de raisins, tout indiquant à quel point ils sont polyvalents et adaptables. Malvasia est originaire de l'Italie et de la Méditerranée, mais est aujourd'hui cultivé dans des régions plus larges, telles que le Nouveau Monde et l'Australie. Au niveau aromatique, les caractéristiques typiques du Malvasia comprennent des notes florales, des nuances fruitées et parfois même des notes herbacées. En terme de profil gustatif, Malvasia est souvent considéré comme ayant une certaine acidité, un corps moyen-lourd et un goût sucré, minéral et parfois même salé. En termes de couleur, il y a une grande variété de tons et d'intensités, allant des jaunes pâles aux plus profondes. Malvasia peut être utilisé dans des vins mousseux, doux et secs, et est parfois même employé dans des vins blancs élaborés sur la lie. Dans les liquoreux, Malvasia est généralement caractérisé par des arômes riches de fruits de la passion et de fruits tropicaux, et a un goût fruité et semi-doux. Les vins produits à partir de Malvasia sont appréciés pour leurs couleurs soutenues, leur forte acidité et leur arôme complexe.

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Sélection de grains nobles. Appellation réservée à un type de vins liquoreux produits en Alsace.

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