Le Domaine Macià Batle fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 42 vins à la vente dans la région des Iles Baléares à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Macià Batle à Iles Baléares parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Macià Batle. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Macià Batle avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins rosé du Domaine Macià Batle s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de curry de boeuf à la façon thaï, carré d’agneau en croûte d'herbes et de graines au jus de thym et... ou lapin farci au four.
Au nez le vin rosé du Domaine Macià Batle révèle souvent des types d'arômes de cerise, fraises ou fromage et parfois aussi des arômes de minéral & naturel, fermenté (levuré) ou boisé.
Archipel méditerranéen espagnol (Majorque, Minorque, Ibiza), climat insulaire chaud, sols calcaires. Manto Negro signature en rouge roi de Majorque (320 ha, autochtone) : souple et soyeux aux notes de cerise rouge, framboise, prune, herbes méditerranéennes et touche épicée, tanins fins et alcool modéré. Callet rond et parfumé (autochtone) en complément ou seul (jeune et rosé). Cabernet et Merlot d'assemblage en cuvées de garde.
Plus de 40 cépages locaux. DO Binissalem et Pla i Llevant.
Les vins rouge du Domaine Macià Batle s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes d'os à moëlle au four, pâtes aux cèpes ou bigos (choucroute polonaise au paprika).
Au nez le vin rouge du Domaine Macià Batle révèle souvent des types d'arômes de chêne, terre ou myrtille et parfois aussi des arômes de réglisse, prune ou cuir. En bouche le vin rouge du Domaine Macià Batle est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Rouges souples et solaires, à la robe rubis claire, aux tanins fondus et à l'acidité modérée, sur des arômes de fruits rouges mûrs (cerise, framboise), garrigue, herbes méditerranéennes, épices douces et notes balsamiques. Bouche ronde et chaleureuse. Star absolue de Binissalem DO et pilier de Pla i Llevant DO sur les terroirs argilo-calcaires de Majorque, vinifié aussi en rosés expressifs. Cépage espagnol autochtone des Baléares, identitaire de l'archipel.
Les vins blanc du Domaine Macià Batle s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes d'idées de garnitures pour crêpes salées, pâtes au thon, crème à l'ail et au citron ou quiche sans pâte brocolis et bleu.
Au nez le vin blanc du Domaine Macià Batle révèle souvent des types d'arômes de crème, chêne ou pêche et parfois aussi des arômes de minéral, poivre ou abricot. En bouche le vin blanc du Domaine Macià Batle est un vin avec une belle fraicheur.
Action consistant à débarrasser le moût des particules en suspension (bourbes).
Les vins doux du Domaine Macià Batle s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, apéritif et snacks ou poisson maigre comme par exemple des recettes de queues de langouste à l'américaine façon grand chef, coxinha au poulet (croquettes) ou blanquette de la mer.
Au nez le vin doux du Domaine Macià Batle révèle souvent des types d'arômes de fruits sechés.
Blancs vifs et aromatiques très expressifs, à la robe pâle dorée, à la bouche nerveuse à l'acidité préservée, sur des arômes signatures d'agrumes (pamplemousse, citron vert), fruits exotiques (fruit de la passion), buis, bourgeon de cassis et notes minérales (pierre à fusil). Star de Sancerre AOC, Pouilly-Fumé AOC et Pessac-Léognan AOC, signe les grands blancs de Loire et de Bordeaux. Cépage blanc français du Bordelais et de la Loire, exporté en Nouvelle-Zélande, Afrique du Sud et Chili.
Une route des vins de prévue dans la région des Iles Baléares ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Macià Batle.
Blancs aromatiques charmeurs, à la robe pâle dorée, à la bouche moelleuse et légèrement effervescente, sur des arômes signatures intenses de muscat, rose, sauge, fleurs blanches, raisin frais et fruits exotiques. Profil festif et délicat, faible degré alcoolique. Star absolue d'Asti DOCG et Moscato d'Asti DOCG dans le Piémont, signature des grands muscats italiens. Synonyme italien du muscat à petits grains blancs, l'un des cépages aromatiques les plus anciens cultivés au monde.
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...« La viticulture en Île-de-France peut s’ancrer et a des choses passionnantes à raconter ! » En 2021, nous avions rencontré Pierric Petit, vigneron sur les coteaux du Montguichet, à Chelles, aux portes de Paris. Cinq ans plus tard, nous le retrouvons au cœur de ses vignes et dans son chai, où son travail a pris […]
...Action consistant à débarrasser le moût des particules en suspension (bourbes).
