Le Cave du Cretacombe de Chamoson de Valais

Cave du Cretacombe
Le domaine propose 22 vins différents
3.8
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.8
Il est classé au top 23 des domaines de Valais
Il se situe en Chamoson dans la région de Valais
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Le Cave du Cretacombe fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 22 vins à la vente dans la région de Chamoson à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Cave du Cretacombe

À la recherche des meilleurs vins du Cave du Cretacombe à Chamoson parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Cave du Cretacombe. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Cave du Cretacombe avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Cave du Cretacombe

Accords mets et vins avec un vin blanc du Cave du Cretacombe

Les vins blanc du Cave du Cretacombe s'accordent généralement assez bien avec des plats de volaille, poisson maigre ou fromage doux comme par exemple des recettes de couscous royal (agneau, poulet, merguez), cioppino (fricassée de la mer aux tomates) ou quesadilla au poulet.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Cave du Cretacombe

  • 0avec une note moyenne de 3.77/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Cave du Cretacombe

  • Johannisberg
  • Chasselas
  • Petite Arvine
  • Viognier

À la découverte de la région viticole de Chamoson

La région viticole du Chamoson se situe dans la région en Valais en Suisse. Les caves et vignobles comme le Domaine Adrian et Diego Mathier et le Domaine Jean-René Germanier y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Chamoson sont les Pinot noir, Chasselas et Gamay noir, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Chamoson révèle souvent des types d'arômes de crème, fruits (d'arbre fruitier) ou mangue et parfois aussi des arômes de citron, pamplemousse ou fruits noirs.

En bouche du Chamoson est un vin avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 46 domaines et châteaux dans la région du Chamoson, produisant 244 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Chamoson s'accordent généralement assez bien avec des plats de poisson gras, nourriture épicée ou dessert sucré.

Les grands vins rouges du Cave du Cretacombe

Accords mets et vins avec un vin rouge du Cave du Cretacombe

Les vins rouge du Cave du Cretacombe s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de boeuf braisé aux carottes, cailles farcies ou rôti de biche à la façon de ma grand-mère.

Analyse organoleptique des vins rouge du Cave du Cretacombe

En bouche le vin rouge du Cave du Cretacombe est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Cave du Cretacombe

  • 0avec une note moyenne de 3.63/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Cave du Cretacombe

  • Pinot Noir
  • Cornalin
  • Humagne Rouge
  • Gamay
  • Merlot
  • Shiraz/Syrah

Découvrez le cépage: Viognier

Le Viognier blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (vallée du Rhône). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Viognier blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée du Rhône, Bourgogne, Jura, Champagne, Savoie & Bugey, Provence & Corse, vallée de la Loire, Beaujolais .

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Cave du Cretacombe

Une route des vins de prévue dans la région de Chamoson ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Cave du Cretacombe.

Découvrez le cépage: Petite Arvine

Le cépage Petite Arvine est un cépage blanc originaire de la Valais suisse, récemment réintroduit sur le marché. Il est connu pour son goût et ses qualités médicinales. Son arôme est unique et riche, avec des notes florales d'acacia miel, de fleurs de printemps et de fruits exotiques. Les notes minérales sont également décrites avec des caractéristiques telles que pierre humide, aubier, acier et graphite. Les vins produits avec le Petite Arvine ont une forte minéralité et un profil acide éminent qui est le complément parfait à des produits à base de fromage et à des spécialités locales. Le Petite Arvine peut également être utilisé pour produire des vins de mélange, et certains producteurs le mélangent souvent avec des cépages rouges pour produire des vins plus complexes aux saveurs et couleurs variées.

Actualités du Cave du Cretacombe et des vins de la région

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