Domaine Fautor310 Altitudine Sauvignon Blanc - Aligoté
Vin blanc
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, du poisson gras ou des fruits de mer.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le 310 Altitudine Sauvignon Blanc - Aligoté du Domaine Fautor de la région de Moldavie révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier), agrumes.
Accords mets et vins avec du 310 Altitudine Sauvignon Blanc - Aligoté
Les accords qui marchent parfaitement avec le 310 Altitudine Sauvignon Blanc - Aligoté
Les accords mets et vins originaux avec le 310 Altitudine Sauvignon Blanc - Aligoté
Le 310 Altitudine Sauvignon Blanc - Aligoté du Domaine Fautor s'accorde généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou plat végétarien comme par exemple des recettes de pot-au-feu de poisson, cari de poisson à la réunionnaise ou quiche aux dés de jambon de nanie.
Détails et informations techniques sur le 310 Altitudine Sauvignon Blanc - Aligoté du Domaine Fautor
Découvrez le cépage: Aligoté
Blancs vifs et tendus, à l'acidité ciselée et à la bouche aérienne, sur des arômes de citron, pomme verte, fleurs blanches, amande fraîche et notes crayeuses. Finale typiquement saline. Star de Bouzeron AOC (seule appellation mono-cépage en aligoté) et de Bourgogne Aligoté AOC. Entre aussi dans le Crémant de Bourgogne et signe le célèbre kir (avec crème de cassis). Cépage bourguignon historique, croisement pinot noir × gouais blanc, demi-frère du chardonnay.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du 310 Altitudine Sauvignon Blanc - Aligoté du Domaine Fautor sont 2016, 0, 2017
Informations sur le Domaine Fautor
Le Domaine Fautor fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 47 vins à la vente dans la région de Moldavie à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Moldavie
Vignoble ancestral aux cépages identitaires. Fetească Neagră, grande référence rouge moldave : profond aux notes de prune mûre, cerise noire, épices et tabac, tanins fondus. Rară Neagră (Băbească) plus léger et floral. Saperavi teinturier dense.
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Vin ayant perdu son potentiel aromatique suite à une aération prolongée.
