Le Château de la Roche en Loire dans la Vallée de la Loire

Château de la Roche en Loire
Le domaine propose 19 vins différents
3.9
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.9
Il est classé au top 292 des domaines de la Vallée de la Loire
Il se situe en Vallée de la Loire
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Le Château de la Roche en Loire fait parti des domaines à suivre à Vallée de la Loire. Il propose 19 vins à la vente dans la région de la Vallée de la Loire à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Château de la Roche en Loire

À la recherche des meilleurs vins du Château de la Roche en Loire à Vallée de la Loire parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Château de la Roche en Loire. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Château de la Roche en Loire avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rosés du Château de la Roche en Loire

Accords mets et vins avec un vin rosé du Château de la Roche en Loire

Les vins rosé du Château de la Roche en Loire s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, poisson maigre ou dessert aux fruits comme par exemple des recettes de crevettes à l'ail et à orange, sublime colombo de poisson et crevettes ou gâteau invisible aux pommes et au caramel au beurre salé.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Château de la Roche en Loire

  • 2015avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.10/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Château de la Roche en Loire

  • Chenin Blanc
  • Grolleau

À la découverte de la région viticole de la Vallée de la Loire

Royaume des blancs vifs et secs et des effervescents fins. Sauvignon Blanc minéral et tendu (Sancerre, Pouilly-Fumé) aux notes d'agrumes et pierre à fusil. Chenin Blanc multiforme (Vouvray, Savennières, Layon) : sec droit, demi-sec floral ou liquoreux noble miel-coing. Muscadet (Melon B.

) salin et iodé. Rouges Cabernet Franc fins et croquants (Chinon, Bourgueil) sur framboise et poivron mûr. Crémants élégants. ~70 000 ha, climat océanique sur 800 km.

Vins de gastronomie.

Les grands vins effervescents du Château de la Roche en Loire

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Château de la Roche en Loire

Les vins effervescent du Château de la Roche en Loire s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, poisson maigre ou dessert aux fruits comme par exemple des recettes de crevettes en sauce rouge, matelote de lotte ou charlotte aux framboises et sa mousse.

Les meilleurs millésimes dans les vins effervescent du Château de la Roche en Loire

  • 2014avec une note moyenne de 3.80/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins effervescent du Château de la Roche en Loire

  • Chenin Blanc

Découvrez le cépage: Grolleau

Rosés vifs et fruités, à la robe saumon pâle, à la bouche tendre et à l'acidité fraîche, sur des arômes de fraise, framboise, groseille, bonbon anglais et fleurs printanières. Finale légère et désaltérante. Star de Rosé d'Anjou AOC (rosé demi-sec gourmand) et pilier des rosés de Loire et de Touraine. Aussi vinifié ponctuellement en rouges légers et en effervescents rosés. Cépage ligérien autochtone (Anjou, Touraine), longtemps le plus planté en Anjou avant le cabernet franc.

Les grands vins blancs du Château de la Roche en Loire

Accords mets et vins avec un vin blanc du Château de la Roche en Loire

Les vins blanc du Château de la Roche en Loire s'accordent généralement assez bien avec des plats de poisson gras, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de tarte au thon et fromage frais, quiche au thon, poivron et tomate ou tajine de poulet à la marocaine.

Analyse organoleptique des vins blanc du Château de la Roche en Loire

Au nez le vin blanc du Château de la Roche en Loire révèle souvent des types d'arômes de crème, agrume ou pommes et parfois aussi des arômes de vanille, citron ou miel. En bouche le vin blanc du Château de la Roche en Loire est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Château de la Roche en Loire

  • 2016avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2011avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2014avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.70/5
  • 0avec une note moyenne de 3.70/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Château de la Roche en Loire

  • Chenin Blanc

Le mot du vin: Animal

Odeur générique des familles aromatiques rappelant la fourrure, le gibier, le musc, la civette, l'ambre et parfois des odeurs désagréables de poils mouillés. Les vieux livres sur la dégustation donnent comme exemple d'arôme animal le ventre de lièvre.

Les grands vins rouges du Château de la Roche en Loire

Accords mets et vins avec un vin rouge du Château de la Roche en Loire

Les vins rouge du Château de la Roche en Loire s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, porc ou gibier comme par exemple des recettes d'yakitori boeuf au fromage rapide, quenelles au four ou magrets de canard au miel rapides.

Analyse organoleptique des vins rouge du Château de la Roche en Loire

En bouche le vin rouge du Château de la Roche en Loire est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Château de la Roche en Loire

  • 2014avec une note moyenne de 4.30/5
  • 2016avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.64/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Château de la Roche en Loire

  • Cabernet Franc
  • Malbec
  • Grolleau

Découvrez le cépage: Cabernet franc

Rouges souples et parfumés, aux tanins fins et à la fraîcheur élancée, sur des arômes de framboise, violette, poivron vert, mine de crayon et épices douces. Star de la Loire en mono-cépage (Chinon, Bourgueil, Saumur-Champigny) et de la rive droite bordelaise en assemblage (Cheval Blanc à 60%). Aussi en rosés d'Anjou demi-secs. Cépage bordelais historique, parent du cabernet-sauvignon, du merlot et du carmenère.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Château de la Roche en Loire

Une route des vins de prévue dans la région de la Vallée de la Loire ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Château de la Roche en Loire.

Découvrez le cépage: Chenin blanc

Blancs caméléons, à l'acidité tendue, déclinés en secs minéraux (Savennières, Vouvray sec), demi-secs et moelleux (Vouvray, Montlouis), liquoreux botrytisés somptueux (Quarts-de-Chaume, Bonnezeaux, Coteaux du Layon) et effervescents brillants (Crémant de Loire, Vouvray brut). Arômes de coing, pomme, miel, fleurs blanches, cire et silex. Cépage angevin, star aussi du Western Cape sud-africain.

Actualités du Château de la Roche en Loire et des vins de la région

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