Le Chateau Moulin Caresse fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 24 vins à la vente dans la région de Guyenne à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Chateau Moulin Caresse à Guyenne parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Chateau Moulin Caresse. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Chateau Moulin Caresse avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins rosé du Chateau Moulin Caresse s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de pois chiches à l'espagnole, souris d'agneau au miel et thym ou canard mariné au miel et cinq épices.
A 45 kilomètres à l’est de Bordeaux, Blasimon est perché sur un coteau qui domine la Gamage, affluent de la Dordogne. Ses sites vallonnés, son calme en font un lieu de détente idéal. Bourg d’origine médiévale, son origine reflète l’organisation traditionnelle des bastides. La ville recèle l’un des joyaux romans de la Gironde, l’abbaye bénédictine des X-XIII ième siècles.
A voir aussi les moulins médiévaux de Labarthe ou de Borie, les vestiges du Château féodal de Blasimon, le manoir de Pousse-Bourre, l’église de Piis ou les ruines de la chapelle Bonne Nouvelle. La Cave Coopérative a été créée en 1935 et réunit des viticulteurs exploitant des propriétés transmises depuis plusieurs générations. Elle possède une capacité de production de 56 000 hectolitres de vins rouges Appellation « Bordeaux », vins blancs Appellation « Bordeaux » et « Entre-deux-Mers ». Tout au Long de l’année, la Vigne est entourée de soins intensifs, la culture se fait toujours selon des règles bien précises.
Du pressoir à la bouteille, les vins sont élaborés avec passion dans le plus grand respect de la tradition. Situé entre la Dordogne et la Garonne, l’Entre-deux-Mers offre à ses récoltants des coteaux bien exposés, un sol argilo-calcaire et des conditions climatiques idéales pour la culture de la vigne. Le Vieillissement en barriques des vins rouges bien structurés, leur confère une plus grande aptitude au vieillissement et de subtils arômes vanillés.
Les vins rouge du Chateau Moulin Caresse s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, gibier ou agneau comme par exemple des recettes d'epaule de porcelet aux pommes boulangères fondantes, lapin rôti au four à la moutarde ou côtelettes d'agneau aux figues et au miel.
Au nez le vin rouge du Chateau Moulin Caresse révèle souvent des types d'arômes de chêne, viollette ou fruit noir et parfois aussi des arômes de sous-bois, fermenté (levuré) ou boisé.
Le malbec, cépage rouge à fort rendement donne des vins tanniques et colorés. Il est produit dans différentes régions viticoles et change de nom selon son encépagement. Appelé Auxerrois à Cahors, Malbec à Bordeaux, il est également connu sous le nom de Côt.Le cépage malbec couvre en France 6.000 hectares (en régression depuis les années 1950). Le malbec connait également un grand succès en Argentine. Le pays est d'ailleurs devenu le premier producteur mondial de malbec et propose des vins à grand potentiel.
Les vins doux du Chateau Moulin Caresse s'accordent généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou plat végétarien comme par exemple des recettes de gratin de pâtes, tagliatelles aux crevettes ou quiche aux poireaux et au saumon frais de flo.
Goût proche de l'oxydation, caractéristique des champagnes altérés par une exposition prolongée à la lumière.
Les vins blanc du Chateau Moulin Caresse s'accordent généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou dessert sucré comme par exemple des recettes de saumon vapeur mariné aux herbes, matoutou de crabe ou tarte tatin.
Au nez le vin blanc du Chateau Moulin Caresse révèle souvent des types d'arômes d'agrume, agrumes.
Le Sauvignon gris est un cépage trouvant ses premières origines en France (Sud-Ouest). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Sauvignon gris dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée de la Loire, Bourgogne, Jura, Beaujolais, Armagnac, Provence & Corse, vallée du Rhône, Savoie & Bugey .
Une route des vins de prévue dans la région de Guyenne ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Chateau Moulin Caresse.
Le Sémillon blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. A noté que ce cépage peut aussi être utilisé pour l'élaboration d'eaux de vie. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de tailles importantes, et des raisins de gros calibres. On peut trouver le Sémillon blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Armagnac, Provence & Corse, vallée de la Loire, vallée du Rhône, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Bergerac et Duras, le long de la Dordogne, offre un cadre verdoyant et un climat idéal pour l’élaboration de ces vins dorés, moelleux et liquoreux, qui tentent de reconquérir les palais. pas moins de sept appellations revendiquées en territoire de Bergerac et de Duras sur les deux rives de la Dordogne. (Re)découvrez-les dans notre Escapade, à lire en intégralité dans Terre de vins n°74, actuellement en kiosque, ou sur notre kiosque digital. Épisode 3 : Château Moulin Caresse Le sens du collectif ...
Une sélection de vins bio à moins de 15 euros Alors que le marché des vins bio est en pleine progression, avec un taux de croissance autour de 15%, le deuxième salon digital Millésime Bio se déroulera les 24 et 25 janvier. Fort du succès de l’an dernier, l’organisateur du salon, SudVinBio, association interprofessionnelle regroupant les producteurs et metteurs en marché de la filière viticole bio d’Occitanie, a ...
Montravel fête cette année ses 20 ans de production en rouge élaboré par une douzaine de producteurs selon un cahier des charges draconien. L’occasion de faire le point sur cette appellation bergeracoise. Depuis trois ans, Montravel dans le Périgord Pourpre organise le premier samedi de juillet l’Été de Montravel au château Michel de Montaigne. L’occasion de visiter le château avec un bar à vins proposant les flacons de tous les producteurs, un marché de producteurs, une randonnée dans les vigne ...
Goût proche de l'oxydation, caractéristique des champagnes altérés par une exposition prolongée à la lumière.
