Bodegas YusteLa Kika Manzanilla Sherry
Vin doux naturel
En bouche ce vin doux naturel est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec des apéritif et snacks, du fromage fort ou de la viande mijotée.
Structure gustative du La Kika Manzanilla Sherry du Bodegas Yuste
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le La Kika Manzanilla Sherry de Bodegas Yuste de la région d'Andalousie est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le La Kika Manzanilla Sherry du Bodegas Yuste de la région d'Andalousie révèle souvent des types d'arômes de poire, fleurs séchées ou amandes et parfois aussi des arômes de foin, salé ou évolution (vieillissement).
Accords mets et vins avec du La Kika Manzanilla Sherry
Les accords qui marchent parfaitement avec le La Kika Manzanilla Sherry
Les accords mets et vins originaux avec le La Kika Manzanilla Sherry
Le La Kika Manzanilla Sherry du Bodegas Yuste s'accorde généralement assez bien avec des plats de dessert sucré, fromage fort ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de gâteau aux pommes, gratin de pommes d'or et lardons aux épices ou cake au thon, tomate et olive.
Détails et informations techniques sur le La Kika Manzanilla Sherry du Bodegas Yuste
Découvrez le cépage: Serna
Croisement intraspécifique entre le moscatel rosado et le (cardinal x sultanine) obtenu à San Rafael en Argentine à la station Inta par Angelo Gargiulo et inscrit en 2010 au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de table liste A. On peut le rencontrer en Italie, en Espagne, très peu cultivé en France.
Informations sur le Bodegas Yuste
Le Bodegas Yuste fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 6 vins à la vente dans la région de Manzanilla à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Manzanilla
La région viticole du Manzanilla se situe dans la région du Jerez-Xérès-Sherry en Andalousie en Espagne. Les caves et vignobles comme le Domaine Juan Pinero et le Domaine Sacristia AB y produisent principalement des vins doux naturel, doux et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Manzanilla sont les Petit Verdot, Tannat et Verdejo, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Manzanilla révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), fruits tropicaux ou huile et parfois aussi des arômes de pierre, zeste d'agrume ou kérosène.
La région viticole d'Andalousie
L'Andalousie, située dans le Sud-Ouest de l'Espagne, est la plus méridionale des régions administratives du continent espagnol. C'est là que se trouve le vin fortifié mondialement connu, le sherry. Cette région dynamique est la plus peuplée d'Espagne, et son histoire est Riche en couleurs. Sa position stratégique aux portes de la Méditerranée et sa proximité avec l'Afrique en ont fait la cible de nombreuses implantations et invasions au cours de l'histoire.
Le mot du vin: Biodynamie
Méthode de culture initiée par Rudolf Steiner et qui proscrit tous traitements chimiques à base de produits de synthèse. La biodynamie repose sur l'interaction entre les mouvements des planètes et le développement des végétaux et utilise des préparations à base de matières organiques et minérales.
