Le Domaine de Croifolie - Gerard Crozet de Beaujolais-Villages dans le Beaujolais

Domaine de Croifolie - Gerard Crozet
Le domaine propose 7 vins différents
3.6
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.6
Il est classé au top 118 des domaines du Beaujolais
Il se situe en Beaujolais-Villages dans la région du Beaujolais

Le Domaine de Croifolie - Gerard Crozet fait parti des domaines à suivre à Beaujolais-Villages. Il propose 7 vins à la vente dans la région de Beaujolais-Villages à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine de Croifolie - Gerard Crozet

À la recherche des meilleurs vins du Domaine de Croifolie - Gerard Crozet à Beaujolais-Villages parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine de Croifolie - Gerard Crozet. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine de Croifolie - Gerard Crozet avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine de Croifolie - Gerard Crozet

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine de Croifolie - Gerard Crozet

Les vins rouge du Domaine de Croifolie - Gerard Crozet s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, veau ou porc comme par exemple des recettes de lasagnes au poulet, tajine de veau au pruneau ou chinchards au vin blanc et au raisin.

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine de Croifolie - Gerard Crozet

  • Gamay

À la découverte de la région viticole de Beaujolais-Villages

BeaujolaisVillages est l'appellation des vins rouges, blancs et rosés d'une zone composée de 38 villages au nord du Beaujolais. Le terrain vallonné et le sol granitique y sont considérés comme supérieurs à ceux des terres plus plates du sud du Beaujolais. En conséquence, les vins de Beaujolais Villages sont considérés comme étant de meilleure qualité que ceux de l'appellation Beaujolais simple. Ces vins juteux et légers sont basés en grande partie sur le Cépage Gamay.

Ils présentent des caractères variétaux de fruits rouges et d'épices. La plupart des vins à ce niveau sont élaborés par Macération semi-carbonique, appelée ici macération traditionelle. Une petite proportion de Chardonnay, Aligoté, Melon de Bourgogne, Pinot Gris ou Pinot Noir est autorisée dans l'Assemblage. Ces cépages ne doivent pas représenter plus de 15 % de la superficie totale du vignoble.

Le Beaujolais Villages Blanc doit être entièrement composé de Chardonnay. Il est principalement produit dans l'extrême nord du Beaujolais, où l'on trouve encore un peu de calcaire dans les sols. Cependant, comme les frontières de l'appellation chevauchent celles du sud du Mâconnais, la plupart des vins blancs sont étiquetés comme des Mâcon-Villages plus connus. L'appellation Beaujolais Villages représente environ un quart de la production annuelle totale de la région du Beaujolais.

Les grands vins effervescents du Domaine de Croifolie - Gerard Crozet

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine de Croifolie - Gerard Crozet

Les vins effervescent du Domaine de Croifolie - Gerard Crozet s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .

Découvrez le cépage: Feunate

Le Feunate noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Drôme). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. On peut trouver le Feunate noir cultivé dans ces vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, vallée du Rhône .

Les grands vins rosés du Domaine de Croifolie - Gerard Crozet

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine de Croifolie - Gerard Crozet

Les vins rosé du Domaine de Croifolie - Gerard Crozet s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf comme par exemple des recettes de chili con carne.

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine de Croifolie - Gerard Crozet

  • Gamay

Le mot du vin: Apogée

Période très variable selon les types de vin et les millésimes, et qui correspond à l’optimum qualitatif d’un vin. Après l’apogée vient le déclin.

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Une route des vins de prévue dans la région de Beaujolais-Villages ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine de Croifolie - Gerard Crozet.

Découvrez le cépage: Madeleine-Sylvaner

D'origine inconnue, il s'agit pourtant d'un vitis vinifera très anciennement cultivé et utilisé aussi bien comme raisin de table que comme raisin de cuve. Il ressemble quelque peu à la madeleine angevine et n'a aucun lien de parenté avec le sylvaner. On peut le rencontrer aux Etats unis, en Angleterre, au Canada, en Allemagne, en Suisse, ... quasiment inconnu en France.

Actualités du Domaine de Croifolie - Gerard Crozet et des vins de la région

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Le mot du vin: Apogée

Période très variable selon les types de vin et les millésimes, et qui correspond à l’optimum qualitatif d’un vin. Après l’apogée vient le déclin.

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