Le Domaine Gilbert et Christine Felettig en Bourgogne

Domaine Gilbert et Christine Felettig
Le domaine propose 32 vins différents
4.0
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 4
Il est classé au top 2615 des domaines de Bourgogne
Il se situe en Bourgogne

Le Domaine Gilbert et Christine Felettig fait parti des domaines à suivre à Bourgogne. Il propose 32 vins à la vente dans la région de Bourgogne à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le Domaine Gilbert et Christine Felettig est un domaine viticole situé dans le bourgogne, en France. Il a été créé en 1996, lorsque Gilbert et Christine ont décidé de suivre leur rêve de cultiver des vignes et de produire leur propre vin. Depuis lors, ils travaillent sans relâche pour créer leurs vins de qualité et partager leur passion pour le monde de la vigne et du vin. Le territoire du domaine s'étend sur 16 hectares de coteaux bien exposés autour d'Auxerre. Le vignoble est cultivé en agriculture biologique conformément à leurs croyances éthiques et écologiques. Leur gamme comprend des vins blancs, rouges et rosés issus des cépages Chardonnay, Pinot Noir et Pinot Meunier. Au Domaine Gilbert et Christine Felettig, le travail est fait avec amour et passion pour produire des vins de qualité supérieure qui sont expressifs et subtils. Les raisins sont soigneusement sélectionnés et triés et sont fermentés à des températures contrôlées. Les vins sont élevés sur lie pendant des durées variées et peuvent être élevés en fûts de chêne ou autres bois durant une courte période. Le Domaine Gilbert et Christine Felettig est fier de pouvoir partager leurs vins avec le monde entier. Chaque millésime est créé avec des processus manuels pour préserver les caractéristiques des cépages utilisés et améliorer la qualité des vins. Les vins produits par le domaine sont authentiques, expressifs et fruités.

Top des meilleurs vins du Domaine Gilbert et Christine Felettig

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Gilbert et Christine Felettig à Bourgogne parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Gilbert et Christine Felettig. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Gilbert et Christine Felettig avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Domaine Gilbert et Christine Felettig

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Gilbert et Christine Felettig

Les vins blanc du Domaine Gilbert et Christine Felettig s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de bouillon d'awara, pâtes au thon et à la crème ou sublime colombo de poisson et crevettes.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Gilbert et Christine Felettig

Au nez le vin blanc du Domaine Gilbert et Christine Felettig révèle souvent des types d'arômes de chêne, vanille ou évolution (vieillissement) et parfois aussi des arômes de minéral & naturel, boisé ou épices. En bouche le vin blanc du Domaine Gilbert et Christine Felettig est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Gilbert et Christine Felettig

  • 2016avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.74/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.60/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.59/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Gilbert et Christine Felettig

  • Chardonnay
  • Aligoté

À la découverte de la région viticole de Bourgogne

Référence absolue des grands vins de terroir : Chardonnay opulent et minéral en blanc (Chablis ciselé, Meursault beurré, Montrachet majestueux), Pinot Noir fin et soyeux en rouge (Gevrey corsé, Pommard charpenté, Volnay délicat). Vins de garde exceptionnels aux notes complexes — fruits rouges, sous-bois, beurre, noisette. Quelques Aligoté vifs et Gamay légers (Mâconnais). 29 500 ha, 84 AOC hiérarchisées (Régionale, Village, 1er Cru, Grand Cru), 1247 Climats UNESCO.

Les grands vins rouges du Domaine Gilbert et Christine Felettig

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Gilbert et Christine Felettig

Les vins rouge du Domaine Gilbert et Christine Felettig s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de rôti de boeuf en croûte, côtes de porc sauce au fond de veau ou aiguillettes de canard au basalmique.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Gilbert et Christine Felettig

Au nez le vin rouge du Domaine Gilbert et Christine Felettig révèle souvent des types d'arômes de chêne, prune ou cassis et parfois aussi des arômes de minéral & naturel, boisé ou fruits rouges. En bouche le vin rouge du Domaine Gilbert et Christine Felettig est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Gilbert et Christine Felettig

  • 2018avec une note moyenne de 4.30/5
  • 2019avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2008avec une note moyenne de 4.13/5
  • 2011avec une note moyenne de 4.11/5
  • 0avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2015avec une note moyenne de 4.06/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Gilbert et Christine Felettig

  • Pinot Noir
  • Gamay

Découvrez le cépage: Chardonnay

Blancs aux multiples visages : minéraux et nerveux à Chablis (citron, pomme verte, pierre à fusil), opulents et beurrés à Meursault et Puligny-Montrachet (noisette, brioche, fruits jaunes), tendus et crayeux en Champagne (Blanc de Blancs). Aussi vinifié en effervescents et exporté massivement (Sonoma, Margaret River, Casablanca). Cépage bourguignon, croisement pinot noir × gouais blanc, demi-frère de l'aligoté.

Les grands vins rosés du Domaine Gilbert et Christine Felettig

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Gilbert et Christine Felettig

Les vins rosé du Domaine Gilbert et Christine Felettig s'accordent généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou gibier comme par exemple des recettes de vitello alla genovese (rôti de veau à la génoise), crumble salé aux courgettes, chèvre et lardons ou civet de sanglier mariné au vin rouge.

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Gilbert et Christine Felettig

  • Pinot Noir

Le mot du vin: Élevage sur lies

L'élevage sur lies renforce la stabilité, la complexité aromatique et la texture des vins blancs qui gagnent en gras et en volume. Un phénomène induit par l'autolyse, processus d'autodégradation des lies.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Gilbert et Christine Felettig

Une route des vins de prévue dans la région de Bourgogne ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Gilbert et Christine Felettig.

Découvrez le cépage: Pinot noir

Rouges élégants, à la robe légère et aux tanins soyeux, aux arômes de fraise, cerise, framboise puis sous-bois, champignon et épices au vieillissement. Acidité fraîche, finale délicate. Star de la Côte d'Or (Romanée-Conti, Chambertin, Volnay), pilier de la Champagne (Blanc de Noirs) et signature de l'Oregon, du Central Otago et de la Sonoma Coast. Cépage bourguignon précoce, l'un des plus grands au monde.

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