Le Domaine Guinand en Languedoc-Roussillon

Domaine Guinand
Le domaine propose 25 vins différents
3.7
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.7
Il est classé au top 463 des domaines du Languedoc-Roussillon
Il se situe en Languedoc-Roussillon
Retrouvez le Domaine Guinand sur Facebook et sur Twitter

Le Domaine Guinand fait parti des domaines à suivre à Languedoc-Roussillon. Il propose 25 vins à la vente dans la région du Languedoc-Roussillon à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le Domaine Guinand est un domaine viticole situé dans la région du Languedoc-Roussillon en France. Il est sur le coteau de Caux avec une orientation sud-ouest. La culture de la vigne et le vin sont une tradition très ancienne à Caux ce qui en fait un bon endroit pour produire le vin. Le domaine est entouré de vignobles entièrement appuyés sur les pentes du plateau. La préparation des sols et le soin donné aux vignes sont des points importants pour obtenir un vin de qualité. Les ceps de vigne de plus de 50 ans sont récoltés à l'ancienne et vendangés à la main. Le Domaine Guinand produit une variété de vins dans des styles différents, mais tous fabriqués avec des méthodes traditionnelles. Les cépages sont principalement composés de Grenache, Syrah et Carignan, ainsi que de quelques autres variétés pour certaines cuvées. Les vins sont élevés en fût de plusieurs types de bois français, y compris des chênes des Landes, du Limousin et du Tronçais. Dans le domaine viticole, l'innovation et le respect sont les mots d'ordre. Les vins sont élaborés avec le plus grand soin afin de leur offrir une qualité parfaite. Le vignoble est travaillé de manière naturelle et certifié « agriculture biologique » depuis 2017. Le Domaine Guinand propose également des visites et des dégustations pour les amateurs et les passionnés de vin. Les visiteurs guideront sur les collines et les vignes du domaine et découvriront les secrets pour produire un vin exquis. Chaque année, de nombreux amateurs de vin se laissent séduire par le vin de cette belle région. Le Domaine Guinand est un exemple de qualité dans l'industrie viticole. En produisant des vins de qualité récompensés par des prix internationaux, il combat pour la protection de l'environnement et partage sa passion pour la culture, l'art et l'innovation.

Top des meilleurs vins du Domaine Guinand

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Guinand à Languedoc-Roussillon parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Guinand. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Guinand avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Guinand

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Guinand

Les vins rouge du Domaine Guinand s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou pâtes comme par exemple des recettes d'estouffade de boeuf, vitello alla genovese (rôti de veau à la génoise) ou lasagnes aux fruits de mer.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Guinand

Au nez le vin rouge du Domaine Guinand révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, boisé ou épices et parfois aussi des arômes de fruits noirs, mûre ou fruits rouges. En bouche le vin rouge du Domaine Guinand est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Guinand

  • 2019avec une note moyenne de 3.97/5
  • 2011avec une note moyenne de 3.94/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.93/5
  • 2022avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2020avec une note moyenne de 3.89/5
  • 2021avec une note moyenne de 3.80/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Guinand

  • Shiraz/Syrah
  • Grenache
  • Carignan
  • Merlot
  • Mourvedre
  • Cabernet Sauvignon

À la découverte de la région viticole du Languedoc-Roussillon

Plus grand vignoble français d'un seul tenant, à dominante rouge solaire et généreuse. Syrah épicée, Grenache confit (fruits mûrs, garrigue), Carignan structuré, Mourvèdre profond, Cinsault souple. Stars : Corbières, Minervois, Faugères, Saint-Chinian charpentés ; Côtes-du-Roussillon ronds. Vins doux naturels mythiques : Banyuls et Maury (Grenache muté) aux notes de cacao, figue, pruneau.

Blancs Picpoul iodés, Muscat de Rivesaltes floral. ~25% du vignoble français sur 4 départements.

Les grands vins blancs du Domaine Guinand

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Guinand

Les vins blanc du Domaine Guinand s'accordent généralement assez bien avec des plats de plat végétarien, volaille ou pâtes comme par exemple des recettes de quiche aux champignons, lardons, gruyère, encornets farcis à la sétoise ou filet mignon de porc au foie gras et romarin.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Guinand

En bouche le vin blanc du Domaine Guinand est un vin puissant.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Guinand

  • 2016avec une note moyenne de 3.90/5
  • 0avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.50/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Guinand

  • Chardonnay
  • Muscat Blanc
  • Roussanne
  • Marsanne

Découvrez le cépage: Muscat blanc

Blancs aromatiques et raffinés, à la bouche parfumée et à l'acidité préservée, sur des arômes intenses et signatures de muscat, rose, fleur d'oranger, agrumes, fruits exotiques (litchi, mangue), raisin frais et miel. Décliné en secs nerveux, effervescents (Asti DOCG) et grands vins doux naturels (Beaumes-de-Venise AOC, Muscat de Rivesaltes AOC, Frontignan AOC, Lunel AOC, Samos PDO). Cépage méditerranéen ancestral, l'un des plus anciens cultivés au monde, ancêtre de nombreux muscats.

Les grands vins rosés du Domaine Guinand

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Guinand

Les vins rosé du Domaine Guinand s'accordent généralement assez bien avec des plats de plat végétarien, pâtes ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de quiche au fromage façon gâteau magique, pâtes à la tunisienne ou bâtonnets de mozzarella.

Analyse organoleptique des vins rosé du Domaine Guinand

En bouche le vin rosé du Domaine Guinand est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Guinand

  • 2019avec une note moyenne de 3.80/5
  • 0avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.00/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Guinand

  • Grenache
  • Shiraz/Syrah
  • Cinsault

Le mot du vin: Chaptalisation

Ajout de sucre au moût pendant la fermentation, pratique ancienne théorisée par Jean-Antoine Chaptal au début du XIXe siècle. Le sucre se transforme en alcool et rehausse le degré naturel du vin lors des années faibles ou froides — pratique plus contestable quand le vigneron compense ainsi une récolte trop abondante.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Guinand

Une route des vins de prévue dans la région du Languedoc-Roussillon ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Guinand.

Découvrez le cépage: Mourvèdre

Rouges puissants et profonds, aux tanins fermes et à la trame dense, sur des arômes de mûre, cuir, garrigue, poivre noir, réglisse et notes animales (gibier, sous-bois) au vieillissement. Star de Bandol AOC en mono-cépage et pilier des assemblages de Châteauneuf-du-Pape, Gigondas et Costières. Aussi en GSM en Languedoc et en Australie. Cépage tardif d'origine espagnole (Mataró/Monastrell).

Actualités du Domaine Guinand et des vins de la région

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Le mot du vin: Chaptalisation

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