Le Domaine Guinand en Languedoc-Roussillon

Domaine Guinand
Le domaine propose 25 vins différents
3.7
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.7
Il est classé au top 463 des domaines du Languedoc-Roussillon
Il se situe en Languedoc-Roussillon
Retrouvez le Domaine Guinand sur Facebook et sur Twitter

Le Domaine Guinand fait parti des domaines à suivre à Languedoc-Roussillon. Il propose 25 vins à la vente dans la région du Languedoc-Roussillon à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le Domaine Guinand est un domaine viticole situé dans la région du Languedoc-Roussillon en France. Il est sur le coteau de Caux avec une orientation sud-ouest. La culture de la vigne et le vin sont une tradition très ancienne à Caux ce qui en fait un bon endroit pour produire le vin. Le domaine est entouré de vignobles entièrement appuyés sur les pentes du plateau. La préparation des sols et le soin donné aux vignes sont des points importants pour obtenir un vin de qualité. Les ceps de vigne de plus de 50 ans sont récoltés à l'ancienne et vendangés à la main. Le Domaine Guinand produit une variété de vins dans des styles différents, mais tous fabriqués avec des méthodes traditionnelles. Les cépages sont principalement composés de Grenache, Syrah et Carignan, ainsi que de quelques autres variétés pour certaines cuvées. Les vins sont élevés en fût de plusieurs types de bois français, y compris des chênes des Landes, du Limousin et du Tronçais. Dans le domaine viticole, l'innovation et le respect sont les mots d'ordre. Les vins sont élaborés avec le plus grand soin afin de leur offrir une qualité parfaite. Le vignoble est travaillé de manière naturelle et certifié « agriculture biologique » depuis 2017. Le Domaine Guinand propose également des visites et des dégustations pour les amateurs et les passionnés de vin. Les visiteurs guideront sur les collines et les vignes du domaine et découvriront les secrets pour produire un vin exquis. Chaque année, de nombreux amateurs de vin se laissent séduire par le vin de cette belle région. Le Domaine Guinand est un exemple de qualité dans l'industrie viticole. En produisant des vins de qualité récompensés par des prix internationaux, il combat pour la protection de l'environnement et partage sa passion pour la culture, l'art et l'innovation.

Top des meilleurs vins du Domaine Guinand

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Guinand à Languedoc-Roussillon parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Guinand. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Guinand avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Guinand

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Guinand

Les vins rouge du Domaine Guinand s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou pâtes comme par exemple des recettes de fondue bourguignonne et sauces d'accompagnement, curry de veau ou salade de pâtes à l'italienne.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Guinand

Au nez le vin rouge du Domaine Guinand révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, boisé ou épices et parfois aussi des arômes de fruits noirs, mûre ou fruits rouges. En bouche le vin rouge du Domaine Guinand est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Guinand

  • 2022avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2019avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.81/5
  • 2011avec une note moyenne de 3.74/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.71/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.70/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Guinand

  • Shiraz/Syrah
  • Grenache
  • Carignan
  • Merlot
  • Mourvedre
  • Cabernet Sauvignon

À la découverte de la région viticole du Languedoc-Roussillon

Le Languedoc (anciennement Coteaux du Languedoc) est une appellation clé utilisée dans la région viticole du Languedoc-Roussillon, dans le sud de la France. Elle couvre les vins de table secs des trois couleurs (rouge, blanc et rosé) de toute la région, mais laisse les vins Doux et mousseux à d'autres appellations plus spécialisées. Environ 75 % de tous les vins du Languedoc sont rouges, les 25 % restants se répartissant à peu près au milieu entre les blancs et les rosés. L'appellation couvre la majeure partie de la région du Languedoc et près d'un tiers de l'ensemble des vignes de France.

Le vin rouge typique du Languedoc est un vin moyennement corsé et Fruité. Les meilleurs exemples sont légèrement plus lourds et ont des arômes plus sombres et plus savoureux, avec des notes d'épices, de sous-bois et de cuir. Les Cépages utilisés pour les élaborer sont les cépages classiques du sud de la France : Grenache, Syrah et Mourvèdre, souvent avec une pointe de Carignan ou de Cinsaut. Les vins blancs de l'appellation sont élaborés à partir de Grenache Blanc, Clairette et Bourboulenc, avec un recours occasionnel aux cépages Viognier, Marsanne et Roussanne de la vallée du Rhône.

Dans un cas très spécifique (Picpoul du Pinet), le cépage local peu connu Picpoul est également utilisé. Les rosés sont basés sur les principales variétés rouges, avec l'appui des variétés blanches. Comme pour d'autres appellations régionales génériques (par exemple, Côtes du Rhône), le titre Languedoc sert de point de départ pour les vins de tout le Languedoc-Roussillon. Il est complété par de nombreuses autres appellations disséminées dans la région (par exemple Saint-Chinian, Minervois, Fitou), qui se concentrent beaucoup plus sur un lieu et un style de vin particuliers.

Les grands vins blancs du Domaine Guinand

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Guinand

Les vins blanc du Domaine Guinand s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de soupe pho, quiche aux dés de jambon de nanie ou escalopes de dinde à la feta et tomates cerises.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Guinand

En bouche le vin blanc du Domaine Guinand est un vin puissant.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Guinand

  • 2012avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.60/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.50/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Guinand

  • Chardonnay
  • Muscat Blanc
  • Roussanne
  • Marsanne

Découvrez le cépage: Alicante Bouschet

C'est un métis réalisé en 1855 par Louis et Henri Bouschet issu d'un croisement intraspécifique entre le grenache noir et le petit Bouschet. L' Alicante Henri Bouschet est de moins en multipliée, inscrite toutefois au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A.

Les grands vins rosés du Domaine Guinand

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Guinand

Les vins rosé du Domaine Guinand s'accordent généralement assez bien avec des plats de plat végétarien, pâtes ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de quiche à la crème et au thon, pâtes à la tunisienne ou houmous (purée de pois chiches).

Analyse organoleptique des vins rosé du Domaine Guinand

En bouche le vin rosé du Domaine Guinand est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Guinand

  • 2019avec une note moyenne de 3.80/5
  • 0avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.00/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Guinand

  • Grenache
  • Shiraz/Syrah
  • Cinsault

Le mot du vin: Cinsault

Cépage noir méridional, le cinsault peut participer aux assemblages de la plupart des appellations méditerranéennes, mais le plus souvent comme cépage accessoire. C'est dans certaines cuvées de rosé (en corbières, côtes-de-provence...) qu'il est sans doute le plus présent : il donne à ces vins des arômes fort appréciés de fraise, de pêche et de framboise. En vin de pays (IGP), il est souvent vinifié seul, en général en rosé.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Guinand

Une route des vins de prévue dans la région du Languedoc-Roussillon ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Guinand.

Découvrez le cépage: Grenache

Le Grenache noir est un cépage originaire d'Espagne. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes à grosses tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Grenache noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, Languedoc & Roussillon, vallée du Rhône, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais .

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Cépage noir méridional, le cinsault peut participer aux assemblages de la plupart des appellations méditerranéennes, mais le plus souvent comme cépage accessoire. C'est dans certaines cuvées de rosé (en corbières, côtes-de-provence...) qu'il est sans doute le plus présent : il donne à ces vins des arômes fort appréciés de fraise, de pêche et de framboise. En vin de pays (IGP), il est souvent vinifié seul, en général en rosé.