Le Domaine Isole e Olena en Toscane

Domaine Isole e Olena
Le domaine propose 11 vins différents
4.1
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 4.1
Il est classé au top 133 des domaines de Toscane
Il se situe en Toscane

Le Domaine Isole e Olena fait parti des domaines à suivre à Toscane. Il propose 11 vins à la vente dans la région de Toscane à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le domaine Isole e Olena est un joyau situé au cœur de la culture toscane en Italie, caractérisé par un charme époustouflant et un havre de goûts incomparables. Anciennement deux domaines séparés, 'Isole' et 'Olena', cette propriété a été fusionnée dans les années 1950 et est depuis lors le foyer de la passion immuable pour la production de vin de qualité exceptionnelle. Nidifié dans les collines du Chianti, le domaine est entouré d'une beauté naturelle époustouflante. Les vignes luxuriantes s'étendent à perte de vue, produisant une gamme de raisins qui donnent vie à certains des vins les plus exquis du pays. Le domaine couvre environ 290 hectares, dont 49 sont dédiés à la culture de la vigne. Les principales variétés de raisins cultivés sont le Sangiovese, le Canaiolo, le Trebbiano Toscano et le Malvasia del Chianti. Le domaine est dirigé par la famille De Marchi depuis trois générations. Leur amour et leur dévouement pour la vinification sont au cœur de tout ce qu'ils font. Ils ont travaillé sans relâche pour maintenir l'intégrité de leur terroir, investissant dans des méthodes de production respectueuses de l'environnement pour que leurs vins soient non seulement délicieux, mais aussi une véritable expression du terroir unique de l'Isole e Olena. Le style de leurs vins est influencé par la nature toscane authentique. Les vins ont une complexité et une intensité de saveurs, révélant des parfums floraux, des teintes de fruits rouges, une douce épicéité et des nuances de chêne. Leur rouge phare, le Chianti Classico, est une véritable expression du Sangiovese, élégant et raffiné avec une finale longue et satisfaisante.

Top des meilleurs vins du Domaine Isole e Olena

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Isole e Olena à Toscane parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Isole e Olena. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Isole e Olena avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Isole e Olena

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Isole e Olena

Les vins rouge du Domaine Isole e Olena s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de bortsch (russie), baekenofe (ragoût de viande alsacien) ou filet mignon aux pruneaux et au vin blanc.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Isole e Olena

Au nez le vin rouge du Domaine Isole e Olena révèle souvent des types d'arômes de cerise, chêne ou fumée et parfois aussi des arômes de terre, mûre ou myrtille. En bouche le vin rouge du Domaine Isole e Olena est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Isole e Olena

  • 2003avec une note moyenne de 4.34/5
  • 1999avec une note moyenne de 4.31/5
  • 1990avec une note moyenne de 4.30/5
  • 1998avec une note moyenne de 4.27/5
  • 2000avec une note moyenne de 4.24/5
  • 2006avec une note moyenne de 4.23/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Isole e Olena

  • Shiraz/Syrah
  • Sangiovese
  • Cabernet Sauvignon
  • Cabernet Franc

À la découverte de la région viticole de Toscane

La Toscane est l'une des régions viticoles les plus célèbres et les plus prolifiques d'Europe. Elle est surtout connue pour ses vins rouges secs à base de Sangiovese, qui dominent la production. Il s'agit notamment du Chianti, du Brunello di Montalcino et du Vino Nobile di Montepulciano. Le Vin Santo de la région est également très prisé, tout comme ses vins de dessert passito, bien qu'ils soient produits en quantités infimes en comparaison.

Les blancs secs sont probablement moins familiers à la plupart des consommateurs - à part peut-être le Vernaccia di San Gimignano. Située au centre de l'Italie, la Toscane a pour voisins la Ligurie et l'Émilie-Romagne au nord, l'Ombrie et les Marches à l'est et le Latium au sud. Sa frontière occidentale est formée par la mer Tyrrhénienne. Les pittoresques collines ondulées, les villages médiévaux et les avenues bordées de cyprès attirent les touristes et contribuent ainsi à la promotion des vins.

Comme c'est le cas pour la quasi-totalité des 20 régions d'Italie, la Toscane a une longue histoire viticole. Celle-ci peut être retracée jusqu'au cinquième siècle avant Jésus-Christ. Les meilleurs vins de la région sont officiellement reconnus et protégés par un ensemble de 41 titres DOC et 11 DOCG. Il existe six appellations IGP/IGT plus souples, l'IGP pan-régional Toscana représentant près d'un quart de la production totale.

Les grands vins blancs du Domaine Isole e Olena

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Isole e Olena

Les vins blanc du Domaine Isole e Olena s'accordent généralement assez bien avec des plats de plat végétarien, pâtes ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de quiche aux dés de jambon de nanie, pâtes aux tomates cerises ou coxinha au poulet (croquettes).

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Isole e Olena

Au nez le vin blanc du Domaine Isole e Olena révèle souvent des types d'arômes de caramel écossais, ananas ou crème et parfois aussi des arômes de pamplemousse, chêne ou tropical. En bouche le vin blanc du Domaine Isole e Olena est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Isole e Olena

  • 2017avec une note moyenne de 4.50/5
  • 2021avec une note moyenne de 4.40/5
  • 2020avec une note moyenne de 4.40/5
  • 2019avec une note moyenne de 4.40/5
  • 2015avec une note moyenne de 4.40/5
  • 2007avec une note moyenne de 4.40/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Isole e Olena

  • Chardonnay

Découvrez le cépage: Sangiovese

Originaire de l'Italie, c'est le célèbre Sangiovese de Toscane produisant les célèbres vins de Brunello de Montalcino et le Chianti. Ce cépage est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1. D'après des analyses génétiques récentes, il est issu d'un croisement naturel entre le calabrese di Montenuovo (mère) cépage quasiment inconnu et le ciliegiolo (père).

Les grands vins doux du Domaine Isole e Olena

Accords mets et vins avec un vin doux du Domaine Isole e Olena

Les vins doux du Domaine Isole e Olena s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de puchero, tajine d'agneau aux coings ou vitello alla genovese (rôti de veau à la génoise).

Analyse organoleptique des vins doux du Domaine Isole e Olena

Au nez le vin doux du Domaine Isole e Olena révèle souvent des types d'arômes de crème, chêne ou pommes et parfois aussi des arômes de pêche, beurre ou vanille.

Les meilleurs millésimes dans les vins doux du Domaine Isole e Olena

  • 1998avec une note moyenne de 4.70/5
  • 1997avec une note moyenne de 4.60/5
  • 2003avec une note moyenne de 4.50/5
  • 2009avec une note moyenne de 4.40/5
  • 2007avec une note moyenne de 4.40/5
  • 2005avec une note moyenne de 4.40/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins doux du Domaine Isole e Olena

  • Sangiovese
  • Malvasia
  • Trebbiano

Le mot du vin: Biodynamie

Méthode de culture initiée par Rudolf Steiner et qui proscrit tous traitements chimiques à base de produits de synthèse. La biodynamie repose sur l'interaction entre les mouvements des planètes et le développement des végétaux et utilise des préparations à base de matières organiques et minérales.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Isole e Olena

Une route des vins de prévue dans la région de Toscane ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Isole e Olena.

Découvrez le cépage: Trebbiano

Le trebbiano toscano est un des cépages les plus vieux d’Italie et la plus cultivée des variétés blanches du pays - environ 35'000 hectares de trebbiano encépagent la terre natale. Du nord au sud, on rencontre de nombreuses variantes régionales du cépage comme par exemple, le trebbiano di soave en Vénétie, le trebbiano di lugana ou turbiana dans la région du lac de Garde ainsi que le procarino ou le trebbiano spoletino en Ombrie. Par conséquent, le trebbiano joue un rôle prépondérant dans l’élaboration de nombreux vins DOC italiens : en plus des célèbres vins blancs Lugana ou Orvieto, il est aussi un précieux auxiliaire dans l’élaboration des Trebbiano d’Abruzzo, ou des Biancodi Custoza ou du Soave.

Actualités du Domaine Isole e Olena et des vins de la région

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Le mot du vin: Biodynamie

Méthode de culture initiée par Rudolf Steiner et qui proscrit tous traitements chimiques à base de produits de synthèse. La biodynamie repose sur l'interaction entre les mouvements des planètes et le développement des végétaux et utilise des préparations à base de matières organiques et minérales.

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