Le Domaine Collosorbo de Brunello di Montalcino en Toscane

Domaine Collosorbo
Le domaine propose 10 vins différents
4.0
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 4
Il est classé au top 143 des domaines de Toscane
Il se situe en Brunello di Montalcino dans la région de Toscane
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Le Domaine Collosorbo fait parti des domaines à suivre à Brunello di Montalcino. Il propose 10 vins à la vente dans la région de Brunello di Montalcino à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Collosorbo

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Collosorbo à Brunello di Montalcino parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Collosorbo. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Collosorbo avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Collosorbo

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Collosorbo

Les vins rouge du Domaine Collosorbo s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes d'empanadas de carne (argentine), souris d'agneau confite au vin ou pot au feu de canard.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Collosorbo

Au nez le vin rouge du Domaine Collosorbo révèle souvent des types d'arômes de cerise, chêne ou fumée et parfois aussi des arômes de pommes, beurre ou terre. En bouche le vin rouge du Domaine Collosorbo est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Collosorbo

  • 1999avec une note moyenne de 4.40/5
  • 2001avec une note moyenne de 4.30/5
  • 2000avec une note moyenne de 4.30/5
  • 1997avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2004avec une note moyenne de 4.19/5
  • 2007avec une note moyenne de 4.18/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Collosorbo

  • Sangiovese
  • Cabernet Sauvignon
  • Merlot
  • Shiraz/Syrah
  • Petit Verdot

À la découverte de la région viticole de Brunello di Montalcino

Icône absolue de la Toscane, première DOCG italienne (1980). Sangiovese Grosso pur (« Brunello ») : rouges puissants et charpentés aux notes signature de cerise noire mûre, prune, violette, cuir, tabac et sous-bois, tanins fermes et grande garde (20-30 ans). Élevage 5 ans mini (6 pour Riserva) dont 2 en chêne. Style noble, accord parfait sur viandes rouges et truffes.

~2 100 ha autour du village médiéval, sols variés (galestro, calcaires, argiles).

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Collosorbo

Une route des vins de prévue dans la région de Brunello di Montalcino ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Collosorbo.

Découvrez le cépage: Sangiovese

Rouges fermes et droits, à l'acidité ciselée et aux tanins anguleux, sur des arômes de cerise griotte, prune, herbes séchées, cuir, thé noir et notes balsamiques. Finale typiquement amère et savoureuse. Star de Chianti Classico DOCG, Brunello di Montalcino DOCG, Vino Nobile di Montepulciano DOCG et Morellino di Scansano. Cépage italien le plus planté, descendant du ciliegiolo × calabrese di Montenuovo.

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Le mot du vin: Évolué

Se dit d'un vin montrant par sa couleur (tuilé chez les rouges, ambré chez les blancs), ses arômes ou sa structure qu’il amorce la fin de son apogée et demande à être consommé rapidement.

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