Le Domaine Villa Martini de Vicenza en Vénétie

Le Domaine Villa Martini fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 7 vins à la vente dans la région de Vicenza à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
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Les vins rouge du Domaine Villa Martini s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de langue de boeuf aux petits légumes, sauce madère, lasagnes basques ou sauté d'agneau.
En bouche le vin rouge du Domaine Villa Martini est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
DOC vénitienne autour de la ville de Vicence (entre Vérone et Padoue), sols variés (volcaniques sur les Berici) et climat tempéré préalpin. Merlot signature en rouge roi : souple et fruité aux notes de prune, cerise noire, herbes et touche épicée, tanins fondus accessibles. Cabernet, Pinot Nero fin et Raboso tannique en rouges. Garganega en blanc roi : sec et floral aux notes d'agrumes, amande, fleurs blanches et touche minérale.
Pinot Grigio, Sauvignon et passito.
Une route des vins de prévue dans la région de Vicenza ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Villa Martini.
Blancs secs simples et vifs, à la robe pâle dorée, à la bouche souple et à l'acidité préservée, sur des arômes peu démonstratifs de fleurs blanches, agrumes (citron) et notes herbacées. Profil productif rustique destiné historiquement à la distillation. Aujourd'hui marginal, subsiste dans quelques parcelles patrimoniales et participe aux assemblages d'eaux-de-vie traditionnelles. Cépage blanc français autochtone du Sud-Ouest, autrefois cultivé en Armagnac et Charente.
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...Vin riche, corsé, corpulent.