Le Domaine Vigna Antica Torre del Roccolo fait parti des domaines à suivre à Vicenza. Il propose 2 vins à la vente dans la région de Vicenza à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Vigna Antica Torre del Roccolo à Vicenza parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Vigna Antica Torre del Roccolo. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Vigna Antica Torre del Roccolo avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins blanc du Domaine Vigna Antica Torre del Roccolo s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, fruits de mer ou fromage fort comme par exemple des recettes de nouilles de riz sautées au poulet, tagliatelles aux noix de saint jacques ou tortillas au chorizo et aux pois gourmands.
En bouche le vin blanc du Domaine Vigna Antica Torre del Roccolo est un vin puissant avec une belle fraicheur.
La région viticole du Vicenza se situe dans la région en Vénétie en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Masari et le Domaine Colli Vicentini y produisent principalement des vins rouge, blanc et doux. Les cépages les plus plantés dans la région du Vicenza sont les Cabernet-Sauvignon, Merlot et Pinot blanc, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Vicenza révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), sous-bois ou boisé et parfois aussi des arômes de fruits (d'arbre fruitier), agrumes ou végétal.
En bouche du Vicenza est un vin puissant. Nous dénombrons actuellement 14 domaines et châteaux dans la région du Vicenza, produisant 33 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Vicenza s'accordent généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou gibier.
Les vins rouge du Domaine Vigna Antica Torre del Roccolo s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de spaghettis aux boulettes de boeuf, lasagnes de saumon aux épinards ou mansaf, ou agneau à la jordanienne (jordanie).
En bouche le vin rouge du Domaine Vigna Antica Torre del Roccolo est un vin puissant.
Le Ferradou noir est un cépage trouvant ses premières origines en . Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. On retrouve le Ferradou noir dans le vignoble du Sud-ouest .
Une route des vins de prévue dans la région de Vicenza ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Vigna Antica Torre del Roccolo.
Croisement interspécifique complexe entre le 12375 Seyve-Villard (2 Eger) et le bouvier - cépage d'origine autrichienne - obtenu en 1963 et en Hongrie par Csizmazia Jozsef et Bereznai Laszlo. A noter que la Bianca, variété monogénique, donnée pourtant comme résistante à certaines maladies cryptogamiques, a été "contourné" en 2010 par une souche de mildiou moins résistante, ce qui a été également le cas pour le régent. On peut la rencontrer aux Etats unis, en Serbie, en Hongrie, en Autriche, en Italie, en Suisse, ... quasiment inconnu en France. Dans ces pays, elle est certes le plus cultivée comme raisin de cuve mais on peut la rencontrer également sur les marchés.
