Domaine Jaume SerraCabré & Sabaté Cava Semi Seco
Vin effervescent
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Chardonnay et le Pinot noir.
En bouche ce vin effervescent est un vin avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.
Ce vin s'accorde généralement bien avec des apéritif et snacks, du poisson maigre ou des fruits de mer.
Structure gustative du Cabré & Sabaté Cava Semi Seco du Domaine Jaume Serra
Léger | Puissant | |
Doux | Acide | |
Tranquille | Mousseux |
En bouche le Cabré & Sabaté Cava Semi Seco de Domaine Jaume Serra de la région du Cava est un vin avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Cabré & Sabaté Cava Semi Seco du Domaine Jaume Serra de la région du Cava révèle souvent des types d'arômes de pamplemousse, agrume ou pommes et parfois aussi des arômes de pêche, pomme verte ou lime.
Accords mets et vins avec du Cabré & Sabaté Cava Semi Seco
Les accords qui marchent parfaitement avec le Cabré & Sabaté Cava Semi Seco
Les accords mets et vins originaux avec le Cabré & Sabaté Cava Semi Seco
Le Cabré & Sabaté Cava Semi Seco du Domaine Jaume Serra s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, apéritif et snacks ou poisson maigre comme par exemple des recettes de mouclade au curry à la charentaise, mini-quiches sans pâte au thon et tomates ou poulet thaï au noix de cajou.
Détails et informations techniques sur le Cabré & Sabaté Cava Semi Seco du Domaine Jaume Serra
Découvrez le cépage: Chardonnay
Blancs aux multiples visages : minéraux et nerveux à Chablis (citron, pomme verte, pierre à fusil), opulents et beurrés à Meursault et Puligny-Montrachet (noisette, brioche, fruits jaunes), tendus et crayeux en Champagne (Blanc de Blancs). Aussi vinifié en effervescents et exporté massivement (Sonoma, Margaret River, Casablanca). Cépage bourguignon, croisement pinot noir × gouais blanc, demi-frère de l'aligoté.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Cabré & Sabaté Cava Semi Seco du Domaine Jaume Serra sont 2020, 2011, 2008, 2012 et 2013.
Informations sur le Domaine Jaume Serra
Le Domaine Jaume Serra fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 83 vins à la vente dans la région du Cava à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole du Cava
Star espagnole des effervescents méthode traditionnelle, équivalent ibérique du Champagne. Trois cépages catalans assemblés : Macabeo (pomme, fraîcheur), Xarel-lo (corps et notes herbacées), Parellada (élégance et finesse florale). Aussi Chardonnay et Pinot Noir autorisés. Du Brut sur le fruit au Gran Reserva (30 mois sur lies) aux notes briochées et toastées.
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Arbrisseaux grimpants pourvus de tiges ligneuses appelées sarments et produisant des fruits en grappe, les raisins.
