Le Domaine Jean Perrier fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 101 vins à la vente dans la région de Savoie à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Jean Perrier à Savoie parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Jean Perrier. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Jean Perrier avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins blanc du Domaine Jean Perrier s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, gibier ou fruits de mer comme par exemple des recettes de lapin sauce chasseur, aiguillette de canard au miel ou noix de saint-jacques crème de coco.
Au nez le vin blanc du Domaine Jean Perrier révèle souvent des types d'arômes d'agrumes, boisé ou crème et parfois aussi des arômes d'agrume, pêche ou minéral.
Vignoble alpin français aux cépages autochtones uniques. Jacquère signature en blanc (~50% du vignoble) : secs vifs et légers aux notes de fleurs blanches, pomme verte, agrumes, amande fraîche et touche minérale, parfaits sur fondue et raclette. Altesse (Roussette) plus ample (poire, miel, noisette). Rouges Mondeuse fruitée et poivrée (cerise, violette, tanins fermes), Gamay léger et Pinot Noir fin.
Crus : Apremont, Abymes, Chignin, Seyssel effervescent. ~2 000 ha entre 200-500 m.
Les vins rouge du Domaine Jean Perrier s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, gibier ou fromage fort comme par exemple des recettes de côte de boeuf barbecue au gros sel, magret au poivre ou fondue savoyarde au biscantin (cidre).
Au nez le vin rouge du Domaine Jean Perrier révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), boisé ou épices et parfois aussi des arômes de fruits noirs, pêche ou fraises. En bouche le vin rouge du Domaine Jean Perrier est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Rouges ronds et charnus, à la trame veloutée, aux arômes de prune mûre, cerise noire, cacao et notes truffées au vieillissement. Tanins fondus, alcool généreux, finale gourmande. Pilier du Libournais (Pomerol avec Pétrus, Saint-Émilion avec Cheval Blanc et Ausone) et signature des Super Tuscans, du Pays de Galles d'Italie et de Washington State. Croisement cabernet franc × magdeleine noire des Charentes, cépage rouge le plus planté en France.
Les vins effervescent du Domaine Jean Perrier s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, volaille ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de fondue à la sauce sukiyaki lao (laos), bami ou taralli (biscuits salés italiens).
Au nez le vin effervescent du Domaine Jean Perrier révèle souvent des types d'arômes de crème, pommes ou poire et parfois aussi des arômes de miel, levure ou minéral & naturel. En bouche le vin effervescent du Domaine Jean Perrier est un vin puissant avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.
Vin souple et gouleyant.
Les vins rosé du Domaine Jean Perrier s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou poisson gras comme par exemple des recettes de lotte en papillote, quiche aux épinards et au chèvre ou tarte au thon et fromage de chèvre.
Au nez le vin rosé du Domaine Jean Perrier révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier), fruits rouges ou fraises.
Blancs vifs et aromatiques très expressifs, à la robe pâle dorée, à la bouche nerveuse à l'acidité préservée, sur des arômes signatures d'agrumes (pamplemousse, citron vert), fruits exotiques (fruit de la passion), buis, bourgeon de cassis et notes minérales (pierre à fusil). Star de Sancerre AOC, Pouilly-Fumé AOC et Pessac-Léognan AOC, signe les grands blancs de Loire et de Bordeaux. Cépage blanc français du Bordelais et de la Loire, exporté en Nouvelle-Zélande, Afrique du Sud et Chili.
Une route des vins de prévue dans la région de Savoie ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Jean Perrier.
Rouges structurés et élégants, à la robe rubis profonde, aux tanins fermes et à l'acidité fraîche alpine, sur des arômes de fruits noirs (cassis, mûre), violette, poivre, épices et notes mentholées caractéristiques. Beau potentiel de garde sur les terroirs marno-calcaires. Star des grands crus de Vin de Savoie AOC (Arbin, Saint-Jean-de-la-Porte, Chignin), elle signe les rouges identitaires alpins. Cépage savoyard autochtone, parfois rapproché du Refosco dal peduncolo rosso frioulan.
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...Vin souple et gouleyant.
