Le Domaine Kamnik fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 37 vins à la vente dans la région de Skopje à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Kamnik à Skopje parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Kamnik. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Kamnik avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins rouge du Domaine Kamnik s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, gibier ou agneau comme par exemple des recettes de rôti de boeuf au four tout simple, aiguillettes de canard au paprika et poêlée de cèpes ou le cassoulet de mamie mélanie.
Au nez le vin rouge du Domaine Kamnik révèle souvent des types d'arômes de cerise, chêne ou mûre et parfois aussi des arômes de myrtille, fruits rouges ou vanille.
Région viticole nord de Macédoine du Nord (vallée du Vardar autour de la capitale), où le Vranec fut planté en premier dans les années 1950 avant de devenir cépage national. Vranec signature en rouge roi (« étalon noir » — Macédoine premier producteur mondial, 10 800 ha) : puissant et profond aux notes de mûre noire, cerise confite, prune, chocolat, épices, encre et touche florale, tanins fermes, alcool généreux et fraîcheur. Stanušina rare. Žilavka, Smederevka, Temjanika en blancs.
Les vins blanc du Domaine Kamnik s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de feijoada brésilienne, onigiri thon et mayonnaise ou quiche sans oeufs.
Au nez le vin blanc du Domaine Kamnik révèle souvent des types d'arômes d'agrume, minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, agrumes ou fruits tropicaux.
Rouges veloutés et profonds, à la robe sombre, aux tanins ronds, sur des arômes de mûre, prune, poivron rouge mûr, chocolat noir, café et épices douces. Finale chaleureuse et souple. Star absolue du Chili (Colchagua, Cachapoal, Maipo) où il a été redécouvert en 1994 (longtemps confondu avec le merlot). Cépage bordelais historique quasi disparu après le phylloxéra, croisement cabernet franc × gros cabernet.
Les vins doux du Domaine Kamnik s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .
Au nez le vin doux du Domaine Kamnik révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier).
Se dit d'un vin riche en alcool, mais dans lequel le moelleux domine.
Les vins rosé du Domaine Kamnik s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de boeuf bourguignon rapide, douez battata aux cardons (ragoût d'agneau marocain) ou queue de boeuf confite au vin rouge.
Au nez le vin rosé du Domaine Kamnik révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges.
Rouges élégants, à la robe légère et aux tanins soyeux, aux arômes de fraise, cerise, framboise puis sous-bois, champignon et épices au vieillissement. Acidité fraîche, finale délicate. Star de la Côte d'Or (Romanée-Conti, Chambertin, Volnay), pilier de la Champagne (Blanc de Noirs) et signature de l'Oregon, du Central Otago et de la Sonoma Coast. Cépage bourguignon précoce, l'un des plus grands au monde.
Une route des vins de prévue dans la région de Skopje ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Kamnik.
Blancs gras et structurés, à la robe dorée, à la bouche ample et à l'acidité modérée, sur des arômes de poire mûre, pêche blanche, fleurs blanches, fenouil, notes anisées et amande fraîche. Belle longueur. Pilier des grands blancs de Châteauneuf-du-Pape AOC, des Côtes-du-Rhône blancs, du Languedoc, du Roussillon (Côtes du Roussillon AOC) et de Catalogne (Terra Alta DO, Priorat DOQ). Mutation à pellicule blanche du grenache noir, cépage méditerranéen autochtone d'Aragon.
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