Domaine Kir Yianni&Pi&alpha&rhoά&gamma&kappa&alpha (Paranka)
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Xinomavro et le Merlot.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du gibier ou de l'agneau.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le &Pi&alpha&rhoά&gamma&kappa&alpha (Paranka) du Domaine Kir Yianni de la région de Macedonia révèle souvent des types d'arômes de cerise, agrume ou pomme verte et parfois aussi des arômes de lime, pierre ou tomate.
Accords mets et vins avec du &Pi&alpha&rhoά&gamma&kappa&alpha (Paranka)
Les accords qui marchent parfaitement avec le &Pi&alpha&rhoά&gamma&kappa&alpha (Paranka)
Les accords mets et vins originaux avec le &Pi&alpha&rhoά&gamma&kappa&alpha (Paranka)
Le &Pi&alpha&rhoά&gamma&kappa&alpha (Paranka) du Domaine Kir Yianni s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de pastasciutta (corse), ojja tunisienne d'imène ou parmentier de canard.
Découvrez le cépage: Xinomavro
Très ancien cépage cultivé en Grèce, très connu en Macédoine centrale. Il est très certainement un descendant du gouais blanc et il ne faudra pas le confondre avec le mavrud ou mavroudi. A noter que nombreux sont les cépages qui ont comme synonyme mavro. Le Xinomavro est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du &Pi&alpha&rhoά&gamma&kappa&alpha (Paranka) du Domaine Kir Yianni sont 2019, 2016, 2018, 2017
Informations sur le Domaine Kir Yianni
Le Domaine Kir Yianni fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 70 vins à la vente dans la région de Macedonia à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Macedonia
La Macédoine grecque (Makedonia) est une région étendue du nord de la Grèce. Elle est bordée par la République de Macédoine du Nord, l'Albanie et la Bulgarie au nord et par la mer Égée au sud. Les vignobles de cette région montagneuse sont largement plantés en Xynomavro, ainsi qu'en Roditis, Limnio et le Cépage plus international Cabernet Sauvignon. Les vins rouges macédoniens sont réputés pour leurs tanins fermes et leurs Saveurs prononcées, et les meilleurs exemples font partie des vins rouges les plus recherchés en Grèce.
Le mot du vin: Millésimé (champagne)
Il s'agit d'un champagne issu d'une seule vendange. On ne millésime, en principe, que les grandes années : 1988, 1990, 1995, 1996... On trouve plus souvent, désormais, le très bon 2002, et le 2004, un peu court.
