Le Domaine Kopke fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 99 vins à la vente dans la région de Porto à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Kopke à Porto parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Kopke. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Kopke avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins doux naturel du Domaine Kopke s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, fromage fort ou dessert sucré comme par exemple des recettes de boeuf bourguignon au four de nanou, véritable fondue savoyarde ou clafoutis grand-mère aux cerises.
Au nez le vin doux naturel du Domaine Kopke révèle souvent des types d'arômes de caramel écossais, évolution (vieillissement) ou agrumes et parfois aussi des arômes d'épices, fruits (d'arbre fruitier) ou boisé. En bouche le vin doux naturel du Domaine Kopke est un vin puissant principalement marqué par le sucre résiduel.
La région viticole du Porto se situe dans la région en Duriense au Portugal. En bouche du Porto est un vin puissant principalement marqué par le sucre résiduel. Nous dénombrons actuellement 308 domaines et châteaux dans la région du Porto, produisant 2126 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Porto s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, fromage fort ou dessert sucré.
Les vins blanc du Domaine Kopke s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, apéritif et snacks ou poisson maigre comme par exemple des recettes de calamars farcis, churros de pommes de terre au four ou chop suey de poulet.
Au nez le vin blanc du Domaine Kopke révèle souvent des types d'arômes d'ananas, fermenté (levuré) ou épices et parfois aussi des arômes de caramel, vanille ou fruits tropicaux. En bouche le vin blanc du Domaine Kopke est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Très certainement portugaise. Le Loureiro fait partie de l'encépagement de nombreuses appellations espagnoles et portugaises dont le fameux Vinho Verde. Il serait un parent proche de l' albarino et du sousão.
Les vins rouge du Domaine Kopke s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de rôti de lotte au lard, bouillon d'awara ou gigot en croûte d'herbes et aux légumes confits.
Au nez le vin rouge du Domaine Kopke révèle souvent des types d'arômes de cerise, caramel ou fruits sechés et parfois aussi des arômes de fruits noirs, fruits rouges ou épices. En bouche le vin rouge du Domaine Kopke est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Taille de la vigne en hauteur.
Les vins rosé du Domaine Kopke s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .
Très certainement portugaise. Elle serait issue d'un croisement entre le mourisco de semente et la touriga nacional avec laquelle il ne faudra pas la confondre. On peut la rencontrer en Australie, en Afrique du sud, aux Etats unis (Californie), ... quasiment inconnue en France.
Une route des vins de prévue dans la région de Porto ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Kopke.
Très certainement portugaise, région du Douro plus précisément où elle est très présente. On peut la rencontrer en Espagne, au Portugal, en Afrique du sud, ... quasiment inconnue en France, inscrite au Catalogue officiel des variétés de cuve liste A2.
Des bulles d’abord. Ça détend le corps, affine l’esprit et… excite les sens! Voici un mousseux et un champagne qui feront pétiller les yeux de votre partenaire. Bernard-Massard, Cuvée de l’Écusson Brut, Luxembourg (19,50 $ – Code SAQ 11140674 – 12 % – 13 g/l) Un incontournable au rayon des mousseux sous les 20$. Élaboré à 100% de pinot noir, ce rosé a tout pour plaire ...
D’abord, on aperçoit de hautes tours médiévales au-dessus d’un océan vert de vignes. Elles annoncent le château Smith Haut Lafitte, une bâtisse devenue, il y a trente ans, le fief des Cathiard, Florence et Daniel. Le couple a réussi à mettre ce vignoble de 78 hectares, à Martillac (Gironde), sur la carte des grands crus des vins de Graves. Et leur fille Mathilde en a fait un bastion de l’œnotourisme, en créant, en 1999, avec son mari, Bertrand Thomas, au milieu des raisins Les Sources de Caudali ...
Une sorte de mutation qui donnerai des supers pouvoirs … non rien de cela. C’est une étape de la vinification assez peu connue et qui pourtant et à l’origine de bien des grands vins comme le Muscat de Rivesaltes, le Macvin du Jura ou encore le renommé vin de Porto. Comment se pratique t-il ? Dans la série Qu’est-ce que le vin ? Focus sur une technique d’élaboration de vins fortifiés. Un arrêt de fermentation Durant la fermentation alcoolique, les levures consomment tous les sucres pour ...
Taille de la vigne en hauteur.
