Domaine Kumeu RiverCoddington Chardonnay
Vin blanc
Ce vin est composé à 100% du cépage Chardonnay.
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Le Coddington Chardonnay du Domaine Kumeu River est dans le top 5 des vins de Kumeu.
Structure gustative du Coddington Chardonnay du Domaine Kumeu River
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Coddington Chardonnay de Domaine Kumeu River de la région de North Island est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Coddington Chardonnay du Domaine Kumeu River de la région de North Island révèle souvent des types d'arômes de caramel écossais, ananas ou crème et parfois aussi des arômes de pamplemousse, chêne ou tropical.
Accords mets et vins avec du Coddington Chardonnay
Les accords qui marchent parfaitement avec le Coddington Chardonnay
Les accords mets et vins originaux avec le Coddington Chardonnay
Le Coddington Chardonnay du Domaine Kumeu River s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de pâtes à l'italienne, spaghetti au saumon simple ou quiche aux épinards et au chèvre.
Détails et informations techniques sur le Coddington Chardonnay du Domaine Kumeu River
Découvrez le cépage: Chardonnay
Blancs aux multiples visages : minéraux et nerveux à Chablis (citron, pomme verte, pierre à fusil), opulents et beurrés à Meursault et Puligny-Montrachet (noisette, brioche, fruits jaunes), tendus et crayeux en Champagne (Blanc de Blancs). Aussi vinifié en effervescents et exporté massivement (Sonoma, Margaret River, Casablanca). Cépage bourguignon, croisement pinot noir × gouais blanc, demi-frère de l'aligoté.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Coddington Chardonnay du Domaine Kumeu River sont 2009, 2008, 2014, 2013 et 2011.
Informations sur le Domaine Kumeu River
Le Domaine Kumeu River fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 26 vins à la vente dans la région de Kumeu à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Kumeu
Sous-région d'Auckland en Nouvelle-Zélande nord (proximité Tasman ouest et Pacifique est, sols loameux argileux lourds sur grès rétenant l'humidité, ensoleillement abondant et influence océanique double, héritage croate) : Chardonnay signature en blanc roi 82 % de production — profil signature tendu et élégant aux fruits blancs et agrumes, minéralité ciselée par grès, parmi les meilleurs Chardonnays néo-zélandais. Style distinctif unique façonné par micro-climat océanique.
La région viticole de North Island
Île du Nord néo-zélandaise, plus chaude et diversifiée que l'Île du Sud. Cépages bordelais et Pinot Noir signatures. Merlot à Hawke's Bay en rouge souple aux notes signature de prune, cerise mûre, herbes fraîches et touche d'épices, tanins ronds — assemblé avec Cabernet et Syrah poivrée. Pinot Noir fin à Wairarapa/Martinborough (cerise, sous-bois).
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