Domaine Abbe RousCornet & Cie Banyuls Rimage
Vin doux naturel
En bouche ce vin doux naturel est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et la sucrosité.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du fromage bleu, du boeuf ou du fromage fort.
Structure gustative du Cornet & Cie Banyuls Rimage du Domaine Abbe Rous
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Cornet & Cie Banyuls Rimage de Domaine Abbe Rous de la région du Languedoc-Roussillon est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et la sucrosité.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Cornet & Cie Banyuls Rimage du Domaine Abbe Rous de la région du Languedoc-Roussillon révèle souvent des types d'arômes de cerise, chêne ou myrtille et parfois aussi des arômes de vanille, prune ou cassis noir.
Accords mets et vins avec du Cornet & Cie Banyuls Rimage
Les accords qui marchent parfaitement avec le Cornet & Cie Banyuls Rimage
Les accords mets et vins originaux avec le Cornet & Cie Banyuls Rimage
Le Cornet & Cie Banyuls Rimage du Domaine Abbe Rous s'accorde généralement assez bien avec des plats de fromage fort, fromage bleu ou apéritif comme par exemple des recettes de gratin de ratatouille au comté, tarte cèpes et roquefort ou dips de légumes frais et leurs sauces pour l'apéritif.
Détails et informations techniques sur le Cornet & Cie Banyuls Rimage du Domaine Abbe Rous
Découvrez le cépage: Grenache noir
Séduisant par sa gourmandise et sa générosité, le Grenache est l’un des cépages les plus populaires et les plus cultivés au monde. Également appelée Grenache Noir, cette variété, d’origine espagnole, est présente sur un grand nombre d’appellations méditerranéennes. Appréciant le soleil, elle s’épanouit en effet sur des terroirs variés. Utilisée en mono-cépage ou en assemblage avec des variétés aux qualités complémentaires, le Grenache donne des vins rouges de caractère et des vins rosés aromatiques particulièrement fruités. Focus sur l’histoire et les origines, les particularités et les plats se mariant avec ce cépage du Sud de la France.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Cornet & Cie Banyuls Rimage du Domaine Abbe Rous sont 2019, 2015, 2011, 2014 et 0.
Informations sur le Domaine Abbe Rous
Le Domaine Abbe Rous fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 50 vins à la vente dans la région de Banyuls à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Banyuls
Les vins de Banyuls proviennent du sud-est du Roussillon, dans le sud de la France, dans le bas des Pyrénées, à quelques kilomètres de la frontière espagnole. Ces vins Doux naturels sont consommés aussi bien en apéritif qu'en dessert. Ils se présentent dans une large gamme de teintes, du Vert doré (Banyuls Blanc) à l'ambre (Banyuls Ambré) et au grenat intense du Banyuls Rouge standard. Fait inhabituel parmi les vins doux naturels de France, tous les vins de Banyuls sont élaborés principalement à partir de raisins de Grenache de différentes couleurs.
La région viticole du Languedoc-Roussillon
Le Languedoc (anciennement Coteaux du Languedoc) est une appellation clé utilisée dans la région viticole du Languedoc-Roussillon, dans le sud de la France. Elle couvre les vins de table secs des trois couleurs (rouge, blanc et rosé) de toute la région, mais laisse les vins Doux et mousseux à d'autres appellations plus spécialisées. Environ 75 % de tous les vins du Languedoc sont rouges, les 25 % restants se répartissant à peu près au milieu entre les blancs et les rosés. L'appellation couvre la majeure partie de la région du Languedoc et près d'un tiers de l'ensemble des vignes de France.
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Le mot du vin: Corsé
Vin riche et concentré et qui offre de la consistance en bouche.
