Le Domaine La Tour de Montmirail de Vacqueyras en Vallée du Rhône

Le Domaine La Tour de Montmirail fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 1 vins à la vente dans la région de Vacqueyras à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
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Les vins rouge du Domaine La Tour de Montmirail s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de jarret de veau aux champignons, gigot ou épaule d'agneau au miel et thym ou manchons de canards au cidre.
Au nez le vin rouge du Domaine La Tour de Montmirail révèle souvent des types d'arômes de cerise, framboise ou évolution (vieillissement) et parfois aussi des arômes de minéral & naturel, boisé ou épices. En bouche le vin rouge du Domaine La Tour de Montmirail est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Cru rhodanien méridional voisin de Gigondas : Grenache signature en rouge roi (≥50 %) avec Syrah, Mourvèdre et Cinsault — charnu et épicé aux notes de fruits noirs mûrs (mûre, cassis, cerise noire), garrigue, kirsch, réglisse, poivre et touche balsamique, tanins fermes et finale longue (14-15°), entre puissance de Gigondas et élégance de Châteauneuf. Rosés vifs et blancs amples (Grenache Blanc, Clairette, Roussanne). AOC (1990), ~1 450 ha, sols caillouteux et sables.
Une route des vins de prévue dans la région de Vacqueyras ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine La Tour de Montmirail.
Rouges puissants et profonds, aux tanins fermes et à la trame dense, sur des arômes de mûre, cuir, garrigue, poivre noir, réglisse et notes animales (gibier, sous-bois) au vieillissement. Star de Bandol AOC en mono-cépage et pilier des assemblages de Châteauneuf-du-Pape, Gigondas et Costières. Aussi en GSM en Languedoc et en Australie. Cépage tardif d'origine espagnole (Mataró/Monastrell).
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...Terme désignant les cépages obtenus à partir de deux espèces de vignes différentes.