Le Château de Montmirail de Vacqueyras en Vallée du Rhône

Accords mets et vins avec un vin blanc du Château de Montmirail

Les vins blanc du Château de Montmirail s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fromage fort comme par exemple des recettes de quiche aux champignons, lardons, gruyère, thon à la provençale ou tarte aux poireaux champignons et saint-nectaire.

Analyse organoleptique des vins blanc du Château de Montmirail

Au nez le vin blanc du Château de Montmirail révèle souvent des types d'arômes de huile, fermenté (levuré).

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Château de Montmirail

• 2014avec une note moyenne de 3.80/5
• 2012avec une note moyenne de 3.50/5

Accords mets et vins avec un vin rouge du Château de Montmirail

Les vins rouge du Château de Montmirail s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de matafans savoisiens, gigot d'agneau pourpre aux vin rouge et airelles ou aiguillettes de canard au bleu d'auvergne.

Analyse organoleptique des vins rouge du Château de Montmirail

Au nez le vin rouge du Château de Montmirail révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, boisé ou fruits rouges et parfois aussi des arômes de terre, cerise noire ou prune. En bouche le vin rouge du Château de Montmirail est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Château de Montmirail

• 1998avec une note moyenne de 4.30/5
• 2007avec une note moyenne de 4.04/5
• 2005avec une note moyenne de 4.00/5
• 2018avec une note moyenne de 4.00/5
• 2017avec une note moyenne de 3.99/5
• 2011avec une note moyenne de 3.94/5

Accords mets et vins avec un vin rosé du Château de Montmirail

Les vins rosé du Château de Montmirail s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de joues de porc mijotées, sauce à la crème et à la moutarde de dijon, saumon au four à la tomate ou moules à la bière.