Le Domaine Le Couroulu fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 8 vins à la vente dans la région de Vacqueyras à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Le Couroulu à Vacqueyras parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Le Couroulu. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Le Couroulu avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins rouge du Domaine Le Couroulu s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de millet au gruyère, tajine aux 2 viandes et citrons confits ou civet de canard au vin de cahors.
Au nez le vin rouge du Domaine Le Couroulu révèle souvent des types d'arômes de chêne, mûre ou cerise noire et parfois aussi des arômes de fruit foncé, évolution (vieillissement) ou minéral & naturel. En bouche le vin rouge du Domaine Le Couroulu est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
La région viticole du Vacqueyras se situe dans la région du Rhône méridional en Côtes du Rhône en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Seigneur de Lauris et le Clos de Caveau y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Vacqueyras sont les Mourvèdre, Viognier et Roussanne, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Vacqueyras révèle souvent des types d'arômes de fumée, citron ou feuille de laurier et parfois aussi des arômes d'olive noire, herbe ou thym.
En bouche du Vacqueyras est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins. Nous dénombrons actuellement 277 domaines et châteaux dans la région du Vacqueyras, produisant 528 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Vacqueyras s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier.
Les vins blanc du Domaine Le Couroulu s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fromage fort comme par exemple des recettes de carbonnade flamande, poisson cru à la tahitienne ou fusillis natalias.
Le Cinsaut noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Provence). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de tailles importantes, et des raisins de gros calibres. On peut trouver le Cinsaut noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, vallée du Rhône, Languedoc & Roussillon, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais, Armagnac .
Les vins rosé du Domaine Le Couroulu s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de pigeons aux lardons et champignons, lasagnes au saumon, chèvre et épinards ou sushi californien (maki inversé).
Opération consistant à éliminer la partie végétale de la grappe soutenant les baies, sa macération avec le moût donnant un goût herbacé au vin.
Une route des vins de prévue dans la région de Vacqueyras ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Le Couroulu.
Le Viognier blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (vallée du Rhône). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Viognier blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée du Rhône, Bourgogne, Jura, Champagne, Savoie & Bugey, Provence & Corse, vallée de la Loire, Beaujolais .
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Mercurey paternel Sommaire Mercurey paternel Dingue de barsac Franck Haise est capable de décortiquer longuement les deux mi-temps d’un match de football mais il disserte encore plus volontiers sur la troisième. À Lens, club qu’il a entraîné jusqu’en mai dernier, un salon lui était réservé au stade Bollaert-Delelis pour partager quelques jolies bouteilles avec une poignée de proches, des amateurs comme lui. Apr&egrav ...
Opération consistant à éliminer la partie végétale de la grappe soutenant les baies, sa macération avec le moût donnant un goût herbacé au vin.
