Le Domaine de l'Oiselet fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 2 vins à la vente dans la région de Vacqueyras à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine de l'Oiselet à Vacqueyras parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine de l'Oiselet. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine de l'Oiselet avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins rouge du Domaine de l'Oiselet s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de la potée de bernard, tajine d'agneau au miel et aux fruits secs ou rôti de magrets farci au foie gras confit.
Au nez le vin rouge du Domaine de l'Oiselet révèle souvent des types d'arômes de cerise, chêne ou terre et parfois aussi des arômes de mûre, myrtille ou vanille. En bouche le vin rouge du Domaine de l'Oiselet est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
La région viticole du Vacqueyras se situe dans la région du Rhône méridional en Côtes du Rhône en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Seigneur de Lauris et le Clos de Caveau y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Vacqueyras sont les Mourvèdre, Viognier et Roussanne, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Vacqueyras révèle souvent des types d'arômes de fumée, citron ou feuille de laurier et parfois aussi des arômes d'olive noire, herbe ou thym.
En bouche du Vacqueyras est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins. Nous dénombrons actuellement 277 domaines et châteaux dans la région du Vacqueyras, produisant 528 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Vacqueyras s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier.
Une route des vins de prévue dans la région de Vacqueyras ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine de l'Oiselet.
Essentiellement cultivé en Languedoc, le carignan est originaire d’Espagne. A cause de ses rameaux très résistants, il est souvent surnommé bois dur. Ses grappes sont assez grosses. Elles sont compactes et sont ailées à un pédoncule lignifié. Quant à ses baies, elles ont une forme sphérique et prennent une teinte noir bleuté. Il en existe également en gris et en blanc.Le carignan possède 25 clones agréés au total dont les plus connus sont le 274, le 65 et le 9. Bourgeonnant dès le début du mois de juin, le carignan est protégé des gelées de printemps. Il n’arrive à maturité que vers la troisième époque. Aussi, ce cépage a besoin de chaleur et d’ensoleillement. Il apprécie les terres sèches et peu fertiles. Les pieds de carignan peuvent vivre plus de 100 ans. Ceux qui sont âgés de plus de 30 ans produisent un meilleur vin. Ce vin est bien coloré. Il est généreux et puissant à la fois. Poivre, cerise, mûre, banane, framboise, amande, pruneaux et violette sont autant d’arômes que dégage ce cépage.
Au pied du massif des Dentelles de Montmirail, les vins de Vacqueyras pérennisent leur orientation vers la musique électronique pour connecter leurs vins avec un public festivalier. C ’est déjà la 3ème édition du Son des Dentelles dans les jardins du château, au cœur du village viticole de Vacqueyras, au pied du panorama remarquable des Dentelles de Montmirail. Organisé par le syndicat d’appellation et l’interprofession des vins de la vallée du Rhône (InterRhône), cet évè ...
Vingt belles cuvées biodynamiques Alors que se tient ce week-end la deuxième édition des Bio Days de La RVF, voici une sélection de vingt cuvées d’auteurs. Des vins nés sous une bonne étoile ! Des cuvées d’exceptions, mais aussi des bouteilles plus abordables, qui viennent de différentes régions françaises et qui sont toutes présentes dans l’édition 2025 du Guide des meilleurs vins de Fra ...
Mercurey paternel Sommaire Mercurey paternel Dingue de barsac Franck Haise est capable de décortiquer longuement les deux mi-temps d’un match de football mais il disserte encore plus volontiers sur la troisième. À Lens, club qu’il a entraîné jusqu’en mai dernier, un salon lui était réservé au stade Bollaert-Delelis pour partager quelques jolies bouteilles avec une poignée de proches, des amateurs comme lui. Apr&egrav ...
Indication géographique protégée. Équivalent de vin de pays dans la réglementation européenne.
