Le Château de Lastours de Corbières en Languedoc-Roussillon
Le Château de Lastours fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 21 vins à la vente dans la région de Corbières à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
Le Château de Lastours est l'un des principaux et plus anciens vignobles des Corbières, appelé ainsi car il se trouve en Alt Latora, un des quatre cantons de ce territoire français. Situé sur la rive gauche du fleuve Aude, le domaine est baigné par ses vignes qui s'étendent de l'automne à l'été, offrant une belle vue sur les collines rouges et les reliefs blancs du paysage local. Historiquement, le domaine compte des traces préhistoriques du Néolithique et de vestiges romains, poursuivant une longue tradition viticole vieille de plus de 2000 ans. Plongeant dans l'Histoire des dernières décennies, on peut dire que Château de Lastours a connu une période de profondes transformations. En 1976, Jean-Pierre Charvet a repris le domaine après des années de négligence et a procédé à des travaux importants : reconstruction des murs, modernisation des installations, etc. Il témoigne : « j’ai d’abord travaillé très dur pour replanter le vignoble, reconstruire les murs, installer une cuverie et implanter tous les équipements modernes. » Le vignoble se répartit sur des pentes hostiles, sur un sol encaissé et une terre riche en calcaires, argiles et sables aux accents minéraux. Les plantations sont vouées à la production des vins et des spiritueux, le Château de Lastours opère essentiellement la culture de cépages tels que le carignan, le syrah et le grenache pour les vins rouges, ainsi que le gris, le blanc et le muscat pour les vins blancs. Pour le vin fortifié, la maison produit du muscat de Noël et du miel, ainsi que des spiritueux tels que le « vin doux naturel », le marc de raisin du monde, les vins de liqueurs et les eaux-de-vie de cognac. Le Château de Lastours est aujourd'hui l'un des domaines les plus respectés de la région. Ses vins sont élaborés selon des méthodes intellectuelles et équitables, établissant ainsi la qualité et l'authenticité des produits qui sont vendus non seulement à l'intérieur de la région mais également à l'international. La maison participe à des dégustations et à des salons internationaux, exporte ses vins et produits fermiers indé
