Le Les Caves Douce de Muscat de Frontignan en Languedoc-Roussillon

Les Caves Douce
Le domaine propose 2 vins différents
4.1
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 4.1
Il n'est actuellement pas classé parmis les meilleurs domaines du Languedoc-Roussillon
Il se situe en Muscat de Frontignan dans la région du Languedoc-Roussillon

Le Les Caves Douce fait parti des domaines à suivre à Muscat de Frontignan. Il propose 2 vins à la vente dans la région de Muscat de Frontignan à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Les Caves Douce

À la recherche des meilleurs vins du Les Caves Douce à Muscat de Frontignan parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Les Caves Douce. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Les Caves Douce avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins autres du Les Caves Douce

Accords mets et vins avec un vin autre du Les Caves Douce

Les vins autre du Les Caves Douce s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .

À la découverte de la région viticole de Muscat de Frontignan

Le Muscat de Frontignan est une appellation pour les vins Doux naturels de Frontignan-la Peyrade, une ville sur la côte méditerranéenne dans la région Languedoc-roussillon">Languedoc-Roussillon du sud de la France. Les vins sont élaborés uniquement à partir de Muscat Blanc à Petits Grains. Il est également utilisé dans les autres muscats du Languedoc (Muscat de Lunel, Muscat de Mireval et Muscat de Saint-Jean-de-Minervois). Il est considéré comme le meilleur membre de la famille des Muscats.

Bien qu'il s'agisse techniquement d'une variété blanche, certaines souches sont rosâtres ou rouge-brun. La Couleur des baies peut également varier d'une année à l'autre sur la même Vigne. La variante à Chair rosée est connue sous le nom de Frontignac en Australie, bien que le Frontignan, raisin de Cuve de Californie, soit en fait un Burger, connu sous le nom de Monbadon en France. La zone compte environ 800 hectares de vignobles.

Comme pour de nombreux vins du sud de la France, une Cave coopérative - la Cave des Vignerons de Frontignan - est un acteur majeur. Il y a environ 26 producteurs privés. Les baies doivent atteindre un niveau de sucrosité de 252 grammes par litre. Le taux d'alcool volumique du vin final doit être de 15 à 18 %.

Les grands vins blancs du Les Caves Douce

Accords mets et vins avec un vin blanc du Les Caves Douce

Les vins blanc du Les Caves Douce s'accordent généralement assez bien avec des plats de plat épicé ou dessert sucré comme par exemple des recettes de rigatoni aux courgettes et tomates ou galette des rois à la frangipane.

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Les Caves Douce

  • Muscat Blanc

Découvrez le cépage: Baco noir

C'est le seul vinifera-riparia qui a été commercialisé. Il est issu du croisement de la folle blanche par le riparia grand glabre créé en 1902 par François Baco. Suivant les régions, on peut encore trouver quelques petites parcelles de vigne de Baco noir souvent mélangé à d'autres variétés. Il vous arrivera également de trouver des treilles ou tonnelles installées depuis fort longtemps devant d'anciennes demeures et se maintenant encore d'une façon plus que remarquable grâce à la grande vigueur de ce cépage. A noter qu'il existe également un baco blanc issu du croisement de la folle blanche par le noah et ressemblant de beaucoup à ce dernier.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Les Caves Douce

Une route des vins de prévue dans la région de Muscat de Frontignan ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Les Caves Douce.

Découvrez le cépage: Muscat blanc

Très vraisemblablement d'origine grecque, ce cépage, cultivé depuis la plus haute antiquité, est connu dans le monde entier. En France, il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1.

Actualités du Les Caves Douce et des vins de la région

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