Le Cave des Vignerons de Frontignan de Muscat de Frontignan en Languedoc-Roussillon

Cave des Vignerons de Frontignan
Le domaine propose 30 vins différents
3.8
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.8
Il est classé au top 1 des domaines du Languedoc-Roussillon
Il se situe en Muscat de Frontignan dans la région du Languedoc-Roussillon

Le Cave des Vignerons de Frontignan fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 30 vins à la vente dans la région de Muscat de Frontignan à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Cave des Vignerons de Frontignan

À la recherche des meilleurs vins du Cave des Vignerons de Frontignan à Muscat de Frontignan parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Cave des Vignerons de Frontignan. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Cave des Vignerons de Frontignan avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins doux naturels du Cave des Vignerons de Frontignan

Accords mets et vins avec un vin doux naturel du Cave des Vignerons de Frontignan

Les vins doux naturel du Cave des Vignerons de Frontignan s'accordent généralement assez bien avec des plats de fromage fort, fromage bleu ou apéritif comme par exemple des recettes de tartine de saint nectaire au jambon de pays, salade aux pousses d'épinard, poire et roquefort ou verrine fraîche saumon et fromage ail et fines herbes.

Les meilleurs millésimes dans les vins doux naturel du Cave des Vignerons de Frontignan

  • 2008avec une note moyenne de 4.12/5
  • 2001avec une note moyenne de 3.86/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins doux naturel du Cave des Vignerons de Frontignan

  • Muscat de Frontignan
  • Muscat Blanc
  • Muscatel

À la découverte de la région viticole de Muscat de Frontignan

Le Muscat de Frontignan est une appellation pour les vins Doux naturels de Frontignan-la Peyrade, une ville sur la côte méditerranéenne dans la région Languedoc-roussillon">Languedoc-Roussillon du sud de la France. Les vins sont élaborés uniquement à partir de Muscat Blanc à Petits Grains. Il est également utilisé dans les autres muscats du Languedoc (Muscat de Lunel, Muscat de Mireval et Muscat de Saint-Jean-de-Minervois). Il est considéré comme le meilleur membre de la famille des Muscats.

Bien qu'il s'agisse techniquement d'une variété blanche, certaines souches sont rosâtres ou rouge-brun. La Couleur des baies peut également varier d'une année à l'autre sur la même Vigne. La variante à Chair rosée est connue sous le nom de Frontignac en Australie, bien que le Frontignan, raisin de Cuve de Californie, soit en fait un Burger, connu sous le nom de Monbadon en France. La zone compte environ 800 hectares de vignobles.

Comme pour de nombreux vins du sud de la France, une Cave coopérative - la Cave des Vignerons de Frontignan - est un acteur majeur. Il y a environ 26 producteurs privés. Les baies doivent atteindre un niveau de sucrosité de 252 grammes par litre. Le taux d'alcool volumique du vin final doit être de 15 à 18 %.

Les grands vins doux du Cave des Vignerons de Frontignan

Accords mets et vins avec un vin doux du Cave des Vignerons de Frontignan

Les vins doux du Cave des Vignerons de Frontignan s'accordent généralement assez bien avec des plats de plat épicé ou dessert sucré comme par exemple des recettes de poulet en sauce ou le crumble aux pommes du chat qui tousse.

Analyse organoleptique des vins doux du Cave des Vignerons de Frontignan

Au nez le vin doux du Cave des Vignerons de Frontignan révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier), pêche ou miel et parfois aussi des arômes de minéral & naturel, agrumes.

Les meilleurs millésimes dans les vins doux du Cave des Vignerons de Frontignan

  • 2017avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2008avec une note moyenne de 3.20/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins doux du Cave des Vignerons de Frontignan

  • Muscat Blanc
  • Muscat de Frontignan

Découvrez le cépage: Viognier

Le Viognier blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (vallée du Rhône). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Viognier blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée du Rhône, Bourgogne, Jura, Champagne, Savoie & Bugey, Provence & Corse, vallée de la Loire, Beaujolais .

Les grands vins effervescents du Cave des Vignerons de Frontignan

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Cave des Vignerons de Frontignan

Les vins effervescent du Cave des Vignerons de Frontignan s'accordent généralement assez bien avec des plats de plat épicé ou dessert sucré comme par exemple des recettes de pizza aux poivrons et poulet épicé ou tarte tatin.

Les meilleurs millésimes dans les vins effervescent du Cave des Vignerons de Frontignan

  • 2013avec une note moyenne de 3.50/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins effervescent du Cave des Vignerons de Frontignan

  • Muscat Blanc

Le mot du vin: Mistelle

Moût non fermenté additionné d'eau-de-vie, également appelé vin de liqueur : pineau des Charentes, floc de Gascogne, macvin du Jura, ratafia, cartagène du Languedoc.

Les grands vins blancs du Cave des Vignerons de Frontignan

Accords mets et vins avec un vin blanc du Cave des Vignerons de Frontignan

Les vins blanc du Cave des Vignerons de Frontignan s'accordent généralement assez bien avec des plats de plat épicé, dessert sucré ou pâtes comme par exemple des recettes de poulet au coco et curry, tiramisu (recette originale) ou cannelloni aux épinards.

Analyse organoleptique des vins blanc du Cave des Vignerons de Frontignan

Au nez le vin blanc du Cave des Vignerons de Frontignan révèle souvent des types d'arômes de pêche, miel ou minéral & naturel et parfois aussi des arômes de fruits (d'arbre fruitier), lychee ou fermenté (levuré). En bouche le vin blanc du Cave des Vignerons de Frontignan est un vin .

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Cave des Vignerons de Frontignan

  • 2020avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2016avec une note moyenne de 4.00/5
  • 0avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.82/5
  • 2021avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.80/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Cave des Vignerons de Frontignan

  • Muscat Blanc
  • Muscat de Frontignan
  • Viognier

Découvrez le cépage: Muscat de Frontignan

Les grands vins rosés du Cave des Vignerons de Frontignan

Accords mets et vins avec un vin rosé du Cave des Vignerons de Frontignan

Les vins rosé du Cave des Vignerons de Frontignan s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de pâtes sauce puttanesca, quiche aux épinards et au chèvre ou petites brochettes colorées pour l'apéritif.

Analyse organoleptique des vins rosé du Cave des Vignerons de Frontignan

En bouche le vin rosé du Cave des Vignerons de Frontignan est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Cave des Vignerons de Frontignan

  • 2014avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.10/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Cave des Vignerons de Frontignan

  • Muscat Blanc

Le mot du vin: Éraflage

Opération consistant à éliminer la partie végétale de la grappe soutenant les baies, sa macération avec le moût donnant un goût herbacé au vin.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Cave des Vignerons de Frontignan

Une route des vins de prévue dans la région de Muscat de Frontignan ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Cave des Vignerons de Frontignan.

Découvrez le cépage: Muscatel

Le cépage Muscatel est un cépage raisin dense et juteux, avec un goût très caractéristique de miel. Originaire des alentours de la vallée du Rhône, il est utilisé pour produire certains des vins doux les plus appréciés en Europe. On le trouve aujourd'hui dans de nombreuses régions viticoles européennes. Il est considéré comme un cépage noir, mais il produit parfois des baies dorées ou rosées. Il possède des grappes de petits grains juteux et sucrés, qui sont l'ingrédient principal à la fabrication de vins doux,. La présence de sucre naturel et d'alcool naturel offre un goût unique à ces vins. La saveur mielleuse est l'un des traits les plus reconnaissables du Muscatel. Les vins produits à partir de Muscatel peuvent être des vins liquoreux, des vins doux naturels, des vins doux aromatisés ou des vins secs mouillés. Les vins liquoreux sont particulièrement populaires et sont généralement servis frais et doux. Ils ont un goût riche et sucré et sont considérés comme un apéritif parfait. Le Muscatel est un cépage polyvalent et est souvent mélangé à d'autres variétés pour produire des vins équilibrés aux arômes épicés. Les vins secs frais sont également préparés à partir du Muscatel. Ils sont aromatiques et possèdent une couleur jaune or et des notes de fruits exotiques. Les vins Muscatel secs sont généralement servis avec des aliments lourds et riches, car leur puissance aromatique permet de contrer l'intensité des plats. La différence entre le vin Muscatel doux et le vin Muscatel sec est très marquée, et les consommateurs peuvent donc choisir ce qui leur convient le mieux en fonction de la nourriture qu'ils mangent.

Actualités du Cave des Vignerons de Frontignan et des vins de la région

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Le mot du vin: Mistelle

Moût non fermenté additionné d'eau-de-vie, également appelé vin de liqueur : pineau des Charentes, floc de Gascogne, macvin du Jura, ratafia, cartagène du Languedoc.

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