Le Domaine Les Estines de Languedoc en Languedoc-Roussillon | Winedexer

Domaine Les Estines
Le domaine propose 5 vins différents
3.5
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.5
Il est classé au top 4033 des domaines du Languedoc-Roussillon
Il se situe en Languedoc dans la région du Languedoc-Roussillon

Le Domaine Les Estines fait parti des domaines à suivre à Languedoc. Il propose 5 vins à la vente dans la région de Languedoc à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Les Estines

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Les Estines à Languedoc parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Les Estines. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Les Estines avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rosés du Domaine Les Estines

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Les Estines

Les vins rosé du Domaine Les Estines s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de pâtes sauce alfredo, quiche estivale au thon ou préfou maison.

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Les Estines

  • Cabernet Sauvignon
  • Grenache

À la découverte de la région viticole de Languedoc

Rouges méridionaux solaires et généreux : Syrah épicée et poivrée, Grenache rond et confit (fruit mûr, garrigue), Mourvèdre profond, Carignan structuré, Cinsault souple. Du robuste Corbières et Minervois aux Terrasses du Larzac plus frais, en passant par Faugères sur schistes ou Pic Saint-Loup tendu. Blancs Picpoul de Pinet vifs et iodés (huîtres), Roussanne et Marsanne amples. 14 sous-appellations, ~10 000 ha en AOC régionale.

Vins charnus et conviviaux.

Les grands vins blancs du Domaine Les Estines

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Les Estines

Les vins blanc du Domaine Les Estines s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de coques aux pâtes, quiche aux poireaux et au saumon frais de flo ou tajine de keftas aux oeufs.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Les Estines

Au nez le vin blanc du Domaine Les Estines révèle souvent des types d'arômes de fermenté (levuré), fruits (d'arbre fruitier). En bouche le vin blanc du Domaine Les Estines est un vin .

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Les Estines

  • 2008avec une note moyenne de 3.50/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.30/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Les Estines

  • Chardonnay
  • Viognier

Découvrez le cépage: Chardonnay

Blancs aux multiples visages : minéraux et nerveux à Chablis (citron, pomme verte, pierre à fusil), opulents et beurrés à Meursault et Puligny-Montrachet (noisette, brioche, fruits jaunes), tendus et crayeux en Champagne (Blanc de Blancs). Aussi vinifié en effervescents et exporté massivement (Sonoma, Margaret River, Casablanca). Cépage bourguignon, croisement pinot noir × gouais blanc, demi-frère de l'aligoté.

Les grands vins rouges du Domaine Les Estines

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Les Estines

Les vins rouge du Domaine Les Estines s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de langue de boeuf sauce aux cornichons, lasagnes au saumon et aux épinards ou rôti de veau à la cocotte.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Les Estines

En bouche le vin rouge du Domaine Les Estines est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Les Estines

  • 2013avec une note moyenne de 3.40/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Les Estines

  • Cabernet Sauvignon
  • Merlot
  • Grenache

Le mot du vin: Oenologie

Science de l'oenologue portant essentiellement sur le domaine de l'élaboration et de l'élevage des vins.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Les Estines

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Découvrez le cépage: Viognier

Blancs opulents et capiteux, gras et soyeux, aux arômes intenses d'abricot, pêche jaune, mangue, violette, chèvrefeuille et notes muscatées et miellées. Acidité discrète, finale crémeuse. Star de Condrieu AOC et Château-Grillet AOC, co-vinifié en Côte-Rôtie avec la syrah (jusqu'à 20%). Largement exporté en Californie (Central Coast), Australie (Eden Valley) et Languedoc. Cépage rhodanien.

Actualités du Domaine Les Estines et des vins de la région

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Le mot du vin: Oenologie

Science de l'oenologue portant essentiellement sur le domaine de l'élaboration et de l'élevage des vins.