Le Domaine Les Galets d'Olt de Cahors dans le Sud-Ouest

Le Domaine Les Galets d'Olt fait parti des domaines à suivre à Cahors. Il propose 2 vins à la vente dans la région de Cahors à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
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Les vins rouge du Domaine Les Galets d'Olt s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou volaille comme par exemple des recettes de boeuf bourguignon d'automne, agneau mariné au vin blanc ou poulet en sauce.
Au nez le vin rouge du Domaine Les Galets d'Olt révèle souvent des types d'arômes de chêne, fumée ou mûre et parfois aussi des arômes de poivre, cassis noir ou prune rouge. En bouche le vin rouge du Domaine Les Galets d'Olt est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Berceau historique du Malbec « vin noir » du Sud-Ouest : Côt (≥70 %) signature en rouge roi — couleur sombre aux notes de fruits noirs (mûre, cassis, myrtille), prune, violette et touche de réglisse, cèdre et cacao en garde, tanins structurés et grande aptitude au vieillissement. Merlot souple en complément assouplissant et Tannat dense en option. AOC (1971), ~4 000 ha sur trois terrasses alluviales du Lot et causses calcaires, climat aquitano-méridional, garde 8-15 ans.
Une route des vins de prévue dans la région de Cahors ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Les Galets d'Olt.
Blancs secs très aromatiques et parfumés, à la robe pâle dorée, à la bouche souple et à l'acidité préservée, sur des arômes explosifs signatures de rose, jasmin, fleur d'oranger, géranium, pêche blanche, abricot, agrumes et notes muscatées. Profil floral exubérant. Star absolue des blancs argentins, cultivé sur les hauts plateaux de Cafayate (Salta), La Rioja et Catamarca en altitude andine. Croisement naturel argentin (muscat d'Alexandrie × criolla chica), signature identitaire andine.
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