Le Domaine Livadioti Estate de Chalkidiki de Macedonia

Domaine Livadioti Estate - Sauvignon Blanc
Le domaine propose 9 vins différents
3.7
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.7
Il n'est actuellement pas classé parmis les meilleurs domaines de Macedonia
Il se situe en Chalkidiki dans la région de Macedonia
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Le Domaine Livadioti Estate fait parti des domaines à suivre à Chalkidiki. Il propose 9 vins à la vente dans la région de Chalkidiki à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Livadioti Estate

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Livadioti Estate à Chalkidiki parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Livadioti Estate. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Livadioti Estate avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Domaine Livadioti Estate

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Livadioti Estate

Les vins blanc du Domaine Livadioti Estate s'accordent généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou plat végétarien comme par exemple des recettes de sandwich cakes indivuels au saumon fumé et aux herbes, fondue de poissons ou quiche végan poireaux tofu béchamel.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Livadioti Estate

Au nez le vin blanc du Domaine Livadioti Estate révèle souvent des types d'arômes de sous-bois, agrumes. En bouche le vin blanc du Domaine Livadioti Estate est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Livadioti Estate

  • 2015avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.71/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.60/5
  • 2019avec une note moyenne de 3.60/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Livadioti Estate

  • Sauvignon Blanc
  • Assyrtiko
  • Malagouzia
  • Chardonnay

À la découverte de la région viticole de Chalkidiki

La région viticole du Chalkidiki se situe dans la région en Macedonia en Grèce. Les caves et vignobles comme le Domaine Tsantali et le Domaine Claudia Papayianni y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Chalkidiki sont les Cabernet-Sauvignon, Merlot et Assyrtiko, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Chalkidiki révèle souvent des types d'arômes de sous-bois, agrumes ou évolution (vieillissement) et parfois aussi des arômes de boisé, épices ou fruits rouges.

En bouche du Chalkidiki est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 10 domaines et châteaux dans la région du Chalkidiki, produisant 66 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Chalkidiki s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, fromage fort ou porc.

Les grands vins rouges du Domaine Livadioti Estate

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Livadioti Estate

Les vins rouge du Domaine Livadioti Estate s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de feuilles d'automne, tajine d'agneau aux fèves ou lapin à la kriek et aux cerises.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Livadioti Estate

Au nez le vin rouge du Domaine Livadioti Estate révèle souvent des types d'arômes de sous-bois, boisé.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Livadioti Estate

  • 2015avec une note moyenne de 4.30/5
  • 2012avec une note moyenne de 3.70/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Livadioti Estate

  • Cabernet Sauvignon
  • Merlot

Découvrez le cépage: Merlot

Le Merlot noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites à moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Merlot noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée de la Loire, Armagnac, Bourgogne, Jura, Champagne, vallée du Rhône, Beaujolais, Provence & Corse, Savoie & Bugey .

Les grands vins rosés du Domaine Livadioti Estate

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Livadioti Estate

Les vins rosé du Domaine Livadioti Estate s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de courge spaghetti façon bolognaise, tajine aux 2 viandes et citrons confits ou rôti de sanglier à la bière.

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Livadioti Estate

  • Cabernet Sauvignon
  • Merlot

Le mot du vin: Cryo-extraction

Technique très en vogue à la fin des années 80 en Sauternais, un peu moins maintenant. Les raisins sont congelés avant pressurage, et l'eau transformée en glace reste dans le marc, seul le sucre s'écoule. Comme avec les concentrateurs, la "cryo" peut également augmenter mauvais goût et verdeur.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Livadioti Estate

Une route des vins de prévue dans la région de Chalkidiki ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Livadioti Estate.

Découvrez le cépage: Chardonnay

Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .

Actualités du Domaine Livadioti Estate et des vins de la région

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Le mot du vin: Cryo-extraction

Technique très en vogue à la fin des années 80 en Sauternais, un peu moins maintenant. Les raisins sont congelés avant pressurage, et l'eau transformée en glace reste dans le marc, seul le sucre s'écoule. Comme avec les concentrateurs, la "cryo" peut également augmenter mauvais goût et verdeur.