Le Domaine Marc Kreydenweiss en Alsace

Domaine Marc Kreydenweiss
Le domaine propose 56 vins différents
3.9
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.9
Il est classé au top 91 des domaines d'Alsace
Il se situe en Alsace
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Le Domaine Marc Kreydenweiss fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 56 vins à la vente dans la région d'Alsace à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le Domaine Marc Kreydenweiss est un vignoble familial situé dans le Rhin supérieur en Alsace, en France, qui a été fondé par le grand-père de Maurice Kreydenweiss en 1935. Depuis plus d’un demi-siècle, la famille Kreydenweiss a produit des vins de qualité exceptionnelle qui reflètent l’expression de la terre vinicole alsacienne. Le domaine s'étend sur une surface de sept hectares en surplomb du village de Mittelbergheim et comprend des coteaux bien conservés à une altitude comprise entre 180 et 240 mètres. Les vignobles sont constitués de terres argileuses et caillouteuses, ainsi que d'une pierre calcaire karstique riche en minéraux et oligo-éléments. Grâce à l'altitude, le vignoble bénéficie d'un microclimat plus frais, moins humide et très ensoleillé. Les pratiques culturales au Domaine Marc Kreydenweiss sont basées sur des principes biologiques et biodynamiques. Les vignes sont travaillées avec des techniques naturelles sans l’utilisation d’engrais ou de produits chimiques et sont donc inscrites à l’agriculture biologique. Les principaux cépages cultivés sont Sylvaner, Riesling, Pinot Gris et Pinot Noir. Les vins du domaine sont caractérisés par une profondeur, une structure et une intensité aromatique distinctes. Les vins blancs sont vifs et minéraux avec des notes de fruits des bois et des notes florales. Les vins rouges sont plus doux mais tendus, avec des notes fruitées et boisées autour d'une structure tannique croquante et veloutée. Le Domaine Marc Kreydenweiss propose également des jeunes et vieux millésimes qui peuvent être achetés directement à la propriété, ainsi que des visites guidées et des dégustations. Si vous êtes à la recherche d'un vin d'Alsace de haute qualité et de caractère, alors le Domaine Marc Kreydenweiss est fait pour vous.

Top des meilleurs vins du Domaine Marc Kreydenweiss

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Marc Kreydenweiss à Alsace parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Marc Kreydenweiss. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Marc Kreydenweiss avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Domaine Marc Kreydenweiss

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Marc Kreydenweiss

Les vins blanc du Domaine Marc Kreydenweiss s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, plat végétarien ou poisson gras comme par exemple des recettes d'omelette aux pommes de terre et lardons, quiche sans pâte ou onigiri thon et mayonnaise.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Marc Kreydenweiss

Au nez le vin blanc du Domaine Marc Kreydenweiss révèle souvent des types d'arômes d'ananas, pamplemousse ou chêne et parfois aussi des arômes de tropical, agrume ou pommes. En bouche le vin blanc du Domaine Marc Kreydenweiss est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Marc Kreydenweiss

  • 2005avec une note moyenne de 4.70/5
  • 2008avec une note moyenne de 4.09/5
  • 2020avec une note moyenne de 4.02/5
  • 2022avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2021avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2019avec une note moyenne de 3.99/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Marc Kreydenweiss

  • Riesling
  • Pinot Gris
  • Gewürztraminer
  • Pinot Blanc
  • Muscat Blanc
  • Roussanne

À la découverte de la région viticole d'Alsace

L'Alsace, située à l'extrême nord-est de la France, se distingue des autres régions viticoles françaises par ses fortes influences franco-germaniques. Ces influences sont le résultat d'un va-et-vient entre les souverainetés allemande et française au cours des derniers siècles. Elles se manifestent non seulement dans l'architecture et la culture alsaciennes, mais aussi dans les vins. Les vins d'Alsace sont produits sous trois grandes appellations : Alsace et Alsace Grand Cru pour les vins blancs tranquilles (Doux et secs), et Crémant d'Alsace pour les vins mousseux.

La quasi-totalité des vins produits dans cette région entrent dans l'une de ces trois appellations. Les vins d'Alsace Grand Cru sont produits à partir de l'un des 51 vignobles privilégiés répartis sur toute la Longueur de la région. L'Alsace est la seule région viticole française à produire des quantités importantes de Riesling et de Gewurztraminer. Ces deux Cépages sont plus communément associés aux vins allemands et rappellent l'histoire de l'Alsace.

Le Pinot Gris, un cépage typiquement marginalisé dans d'autres régions françaises comme composant d'Assemblage, est un autre cépage noble de la région. Il était connu sous le nom de "Tokay" jusqu'en 1993 (le vin hongrois étant le synonyme de qualité) puis de Tokay-Pinot Gris jusqu'en 2007, date à laquelle la réglementation européenne a supprimé complètement cette référence. Les vins d'Alsace Grand Cru ne peuvent être produits qu'à partir de ces trois cépages et du Muscat, à une exception près. Trois variantes sont cultivées à partir de ce dernier : Muscat Blanc à Petits Grains, Muscat Rose à Petits Grains, et Muscat Ottonel.

Les grands vins rouges du Domaine Marc Kreydenweiss

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Marc Kreydenweiss

Les vins rouge du Domaine Marc Kreydenweiss s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de boeuf au cidre, gigot d'agneau cuit au yaourt / tave kosi (albanie) ou cassoulet maison.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Marc Kreydenweiss

Au nez le vin rouge du Domaine Marc Kreydenweiss révèle souvent des types d'arômes de cerise, poivre ou évolution (vieillissement) et parfois aussi des arômes de minéral & naturel, boisé ou épices. En bouche le vin rouge du Domaine Marc Kreydenweiss est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Marc Kreydenweiss

  • 2006avec une note moyenne de 4.30/5
  • 2007avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2008avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2009avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2020avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.80/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Marc Kreydenweiss

  • Shiraz/Syrah
  • Grenache
  • Mourvedre
  • Carignan
  • Pinot Noir
  • Merlot

Découvrez le cépage: Grenache Blanc

Le Cépage blanc Grenache est issu d'une mutation blanche du Grenache noir, originaire des provinces de Barcelone. Il donne de grands vins blancs secs intéressants sur des sols graveleux caillouteux. A l'image des Châteauneuf du pape blancs, rares (moins de 5% de l'appellation). Longs en bouche et d'une belle ampleur mais manquant parfois de résistance face aux maladies bactériennes. Le Grenache blanc est en effet compliqué à conduire pour le viticulteur car sensible à la coulure, à la pourriture grise, à l'excoriose et au mildiou. Une fois ces épreuves passées à la vigne, le Grenache blanc est un bijou à la cave qui donne à la dégustation de grands vins blancs aux reflets de couleur verte. L'aromatique florale et de fruits blancs est intense. Délicat au palais, le Grenache vin des Côtes du Rhône sert aussi à produire des vins doux dans d'autres régions viticoles du sud-ouest de la France.

Les grands vins effervescents du Domaine Marc Kreydenweiss

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine Marc Kreydenweiss

Les vins effervescent du Domaine Marc Kreydenweiss s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, volaille ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de langouste barbecue, quiche lorraine ou barbajuans.

Analyse organoleptique des vins effervescent du Domaine Marc Kreydenweiss

Au nez le vin effervescent du Domaine Marc Kreydenweiss révèle souvent des types d'arômes d'agrume, pommes ou pomme verte et parfois aussi des arômes de lime, citron ou poire. En bouche le vin effervescent du Domaine Marc Kreydenweiss est un vin puissant avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.

Les meilleurs millésimes dans les vins effervescent du Domaine Marc Kreydenweiss

  • 2017avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.60/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins effervescent du Domaine Marc Kreydenweiss

  • Pinot Blanc
  • Pinot Gris
  • Auxerrois

Le mot du vin: Râpeux

Vin tannique très astringent et un peu grossier.

Les grands vins doux du Domaine Marc Kreydenweiss

Accords mets et vins avec un vin doux du Domaine Marc Kreydenweiss

Les vins doux du Domaine Marc Kreydenweiss s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat épicé comme par exemple des recettes de lentilles vertes à la strasbourgeoise, bacalhau com natas ou piperade.

Les meilleurs millésimes dans les vins doux du Domaine Marc Kreydenweiss

  • 2006avec une note moyenne de 3.50/5
  • 2003avec une note moyenne de 2.90/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins doux du Domaine Marc Kreydenweiss

  • Riesling
  • Klevner

Découvrez le cépage: Muscat blanc

Très vraisemblablement d'origine grecque, ce cépage, cultivé depuis la plus haute antiquité, est connu dans le monde entier. En France, il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Marc Kreydenweiss

Une route des vins de prévue dans la région d'Alsace ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Marc Kreydenweiss.

Découvrez le cépage: Sylvaner

Le sylvaner est cultivé essentiellement en Allemagne et en Alsace. Son bourgeon – quelque peu cotonneux – ainsi que les jeunes feuilles sont de couleur verte. Il en est de même en ce qui concerne les rameaux qui sont côtelés. Une fois arrivé à maturité, la couleur dominante est le vert-doré et on observe de petites baies elliptiques avec des grappes de petite à moyenne taille. Le fruit mur est alors orné par des feuilles à cinq lobes. La face inférieure du limbe de chaque feuille est légèrement velue.Ce cépage craint la chlorose, la pourriture grise, l’oïdium et le mildiou. Il est également sensible au temps de gel et au vent à cause de ses longs rameaux. Il peut être cultivé sur n’importe quel terroir, même s'il préfère les sols caillouteux, sablonneux et légers.Le vin est idéal pour accompagner les charcuteries, les poissons et les coquillages. Il est effectivement moyennement acide et propose un ensemble complexe d’arômes tels que l’amande amère, des fonds fruités et floraux. Le goût affiche un excellent mélange de miel et de fruits confits ou secs.

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