Domaine Martin WaßmerSchlatter Maltesergarten Spätburgunder
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Le Schlatter Maltesergarten Spätburgunder du Domaine Martin Waßmer est dans le top 20 des vins de Baden.
Structure gustative du Schlatter Maltesergarten Spätburgunder du Domaine Martin Waßmer
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Schlatter Maltesergarten Spätburgunder de Domaine Martin Waßmer de la région de Baden est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Schlatter Maltesergarten Spätburgunder du Domaine Martin Waßmer de la région de Baden révèle souvent des types d'arômes de cerise, chêne ou fumée et parfois aussi des arômes de fruits rouges, sol des forêts ou fraises.
Accords mets et vins avec du Schlatter Maltesergarten Spätburgunder
Les accords qui marchent parfaitement avec le Schlatter Maltesergarten Spätburgunder
Les accords mets et vins originaux avec le Schlatter Maltesergarten Spätburgunder
Le Schlatter Maltesergarten Spätburgunder du Domaine Martin Waßmer s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes d'epaule agneau de lait confite aux herbes, maouche ardéchoise ou magret de canard au miel et au vinaigre de framboise.
Détails et informations techniques sur le Schlatter Maltesergarten Spätburgunder du Domaine Martin Waßmer
Découvrez le cépage: Humagne blanche
Blancs structurés et originaux, à la robe dorée, à la bouche ample et à l'acidité fraîche alpine, sur des arômes de fruits jaunes (poire, coing), agrumes confits, tilleul, miel, fleurs blanches et notes minérales légèrement amères en finale. Réputé tonifiant, jadis donné aux jeunes mères. Star confidentielle des coteaux valaisans (Sierre, Sion, Conthey). Cépage valaisan autochtone, l'un des plus anciens de Suisse (mentionné dès le XIVᵉ siècle), sans lien avec l'humagne rouge.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Schlatter Maltesergarten Spätburgunder du Domaine Martin Waßmer sont 2018, 2017, 2016, 2014 et 2013.
Informations sur le Domaine Martin Waßmer
Le Domaine Martin Waßmer fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 53 vins à la vente dans la région de Baden à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Baden
Capitale allemande du Pinot Noir (Spätburgunder) : rouges soyeux et fins aux notes de fruits rouges, cerise, sous-bois et épices douces, tanins fondus. Grauburgunder (Pinot Gris) rond, Weissburgunder vif, Müller-Thurgau souple, Riesling minéral. 3ᵉ région d'Allemagne (15 000 ha) dans le Bade-Wurtemberg face à l'Alsace, climat parmi les plus chauds du pays, sols volcaniques au Kaiserstuhl. Berceau des grands rouges allemands modernes, élégants et fins.
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