Le Domaine Mas de Figuier de Languedoc en Languedoc-Roussillon

Domaine Mas de Figuier
Le domaine propose 17 vins différents
3.7
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.7
Il est classé au top 156 des domaines du Languedoc-Roussillon
Il se situe en Languedoc dans la région du Languedoc-Roussillon

Le Domaine Mas de Figuier fait parti des domaines à suivre à Languedoc. Il propose 17 vins à la vente dans la région de Languedoc à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le Domaine Mas de Figuier est un vignoble situé dans le sud du Languedoc en France. Une famille qui se consacre à la viticulture depuis 1937, gère ce domaine qui est maintenant dirigé par Jean et son épouse Nathalie Floret. Leur propriété a une superficie de 40 hectares dont 23 sont de vignes. Ils produisent principalement des vins rouges, mais également des vins rosés et blancs. Tous leurs vins sont certifiés biologiques depuis 2010 et obtiennent de très bons scores de réputation pour leur qualité. Leurs vignobles sont situés dans des terrains variés, à 500 mètres d'altitude et sont exposés aux brises du sud, permettant à la vigne d'exprimer toute sa puissance et sa profondeur dans ses arômes et ses saveurs. Le Domaine Mas de Figuier pratique l'agriculture biologique et ses vins sont respectueux de l'environnement, ce qui est bénéfique à la qualité et à l'authenticité des vins produits. Leurs plus gros vins produits sont le "Ungava" et le "La Provence", des vins qui ont obtenu de nombreux prix et sont servis dans les meilleurs restaurants du Languedoc et du sud de la France. Ils produisent également des vins plus petits comme le "Cabriole" et le "Figuier de Provence", qui sont des vins doux qui rappellent les meilleurs terroirs du Languedoc. Le Domaine Mas de Figuier est considéré comme l'un des meilleurs producteurs de vin dans la région et ses vins sont très appréciés des consommateurs, des critiques et des vignerons. Il offre une riche diversité de vins, qui sauront ravir les palais des plus avertis.

Top des meilleurs vins du Domaine Mas de Figuier

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Mas de Figuier à Languedoc parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Mas de Figuier. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Mas de Figuier avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Mas de Figuier

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Mas de Figuier

Les vins rouge du Domaine Mas de Figuier s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de saumonettes à la crème, pâtes au thon et à la tomate ou epaule d'agneau farcie au cognac.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Mas de Figuier

En bouche le vin rouge du Domaine Mas de Figuier est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Mas de Figuier

  • 2011avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.78/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.78/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.77/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.75/5
  • 2012avec une note moyenne de 3.71/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Mas de Figuier

  • Shiraz/Syrah
  • Grenache
  • Mourvedre
  • Cabernet Sauvignon
  • Merlot
  • Cinsault

À la découverte de la région viticole de Languedoc

Le Languedoc (anciennement Coteaux du Languedoc) est une appellation clé utilisée dans la région viticole du Languedoc-Roussillon, dans le sud de la France. Elle couvre les vins de table secs des trois couleurs (rouge, blanc et rosé) de toute la région, mais laisse les vins Doux et mousseux à d'autres appellations plus spécialisées. Environ 75 % de tous les vins du Languedoc sont rouges, les 25 % restants se répartissant à peu près au milieu entre les blancs et les rosés. L'appellation couvre la majeure partie de la région du Languedoc et près d'un tiers de l'ensemble des vignes de France.

Le vin rouge typique du Languedoc est un vin moyennement corsé et Fruité. Les meilleurs exemples sont légèrement plus lourds et ont des arômes plus sombres et plus savoureux, avec des notes d'épices, de sous-bois et de cuir. Les Cépages utilisés pour les élaborer sont les cépages classiques du sud de la France : Grenache, Syrah et Mourvèdre, souvent avec une pointe de Carignan ou de Cinsaut. Les vins blancs de l'appellation sont élaborés à partir de Grenache Blanc, Clairette et Bourboulenc, avec un recours occasionnel aux cépages Viognier, Marsanne et Roussanne de la vallée du Rhône.

Dans un cas très spécifique (Picpoul du Pinet), le cépage local peu connu Picpoul est également utilisé. Les rosés sont basés sur les principales variétés rouges, avec l'appui des variétés blanches. Comme pour d'autres appellations régionales génériques (par exemple, Côtes du Rhône), le titre Languedoc sert de point de départ pour les vins de tout le Languedoc-Roussillon. Il est complété par de nombreuses autres appellations disséminées dans la région (par exemple Saint-Chinian, Minervois, Fitou), qui se concentrent beaucoup plus sur un lieu et un style de vin particuliers.

Les grands vins rosés du Domaine Mas de Figuier

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Mas de Figuier

Les vins rosé du Domaine Mas de Figuier s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de tagliatelles carbonara 'spéciales', quiche aux courgettes ou croissants apéritifs façon pizza.

Analyse organoleptique des vins rosé du Domaine Mas de Figuier

En bouche le vin rosé du Domaine Mas de Figuier est un vin avec une belle fraicheur.

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Mas de Figuier

  • Cinsault
  • Shiraz/Syrah
  • Grenache
  • Grenache Gris

Découvrez le cépage: Mourvèdre

Le Mourvèdre noir est un cépage originaire d'Espagne. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes à grosses tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Mourvèdre noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, vallée du Rhône, Languedoc & Roussillon, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais .

Les grands vins blancs du Domaine Mas de Figuier

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Mas de Figuier

Les vins blanc du Domaine Mas de Figuier s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de wok de nouilles chinoises aux légumes, quiche aux champignons, lardons, gruyère ou poulet au curry lait de coco et noix de cajou.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Mas de Figuier

En bouche le vin blanc du Domaine Mas de Figuier est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Mas de Figuier

  • 2018avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.60/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.10/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Mas de Figuier

  • Roussanne
  • Grenache Blanc

Le mot du vin: Lies

Dépôt constitué par les levures mortes après la fermentation. Certains vins blancs sont élevés sur leurs lies, ce qui rend leurs arômes et leur structure plus complexes et plus riches.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Mas de Figuier

Une route des vins de prévue dans la région de Languedoc ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Mas de Figuier.

Découvrez le cépage: Grenache

Le Grenache noir est un cépage originaire d'Espagne. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes à grosses tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Grenache noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, Languedoc & Roussillon, vallée du Rhône, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais .