Le Domaine Mas des Volques de Duché-d'Uzès en Languedoc-Roussillon

Domaine Mas des Volques
Le domaine propose 5 vins différents
3.8
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.8
Il est classé au top 1 des domaines du Languedoc-Roussillon
Il se situe en Duché-d'Uzès dans la région du Languedoc-Roussillon
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Le Domaine Mas des Volques fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 5 vins à la vente dans la région de Duché-d'Uzès à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le Domaine Mas des Volques est un domaine viticole situé dans le Duché-d'Uzès en France, au cœur des Cévennes et des Costières des Duché-d'Uzès. Il est dirigé par David et Delphine Haumont depuis 2015, la famille étant apparentée aux fameuses "Volkes de Provence". Ce domaine travaille à produire des vins authentiques et nobles, en recherchant la finesse et l'élégance des AOC locales. Grâce à leur large parcelle de vignes et leur sol de granit de la Cévenne, le domaine produit une gamme de vins traditionnels qui se caractérisent par une grande présence aromatique et tacile. Ils produisent également des vins d'une seule variété, comme le célèbre Syrah d'Uzès, ainsi que des vins médaillés. La vision du domaine est de développer la qualité de ses propres vignes en réduisant le nombre de traitements phytosanitaires, en sélectionnant des variétés qui résistent bien aux différents climats locaux et en utilisant des pratiques respectueuses de l'environnement. Les raisins sont récoltés à la main avant d'être soigneusement triés et vinifiés avec le plus grand soin afin de produire des vins expressifs et exaltés. Afin de promouvoir leur authenticité et leur excellence, le domaine participe à des évènements regroupant les vins AOC locaux ou des dégustations pointues. De plus, ils offrent également des visites didactiques pour apprendre à mieux appréhender leurs vins et leurs origines. Le Domaine Mas des Volques est un domaine aux accents traditionnels et raffinés qui offre une large gamme de vins dont l'expressivité et le caractère authentique lui sont propres. La vision du domaine est celle d'un respect constant et d'un engagement pour la qualité, des valeurs partagées par David, Delphine et toute l'équipe.

Top des meilleurs vins du Domaine Mas des Volques

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Mas des Volques à Duché-d'Uzès parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Mas des Volques. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Mas des Volques avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Domaine Mas des Volques

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Mas des Volques

Les vins blanc du Domaine Mas des Volques s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de pâtes au pesto en salade, quiche sans pâte brocolis et bleu ou quiche sans pâte.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Mas des Volques

Au nez le vin blanc du Domaine Mas des Volques révèle souvent des types d'arômes de jeu, miel ou minéral & naturel et parfois aussi des arômes de fermenté (levuré), fruits (d'arbre fruitier) ou agrumes. En bouche le vin blanc du Domaine Mas des Volques est un vin .

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Mas des Volques

  • 2017avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2016avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.50/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Mas des Volques

  • Viognier
  • Roussanne
  • Chardonnay

À la découverte de la région viticole du Languedoc-Roussillon

Plus grand vignoble français d'un seul tenant (~184 000 à 226 000 ha), couvrant 4 départements : Aude, Gard, Hérault, Pyrénées-Orientales. Climat méditerranéen, sols variés. 25 % du vignoble français en surface. Cépages stars : Syrah, Grenache Noir, Merlot, Cabernet Sauvignon, Carignan, Mourvèdre, Cinsault.

Blancs : Muscat, Grenache Blanc, Roussanne, Vermentino. Appellations phares : Corbières, Minervois, Saint-Chinian, Faugères, Côtes-du-Roussillon, Banyuls, Maury, Picpoul.

Les grands vins rouges du Domaine Mas des Volques

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Mas des Volques

Les vins rouge du Domaine Mas des Volques s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de carbonades flamandes traditionnelles, pipe rigate sauce bolognaise ou sot- l'y- laisse.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Mas des Volques

Au nez le vin rouge du Domaine Mas des Volques révèle souvent des types d'arômes de mûre, minéral ou prune et parfois aussi des arômes de cuir, minéral & naturel ou boisé. En bouche le vin rouge du Domaine Mas des Volques est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Mas des Volques

  • 2016avec une note moyenne de 4.12/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.86/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2012avec une note moyenne de 3.80/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Mas des Volques

  • Shiraz/Syrah
  • Grenache
  • Carignan
  • Cinsault

Découvrez le cépage: Grenache

Cépage noir méditerranéen historique originaire d'Aragon (Espagne), exporté massivement vers le sud de la France au Moyen Âge. Vigoureux, résistant à la sécheresse, il donne des vins rouges souples, fruités, alcooleux, aux arômes de fruits rouges mûrs, garrigue et épices. Pilier de Châteauneuf-du-Pape, Tavel, Priorat et des grands rouges du sud.

Les grands vins rosés du Domaine Mas des Volques

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Mas des Volques

Les vins rosé du Domaine Mas des Volques s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de pâtes aux saucisses, quiche chèvre lardons ou bretzels (alsace).

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Mas des Volques

  • Grenache
  • Cinsault
  • Shiraz/Syrah

Le mot du vin: Braquet

Cépage noir de Provence qui contribue à la personnalité des vins rouges de l'AOC bellet, près de Nice. Il donne un vin peu coloré mais corsé, gagnant à vieillir. Syn. : brachet.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Mas des Volques

Une route des vins de prévue dans la région de Duché-d'Uzès ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Mas des Volques.

Découvrez le cépage: Cinsault

Cépage noir français autochtone de Provence, l'un des piliers historiques du sud. Productif, résistant à la sécheresse, il donne des vins rouges légers, frais, aux arômes de fruits rouges et de roses. Composante essentielle des rosés provençaux et des Côtes-du-Rhône, il participe aussi aux assemblages méridionaux et est largement cultivé en Afrique du Sud (parent du Pinotage).

Actualités du Domaine Mas des Volques et des vins de la région

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Le mot du vin: Braquet

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