Le Domaine Mas Laval en Languedoc-Roussillon
Le Domaine Mas Laval fait parti des domaines à suivre à Languedoc-Roussillon. Il propose 15 vins à la vente dans la région du Languedoc-Roussillon à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
Le Domaine Mas Laval, situé dans le Languedoc-Roussillon, est un domaine qui produit des vins haut de gamme aux caractéristiques remarquables. Créé en 1987 par Marie-France et Jérôme Dignac, le domaine s'étend sur 44 hectares dont 9 hectares de vignobles en situation idéale au cœur de la région. Les sols sont caractérisés par leur diversité, de riches argiles et de magnifiques sables formant un terroir de haute qualité. Le domaine élève également des chevaux et des cerfs pour leur donner le meilleur environnement possible. C'est une tradition préservée et le domaine s'est vu décerné de nombreuses récompenses par la Confrérie des Équides en 2008-2009. En ce qui concerne la vinification, les raisins sont vendangés à la main et sélectionnés à la vigne selon leur maturité et leur qualité. Une tradition familiale, l’art de vinifier le meilleur des vins locaux, est activement transmise et protégée par les Dignac. La vinification est fraîche et adaptée, afin de préserver toutes les saveurs originelles des vins. Des cépages typiques des Pays d'Oc tels que le Grenache, l'Syrah, le Mourvèdre, le Grenache Blanc ou le Chardonnay sont utilisés pour produire des vins rouges et Blancs d'une qualité exceptionnelle. Grâce à un sol idéal, une double culture durable de la vigne et des chevaux et une vinification exceptionnelle, le Domaine Mas Laval produit des vins fins haut de gamme. La gamme varie des vins de tables (IGP et Cru), aux cuvées spéciales sélectionnées pour leurs qualités organoleptiques. Ceux-ci peuvent être dégustés avec des plats raffinés et des mets raffinés tels que du sel de mer et des fromages affinés. Grâce à la passion des Dignac pour leurs terres et à leur travail acharné, le Domaine Mas Laval est devenu l’un des meilleurs domaines vinicoles de la région. Les vins sont réputés pour leur goût et leur caractère, mettant en valeur le terroir unique et les méthodes traditionnelles. Les cépages réussis sont également la raison pour laquelle le Domaine a remporté de nombreux prix, pour sa qualité et sa fraîcheur. Un excellent choix pour un apéritif o
