Le Domaine Mesa del Sol fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 5 vins à la vente dans la région d'Arroyo Seco à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
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Les vins rouge du Domaine Mesa del Sol s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de queue de boeuf à la sauce graine, gigot à la cuillère ou gigot de sept heures ou sauté de veau à la tomate.
Au nez le vin rouge du Domaine Mesa del Sol révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, évolution (vieillissement) ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, fruits noirs ou fruits rouges. En bouche le vin rouge du Domaine Mesa del Sol est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
AVA centrale du Salinas Valley en Monterey (Californie) : Chardonnay signature dominante en blanc roi (l'une des plus grandes plantations US) — vif et minéral aux notes d'agrumes et fruits blancs, acidité éclatante. Riesling et Gewürztraminer aromatiques alsaciens sur la longue saison fraîche. Sauvignon Musqué floral récent. Pinot Noir tendu sur climat marin, Cabernet et Merlot bordelais sur poches chaudes.
Brouillards de Monterey Bay, identité aromatique blanche premium.
Une route des vins de prévue dans la région d'Arroyo Seco ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Mesa del Sol.
Rouges généreux et alcooleux, à la robe sombre et à la bouche gourmande, sur des arômes de mûre confite, framboise, poivre noir, réglisse, cannelle et notes de fruits cuits. Aussi vinifié en rosé doux populaire (White Zinfandel). Star de la Californie (Lodi, Sonoma, Dry Creek Valley, Paso Robles) avec des vieilles vignes centenaires recherchées. Identique au Primitivo italien et au Crljenak Kaštelanski croate selon les analyses ADN.
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