Domaine Modestine - Gamay

Domaine ModestineGamay

3.4
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(Moyenne des avis tous millésimes confondus et provenant de plusieurs sources d'avis consommateurs)
Les dégustateurs appréciés généralement ce vin.
Le Gamay du Domaine Modestine est un vin rouge de la région d'Ardèche en Vin de Pays.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf
Le Gamay du Domaine Modestine est dans le top 60 des vins d'Ardèche.

Accords mets et vins avec du Gamay

Les accords qui marchent parfaitement avec le Gamay

Les accords mets et vins originaux avec le Gamay

Le Gamay du Domaine Modestine s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf comme par exemple des recettes de boeuf au vin blanc.

Détails et informations techniques sur le Gamay du Domaine Modestine

Cépages
Région/Appellation
Grande région viticole
Pays
Style de vin
Alcool
13°
Allergènes
Contient des sulfites

Découvrez le cépage: Gamay noir

Le gamay est un cépage bourguignon qui existe depuis le 14ème siècle. Par peur d’une concurrence avec le pinot noir de Bourgogne, le gamay est finalement arraché et planté dans le Beaujolais, de Mâcon jusqu’à Lyon. Ces sols siliceux et granitiques lui conviennent parfaitement, et il donne ici le meilleur de lui-même. Mais il est aussi planté un peu partout en France comme en Lorraine, dans la Vallée de la vallée de la Loire, en Bugey, en Savoie, en Auvergne.C’est un cépage noir à jus blanc aux grappes et aux baies juteuses de taille moyenne. Le gamay est précoce et très productif et il a besoin d’être limité pour que la qualité l’emporte sur la quantité. La taille courte des sarments l’hiver et la densité élevée de pieds de vigne à l’hectare sont les méthodes qui lui permettent de produire des vins rouges très fruités, frais et gourmands. Egalement très remarqué en vin rouge primeur, le gamay donne des vins du cru du Beaujolais aux caractères et au potentiel de garde tout à fait intéressants.Les AOC Crémant-de-Bourgogne, Mâcon, Anjou, Touraine, Rosé de vallée de la Loire, Côtes-d'Auvergne, Saint-Pourçain, Bugey, Gaillac, Côtes du Luberon… et de nombreux vins de pays en sont fières. Aujourd’hui, environ 36.000 hectares de gamay sont cultivés en France dont 22.000 hectares en Beaujolais.

Derniers millésimes de ce vin

Gamay - 2019
Dans le top 60 des vins d'Ardèche
Note moyenne: 3.61110.50
Gamay - 2018
Dans le top 60 des vins d'Ardèche
Note moyenne: 3.51110.50
Gamay - 2017
Dans le top 60 des vins d'Ardèche
Note moyenne: 3.71110.50
Gamay - 2016
Dans le top 60 des vins d'Ardèche
Note moyenne: 3.51110.50
Gamay - 2015
Dans le top 60 des vins d'Ardèche
Note moyenne: 3.311100
Gamay - 2014
Dans le top 60 des vins d'Ardèche
Note moyenne: 3.211100
Gamay - 2013
Dans le top 60 des vins d'Ardèche
Note moyenne: 2.7110.500

Les meilleurs millésimes du Gamay du Domaine Modestine sont 2017, 2019, 2018, 2016 et 2015.

Informations sur le Domaine Modestine

Le domaine propose 1 vins différents
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.4
Ce domaine fait partie du groupe Vignerons Ardéchois
Il est dans le top 3 des meilleurs domaines de la région
Il se situe en Ardèche dans la région de Vin de Pays

Le Domaine Modestine fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 1 vins à la vente dans la région d'Ardèche à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top vin Vin de Pays
Dans le top 45000 des vins de France
Dans le top 65 des vins d'Ardèche
Dans le top 100000 des vins rouges
Dans le top 200000 des vins du monde

La région viticole d'Ardèche

La région viticole d'Ardèche se situe dans la région du Méditerranée en Vin de Pays en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Le Liby et le Domaine Vignerons Ardéchois y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région d'Ardèche sont les Viognier, Merlot et Cabernet-Sauvignon, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez d'Ardèche révèle souvent des types d'arômes de crème, mangue ou cerise rouge et parfois aussi des arômes de chêne, cassis ou fraises.


La région viticole de Vin de Pays

Le Vin de Pays (VDP), équivalent national français de l'IGP (Indication Géographique Protégée) à l'échelle européenne, est une catégorie de qualité des vins français, positionnée entre le Vin de Table (VDT) et l'Appellation d'Origine Contrôlée (AOC). Cette couche du système d'appellation français a été initialement introduite en septembre 1968 par l'INAO, l'autorité officielle de l'appellation. Elle a fait l'objet de plusieurs révisions précoces dans les années 1970, suivies de modifications substantielles en septembre 2000 et à Nouveau en 2009, lorsque tous les titres VDT existants ont été automatiquement enregistrés auprès de l'Union européenne en tant qu'IGP. Les producteurs conservent le choix d'utiliser les titres VDP ou IGP sur leurs étiquettes, ou les deux - sous la forme "IGP-Vin de Pays".

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