Cave de NoéHallau Blauburgunder
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Hallau Blauburgunder du Cave de Noé
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Hallau Blauburgunder de Cave de Noé de la région de Vaud est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Hallau Blauburgunder
Les accords qui marchent parfaitement avec le Hallau Blauburgunder
Les accords mets et vins originaux avec le Hallau Blauburgunder
Le Hallau Blauburgunder du Cave de Noé s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de pot-au-feu espagnol (cocido), poitrine de veau farcie ou cuissot de sanglier d'obélix au four.
Détails et informations techniques sur le Hallau Blauburgunder du Cave de Noé
Découvrez le cépage: Helios
Blancs secs aromatiques et frais, à la robe pâle dorée, à la bouche souple et à l'acidité préservée, sur des arômes signatures de fleurs blanches (acacia), fruits à chair blanche (poire), agrumes et notes muscatées discrètes. Profil moderne précoce résistant aux maladies. Cultivé en Allemagne, en Suède, au Danemark et en Norvège pour les vignobles septentrionaux et biologiques. Cépage hybride blanc allemand obtenu à Freiburg, résistant au mildiou et à l'oïdium.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Hallau Blauburgunder du Cave de Noé sont 2014, 0, 2013
Informations sur le Cave de Noé
Le Cave de Noé fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 23 vins à la vente dans la région de Vaud à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Vaud
Référence mondiale du Chasselas (~60% du vignoble). Blancs minéraux et délicats aux notes signature de pomme verte, agrumes, fleurs blanches, amande fraîche et touche saline, faible acidité et bouche soyeuse. Expression maximale en Lavaux (UNESCO 2007) sur terrasses du Léman. Aussi La Côte, Chablais et Dézaley emblématique.
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