Le Domaine Perandria fait parti des domaines à suivre à Colli del Limbara. Il propose 2 vins à la vente dans la région de Colli del Limbara à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Perandria à Colli del Limbara parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Perandria. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Perandria avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins rouge du Domaine Perandria s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de boeuf à la sauce balsamique, lasagnes au poisson ou carré d’agneau en croûte d'herbes et de graines au jus de thym et....
IGT du nord-est sarde sur les contreforts granitiques du Monte Limbara (recoupe la DOCG Vermentino di Gallura), sols sableux drainants, climat méditerranéen ventilé. Vermentino signature en blanc roi : sec et droit aux notes d'agrumes, pomme verte, herbes méditerranéennes, fleurs blanches et touche minérale saline, finale légèrement amère typique. Cannonau souple (cerise, garrigue), Carignano dense et Monica fruité en rouges. Nuragus et Vernaccia en blancs locaux.
Authentiques vins de Gallura.
Les vins blanc du Domaine Perandria s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de bigorneaux - la cuissson parfaite!, quiche sans oeufs ou bonhomme de neige en boudin.
En bouche le vin blanc du Domaine Perandria est un vin puissant.
Blancs secs vifs et frais, à la robe pâle dorée, à la bouche élancée et à l'acidité préservée, sur des arômes signatures d'agrumes (citron, pamplemousse), fleurs blanches et notes herbacées dalmates. Profil désaltérant à boire jeune. Préservé pour sa valeur patrimoniale, participe à des cuvées artisanales croates confidentielles autour de Vrgorac, en Dalmatie continentale. Cépage blanc croate autochtone, très rare, étudié pour son intérêt génétique adriatique.
Une route des vins de prévue dans la région de Colli del Limbara ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Perandria.
Blancs nerveux et salins, à l'acidité tranchante et au gras enveloppant, sur des arômes de pamplemousse, citron vert, poire, fleurs blanches, amande fraîche, fenouil et notes iodées marines. Finale légèrement amère. Star de la Sardaigne (Vermentino di Gallura DOCG), de la Ligurie, de la Toscane côtière (Bolgheri) et de la Corse. Aussi en Provence et Languedoc-Roussillon sous le nom de Rolle. Cépage méditerranéen autochtone.
« Lorsque nous avons planté en 2003, nous étions presque hors la loi ! » En Ille-et-Vilaine, à quelques kilomètres de Saint-Malo, sur les hauteurs du mont Garrot, une poignée de passionnés fait revivre depuis plus de vingt ans un passé viticole breton oublié. Réunis au sein de l’association des Vignerons de Garo, ces bénévoles […]
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...« La viticulture en Île-de-France peut s’ancrer et a des choses passionnantes à raconter ! » En 2021, nous avions rencontré Pierric Petit, vigneron sur les coteaux du Montguichet, à Chelles, aux portes de Paris. Cinq ans plus tard, nous le retrouvons au cœur de ses vignes et dans son chai, où son travail a pris […]
...En dégustation, désigne la deuxième phase, qui consiste à identifier les arômes du vin et éventuellement ses défauts.
