Domaine Pere VenturaCava Vintage
Vin effervescent
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Parellada et le Xarello.
En bouche ce vin effervescent est un vin puissant avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.
Ce vin s'accorde généralement bien avec des apéritif et snacks, du poisson maigre ou des fruits de mer.
Structure gustative du Cava Vintage du Domaine Pere Ventura
Léger | Puissant | |
Doux | Acide | |
Tranquille | Mousseux |
En bouche le Cava Vintage de Domaine Pere Ventura de la région du Cava est un vin puissant avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Cava Vintage du Domaine Pere Ventura de la région du Cava révèle souvent des types d'arômes de crème, agrume ou pommes et parfois aussi des arômes de coing, pêche ou beurre.
Accords mets et vins avec du Cava Vintage
Les accords qui marchent parfaitement avec le Cava Vintage
Les accords mets et vins originaux avec le Cava Vintage
Le Cava Vintage du Domaine Pere Ventura s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, apéritif et snacks ou poisson maigre comme par exemple des recettes de pageot, churros de pommes de terre au four ou poisson curry à la kéralaise.
Détails et informations techniques sur le Cava Vintage du Domaine Pere Ventura
Découvrez le cépage: Parellada
Cépage blanc espagnol autochtone de Catalogne, cultivé principalement dans le Penedès. Il donne des vins blancs vifs, élégants, aux notes d'agrumes, fleurs blanches et notes minérales. Composante essentielle des mousseux Cava DO espagnols (avec le Macabeo et le Xarel-lo), il signe l'identité aromatique du Cava et des grands blancs catalans modernes.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Cava Vintage du Domaine Pere Ventura sont 2013, 2015, 2012, 2014
Informations sur le Domaine Pere Ventura
Le Domaine Pere Ventura fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 28 vins à la vente dans la région du Cava à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole du Cava
Star espagnole des effervescents méthode traditionnelle, équivalent ibérique du Champagne. Trois cépages catalans assemblés : Macabeo (pomme, fraîcheur), Xarel-lo (corps et notes herbacées), Parellada (élégance et finesse florale). Aussi Chardonnay et Pinot Noir autorisés. Du Brut sur le fruit au Gran Reserva (30 mois sur lies) aux notes briochées et toastées.
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