Le Domaine Perlino de Prosecco en Vénétie

Domaine Perlino
Le domaine propose 27 vins différents
3.7
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.7
Il est classé au top 1222 des domaines de Vénétie
Il se situe en Prosecco dans la région de Vénétie
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Le Domaine Perlino fait parti des domaines à suivre à Prosecco. Il propose 27 vins à la vente dans la région de Prosecco à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Perlino

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Perlino à Prosecco parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Perlino. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Perlino avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins effervescents du Domaine Perlino

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine Perlino

Les vins effervescent du Domaine Perlino s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de pastilla aux fruits de mer, quiche au thon, poivron et tomate ou verrine de pêche au thon.

Analyse organoleptique des vins effervescent du Domaine Perlino

Au nez le vin effervescent du Domaine Perlino révèle souvent des types d'arômes de pamplemousse, agrume ou pommes et parfois aussi des arômes de pomme verte, lime ou citron. En bouche le vin effervescent du Domaine Perlino est un vin avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.

Les meilleurs millésimes dans les vins effervescent du Domaine Perlino

  • 2019avec une note moyenne de 4.09/5
  • N.V.avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2010avec une note moyenne de 3.93/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2008avec une note moyenne de 3.70/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins effervescent du Domaine Perlino

  • Chardonnay
  • Moscato
  • Glera (Prosecco)
  • Pinot Noir
  • Pinot Blanc
  • Trebbiano

À la découverte de la région viticole de Prosecco

Effervescent italien star mondiale : Glera (85% mini) en méthode Martinotti (cuve close), bulle fine et conviviale, notes signature de pomme verte, poire, fleurs blanches et amande douce, finale fraîche et légère. Du Brut sec au Extra Dry plus rond. Prosecco DOC en Vénétie et Frioul (36 000 ha), Conegliano Valdobbiadene DOCG sur coteaux escarpés (UNESCO, ~8 700 ha) plus complexe et minéral, Cartizze au sommet. ~90 M de bouteilles DOCG/an.

L'apéritif italien par excellence, fruité et accessible.

Les grands vins doux naturels du Domaine Perlino

Accords mets et vins avec un vin doux naturel du Domaine Perlino

Les vins doux naturel du Domaine Perlino s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .

Les meilleurs millésimes dans les vins doux naturel du Domaine Perlino

  • 0avec une note moyenne de 2.90/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins doux naturel du Domaine Perlino

  • Grillo
  • Catarratto Bianco
  • Inzolia

Découvrez le cépage: Pinot blanc

Blancs ronds et souples, à la bouche tendre, sur des arômes discrets de pomme, poire, amande fraîche, fleurs blanches et notes briochées. Acidité modérée, finale légère. Star du Crémant d'Alsace (effervescent fin et tendu) et base de l'Edelzwicker. Cultivé en Allemagne (Weissburgunder, Bade-Wurtemberg), en Italie du Nord (Pinot Bianco, Alto Adige), en Autriche et au Luxembourg. Mutation blanche du pinot noir.

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Découvrez le cépage: Moscato

Blancs aromatiques doux et légèrement effervescents, à la robe pâle dorée, à la bouche souple et à l'acidité préservée, sur des arômes intenses signatures de muscat, rose, fleur d'oranger, pêche blanche, agrumes confits, miel, sauge et notes muscatées explosives. Faible degré alcoolique, profil gourmand. Star absolue de Moscato d'Asti DOCG et Asti Spumante DOCG dans le Piémont. Nom italien de la famille des muscats (Moscato Bianco = muscat à petits grains), signature piémontaise.

Actualités du Domaine Perlino et des vins de la région

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Le mot du vin: Solera

Méthode d’élevage pratiquée en Andalousie pour certains xérès, et qui vise à assembler en continu vins anciens et vins plus jeunes. Elle consiste à empiler plusieurs étages de barriques ; celles situées au niveau du sol (solera) contiennent les vins les plus âgés, les plus jeunes étant entreposés dans les barriques de l’étage supérieur. On prélève dans les tonneaux du niveau inférieur le vin à mettre en bouteille, qui est remplacé par du vin plus jeune de l’étage supérieur, et ainsi de suite.

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