Le Domaine Laurent Perrachon dans le Beaujolais

Domaine Laurent Perrachon
Le domaine propose 44 vins différents
3.6
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.6
Il est classé au top 278 des domaines du Beaujolais
Il se situe en Beaujolais

Le Domaine Laurent Perrachon fait parti des domaines à suivre à Beaujolais. Il propose 44 vins à la vente dans la région du Beaujolais à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le Domaine Laurent Perrachon est un domaine vinicole situé dans le beaujolais, à quelques minutes au sud de la ville de Lyon, en France. Sur environ 16 hectares, plusieurs coteaux aux ceps plantés dans des sols variés, de type granit, pour les appellations Moulin à Vent, Morgon, Chiroubles et Côte de Brouilly, produisent des vins à la renommée mondiale, le tout dirigé par les deux frères Perrachon, Jean-Luc et Laurent. Le Domaine Laurent Perrachon est un domaine familial familial depuis plus de 70 ans. La famille Perrachon a travaillé pour produire des vins exceptionnels, l'un après l'autre, tout en conservant la mémoire de leur amour et de leur dévouement pour le domaine et pour le Beaujolais. L'un des éléments les plus importants dans la viticulture Perrachon est leur engagement à conserver des méthodes traditionnelles. Jean-Luc et Laurent n'utilisent pas l'irrigation ou les engrais chimiques pour améliorer la production. Ils préfèrent laisser le terroir travailler pour eux. Les raisins sont sélectionnés à la main pour assurer une qualité uniforme et les vendanges sont encore effectuées manuellement afin de s'assurer que chaque grappe est en parfait état. Le Domaine Laurent Perrachon a commencé à exporter ses produits en dehors de la France au début des années 2000 et a reçu de nombreuses récompenses pour ses vins. Ils sont maintenant reconnus comme l'un des principaux producteurs de vin dans le Beaujolais, et produisent une variété de vins, notamment des vins rouges et des vins blancs. Les vins produits par le domaine sont également reconnus pour leur qualité et leur riche histoire. Les visiteurs peuvent visiter le domaine et le Musée Laurent Perrachon, ce musée présente des grappes du 21e siècle jusqu'à des expositions de vieilles presses, des outils et des objets anciens, ainsi que des expositions historiques et artistiques autour du vin.

Top des meilleurs vins du Domaine Laurent Perrachon

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Laurent Perrachon à Beaujolais parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Laurent Perrachon. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Laurent Perrachon avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Laurent Perrachon

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Laurent Perrachon

Les vins rouge du Domaine Laurent Perrachon s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de kig ar farz breton, pâtes aux saucisses ou vols au vent à la provençale.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Laurent Perrachon

Au nez le vin rouge du Domaine Laurent Perrachon révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges, framboise ou chocolat et parfois aussi des arômes de fraises fraîches, grenade ou boisé. En bouche le vin rouge du Domaine Laurent Perrachon est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Laurent Perrachon

  • 2011avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.73/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.67/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.67/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.65/5
  • 2012avec une note moyenne de 3.61/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Laurent Perrachon

  • Gamay

À la découverte de la région viticole du Beaujolais

Le Beaujolais est une importante région viticole de l'est de la France, célèbre pour ses vins rouges vibrants et fruités à base de Gamay. Il est situé immédiatement au sud de la Bourgogne, dont il est parfois considéré comme faisant partie, bien qu'il se trouve dans la région administrative du Rhône. Les plantations étendues de Gamay dans cette région font du Beaujolais l'une des rares régions du monde à être aussi concentrée sur un seul Cépage. Le Pinot noir est utilisé en petites quantités dans les vins rouges et rosés, mais au nom de l'identité régionale, il est progressivement éliminé et ne sera autorisé que jusqu'à la récolte de 2015.

Bien que plus connue pour ses vins rouges, la région produit également du Beaujolais blanc blanc, à partir du Chardonnay et de l'Aligote. Ces deux variétés de vin blanc sont aussi parfois utilisées dans les vins rouges locaux, dans lesquels elles peuvent constituer jusqu'à 15 % du mélange final. Il existe plusieurs formes de vins rouges du Beaujolais : le Beaujolais standard (y compris le Beaujolais Supérieur), le Beaujolais Villages et le Beaujolais Nouveau, Jeune et de Caractère. Les vins les plus qualitatifs de la région sont ceux des dix crus du Beaujolais - dix régions viticoles reconnues depuis longtemps comme les meilleurs de la région.

Chacun de ces dix crus (Brouilly, Chenas, Chiroubles, Côte de Brouilly, Fleurie, Julienas, Morgon, Moulin-a-Vent, Regnie et Saint-Amour) a son propre titre d'appellation. Les vins du Beaujolais Supérieur sont des vins standard du Beaujolais qui ont été vinifiés à un niveau de qualité plus élevé, et qui sont issus de raisins ayant atteint une maturité optimale. Les sucres supplémentaires contenus dans les baies mûres s'accompagnent d'un soin particulier apporté à la Cave et se traduisent par un demi-degré d'Alcool supplémentaire (exigé par la loi) dans le produit fini. Les raisins destinés aux vins du Beaujolais Supérieur doivent avoir un taux d'alcool potentiel de 10,5 % au moment de la cueillette, au lieu des 10 % habituels.

Les grands vins effervescents du Domaine Laurent Perrachon

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine Laurent Perrachon

Les vins effervescent du Domaine Laurent Perrachon s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de hamburger maison, pave de saumon en papillotte ou quiche sans pâte courgette-bleu.

Analyse organoleptique des vins effervescent du Domaine Laurent Perrachon

Au nez le vin effervescent du Domaine Laurent Perrachon révèle souvent des types d'arômes de crème, pommes ou citron et parfois aussi des arômes de poire, brioche ou évolution (vieillissement).

Les meilleurs millésimes dans les vins effervescent du Domaine Laurent Perrachon

  • 2014avec une note moyenne de 4.50/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins effervescent du Domaine Laurent Perrachon

  • Chardonnay

Découvrez le cépage: Araignan

L'Araignan blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (sud de la France). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de tailles importantes, et des raisins de gros calibres. On retrouve l'Araignan blanc dans le vignoble de Provence & Corse .

Les grands vins rosés du Domaine Laurent Perrachon

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Laurent Perrachon

Les vins rosé du Domaine Laurent Perrachon s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .

Analyse organoleptique des vins rosé du Domaine Laurent Perrachon

Au nez le vin rosé du Domaine Laurent Perrachon révèle souvent des types d'arômes de cerise, minéral ou fruits rouges et parfois aussi des arômes de fraises, framboise ou canneberge.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Laurent Perrachon

  • 2014avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.60/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.60/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.30/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.30/5

Le mot du vin: Analyse sensorielle

Nom technique de la dégustation.

Les grands vins blancs du Domaine Laurent Perrachon

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Laurent Perrachon

Les vins blanc du Domaine Laurent Perrachon s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de la saucisse au four, tarte au thon, au chèvre et à la moutarde ou quiche aux courgettes et au chèvre.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Laurent Perrachon

Au nez le vin blanc du Domaine Laurent Perrachon révèle souvent des types d'arômes de chêne, agrume ou pomme verte et parfois aussi des arômes de poire, minéral & naturel ou fermenté (levuré).

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Laurent Perrachon

  • 2014avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.63/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.40/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.24/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.10/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Laurent Perrachon

  • Chardonnay

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Laurent Perrachon

Une route des vins de prévue dans la région du Beaujolais ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Laurent Perrachon.

Découvrez le cépage: Chardonnay

Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .

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