Le Château Peymartin de Saint-Julien à Bordeaux

Château Peymartin
Un seul vin est actuellement référencé dans ce domaine
3.9
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.9
Ce domaine fait partie du groupe Domaines Henri Martin
Il est classé au top 31 des domaines de Bordeaux
Il se situe en Saint-Julien dans la région de Bordeaux

Le Château Peymartin fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 1 vins à la vente dans la région de Saint-Julien à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le Château Peymartin est un domaine viticole de renom situé à Saint-Julien en France. La famille Durfort-Vivens possède le domaine depuis 1824 et a d'abord acheté le vignoble en 1820. Les vignobles sont entourés par des collines verdoyantes et une vue magnifique sur le fleuve Gironde. Le vignoble est principalement composé de Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot et Malbec, bien qu'il y ait quelques vignes de Sémillon. Les sols argilo-calcaires sont très adaptés à la culture vinicole, et les vignerons utilisent des techniques en conversion biologique pour produire des vins de qualité. Le Château Peymartin produit une gamme de vins rouges, blancs et rosés. Les vins rouges sont décrits comme charnus et puissants, avec des tanins bien définis et une structure complexe. Les vins blancs sont également intéressants, avec des fruits secs et des parfums de verger. Les sols variés permettent aux vignerons de produire des vins de qualité supérieure. Le Château Peymartin et ses caves souterraines, qui sont à couper le souffle, fournissent des conditions climatiques parfaites pour le stockage et l'élevage des vins. Les vins sont vieillis en fûts de chêne français, pour leur donner plus de saveur et de caractère. Après l'élevage, tous les vins sont assemblés à la main pour s'assurer que la couleur, le goût et le nez sont parfaits. Le Château Peymartin a été récemment nommé "Wine Enthusiast Magazine Winery of the Year" pour ses vins de qualité supérieure et pour sa contribution à l'industrie viticole. Les vins produits par le domaine sont les reflets du riche héritage du vignoble et des techniques en conversion biologique qui leurs donnent une qualité incomparable. C'est donc un vignoble à ne pas manquer pour les amateurs de vin, car il offre une large gamme de vins de qualité et une expérience de dégustation inoubliable.

Top des meilleurs vins du Château Peymartin

À la recherche des meilleurs vins du Château Peymartin à Saint-Julien parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Château Peymartin. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Château Peymartin avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Château Peymartin

Accords mets et vins avec un vin rouge du Château Peymartin

Les vins rouge du Château Peymartin s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de boeuf miroton, frissure d'agneau ou cuissot de sanglier d'obélix au four.

Analyse organoleptique des vins rouge du Château Peymartin

Au nez le vin rouge du Château Peymartin révèle souvent des types d'arômes de cerise, sarriette ou floral et parfois aussi des arômes de fruits noirs, fruits rouges ou poivron. En bouche le vin rouge du Château Peymartin est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Château Peymartin

  • 2000avec une note moyenne de 4.30/5
  • 1996avec une note moyenne de 4.30/5
  • 2009avec une note moyenne de 4.20/5
  • 1997avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2011avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2010avec une note moyenne de 4.00/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Château Peymartin

  • Petit Verdot
  • Cabernet Sauvignon
  • Cabernet Franc
  • Merlot

À la découverte de la région viticole de Saint-Julien

La région viticole du Saint-Julien se situe dans la région du Médoc à Bordeaux en France. Les caves et vignobles comme le Château Léoville Las Cases et le Château Ducru-Beaucaillou y produisent principalement des vins rouge, blanc et effervescent. Les cépages les plus plantés dans la région du Saint-Julien sont les Cabernet-Sauvignon, Merlot et Cabernet franc, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Saint-Julien révèle souvent des types d'arômes de crème, amandes ou fruits tropicaux et parfois aussi des arômes de pot-pourri, confiture de cassis ou épicé.

En bouche du Saint-Julien est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins. Nous dénombrons actuellement 100 domaines et châteaux dans la région du Saint-Julien, produisant 148 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Saint-Julien s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Château Peymartin

Une route des vins de prévue dans la région de Saint-Julien ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Château Peymartin.

Découvrez le cépage: Cabernet franc

Le cabernet franc est l’un des plus vieux cépages rouge du bordelais. Le Libournais est son terroir ou il se développera le mieux. Les terroirs de Saint-Emilion et Fronsac lui permettent notamment de venir à maturité en développant sa plus belle gamme d'arômes. Il est d'ailleurs majoritaire dans de nombreux assemblage. Le très réputé château Cheval Blanc l'utilise par exemple à 60%.Les vins produits avec du cabernet franc sont de coloration moyenne avec des tannins fins, des arômes subtils de petits fruits rouges et d’épices. En l'assemblant avec le merlot et le cabernet-sauvignon, il apporte au vin complexité et bouquet d’arômes. Il permet de produire des vins fruités que l’on peut boire assez rapidement mais dont les grands millésimes peuvent être de longue garde.C’est un cépage plus précoce que le cabernet-sauvignon ce qui fait qu'il est aussi bien planté plus au nord, jusqu’en Vallée de la vallée de la Loire. En Anjou, on le vinifie aussi en vins rosé moelleux. Le cabernet franc est aujourd'hui utilisé dans une vingtaine de pays d’Europe et à travers le.

Actualités du Château Peymartin et des vins de la région

Le Médoc des initiés

De Saint-Estèphe à Margaux, balade œnologique dans quelques fleurons du vignoble bordelais labellisés Crus Bourgeois. À voir aussi SAINT-ESTÈPHE CHÂTEAU LE CROCK C’est l’autre pépite de la famille ­Cuvelier, propriétaire du grand cru classé Léoville Poyferré et de Moulin Riche (AOC saint-julien). Le Crock a rejoint la famille des crus bourgeois en 1932. En 1855, il avait raté le classement parce que George Merman, le propri&e ...

Vins de Bordeaux : au cœur des primeurs, « c’est un grand moment, il faut être présent »

Toute la filière vin girondine est mobilisée. Si, déjà, des journalistes et des acheteurs arpentent le vignoble depuis plusieurs jours, l’essentiel des dégustations en primeur du millésime 2022 se déroulera la semaine prochaine, à partir du lundi 24 avril. Dans le sillage de l’Union des grands crus de Bordeaux (UGCB), qui donne le la de cet événement (voir ci-dessous), de multiples structures sont sur le pont. Sur le même sujet PODCAST. Primeurs à Bordeaux : « Cette année, les clients veulent un ...

Bordeaux, le vin et l’Angleterre : huit siècles d’histoire

Tout commence au Moyen-Âge par un mariage. En 1152, Aliénor d’Aquitaine épouse Henri Plantagenêt, comte d’Anjou. Deux ans plus tard, lorsque son mari est sacré roi d’Angleterre à l’abbaye de Westminster, sous le nom d’Henri II, la voilà souveraine d’un immense royaume qui recouvre aussi tout l’ouest de la France : la Normandie, l’Anjou, le Maine, la Touraine, le Poitou, la Saintonge, le Bordelais, l’Agenais, le Périgord et le duché de Gascogne. Sur le même sujet Le vin, une histoire bordelaise ( ...

Le mot du vin: Vif

Se dit d'un vin dont l'acidité est la caractéristique dominante, ce qui le rend frais et nerveux.