Le Château Peymartin de Saint-Julien à Bordeaux

Château Peymartin
Un seul vin est actuellement référencé dans ce domaine
3.9
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.9
Ce domaine fait partie du groupe Domaines Henri Martin
Il est classé au top 31 des domaines de Bordeaux
Il se situe en Saint-Julien dans la région de Bordeaux

Le Château Peymartin fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 1 vins à la vente dans la région de Saint-Julien à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le Château Peymartin est un domaine viticole de renom situé à Saint-Julien en France. La famille Durfort-Vivens possède le domaine depuis 1824 et a d'abord acheté le vignoble en 1820. Les vignobles sont entourés par des collines verdoyantes et une vue magnifique sur le fleuve Gironde. Le vignoble est principalement composé de Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot et Malbec, bien qu'il y ait quelques vignes de Sémillon. Les sols argilo-calcaires sont très adaptés à la culture vinicole, et les vignerons utilisent des techniques en conversion biologique pour produire des vins de qualité. Le Château Peymartin produit une gamme de vins rouges, blancs et rosés. Les vins rouges sont décrits comme charnus et puissants, avec des tanins bien définis et une structure complexe. Les vins blancs sont également intéressants, avec des fruits secs et des parfums de verger. Les sols variés permettent aux vignerons de produire des vins de qualité supérieure. Le Château Peymartin et ses caves souterraines, qui sont à couper le souffle, fournissent des conditions climatiques parfaites pour le stockage et l'élevage des vins. Les vins sont vieillis en fûts de chêne français, pour leur donner plus de saveur et de caractère. Après l'élevage, tous les vins sont assemblés à la main pour s'assurer que la couleur, le goût et le nez sont parfaits. Le Château Peymartin a été récemment nommé "Wine Enthusiast Magazine Winery of the Year" pour ses vins de qualité supérieure et pour sa contribution à l'industrie viticole. Les vins produits par le domaine sont les reflets du riche héritage du vignoble et des techniques en conversion biologique qui leurs donnent une qualité incomparable. C'est donc un vignoble à ne pas manquer pour les amateurs de vin, car il offre une large gamme de vins de qualité et une expérience de dégustation inoubliable.

Top des meilleurs vins du Château Peymartin

À la recherche des meilleurs vins du Château Peymartin à Saint-Julien parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Château Peymartin. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Château Peymartin avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Château Peymartin

Accords mets et vins avec un vin rouge du Château Peymartin

Les vins rouge du Château Peymartin s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de tournedos de boeuf au boursin, chaussons à l'agneau ou potjevleesch (viande en pot).

Analyse organoleptique des vins rouge du Château Peymartin

Au nez le vin rouge du Château Peymartin révèle souvent des types d'arômes de cerise, chêne ou fumée et parfois aussi des arômes de terre, tabac ou vanille. En bouche le vin rouge du Château Peymartin est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Château Peymartin

  • 2000avec une note moyenne de 4.30/5
  • 1996avec une note moyenne de 4.30/5
  • 2009avec une note moyenne de 4.20/5
  • 1997avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2011avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2010avec une note moyenne de 4.00/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Château Peymartin

  • Petit Verdot
  • Cabernet Sauvignon
  • Cabernet Franc
  • Merlot

À la découverte de la région viticole de Saint-Julien

La région viticole du Saint-Julien se situe dans la région du Médoc à Bordeaux en France. Les caves et vignobles comme le Château Léoville Las Cases et le Château Ducru-Beaucaillou y produisent principalement des vins rouge, blanc et effervescent. Les cépages les plus plantés dans la région du Saint-Julien sont les Cabernet-Sauvignon, Merlot et Cabernet franc, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Saint-Julien révèle souvent des types d'arômes de crème, amandes ou fruits tropicaux et parfois aussi des arômes de pot-pourri, confiture de cassis ou épicé.

En bouche du Saint-Julien est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins. Nous dénombrons actuellement 100 domaines et châteaux dans la région du Saint-Julien, produisant 148 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Saint-Julien s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Château Peymartin

Une route des vins de prévue dans la région de Saint-Julien ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Château Peymartin.

Découvrez le cépage: Petit Verdot

Le Petit Verdot noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Sud-Ouest). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Petit Verdot noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée du Rhône, Provence & Corse, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais, Armagnac .