Domaine Pico WinesTerras de Lava Reserva
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Le Terras de Lava Reserva du Domaine Pico Wines est dans le top 30 des vins de Pico.
Structure gustative du Terras de Lava Reserva du Domaine Pico Wines
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Terras de Lava Reserva de Domaine Pico Wines de la région d'Açores est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Terras de Lava Reserva du Domaine Pico Wines de la région d'Açores révèle souvent des types d'arômes de boisé, épices.
Accords mets et vins avec du Terras de Lava Reserva
Les accords qui marchent parfaitement avec le Terras de Lava Reserva
Les accords mets et vins originaux avec le Terras de Lava Reserva
Le Terras de Lava Reserva du Domaine Pico Wines s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de pâtes à la bolognaise, pâtes aux crevettes ou vols au vent à la provençale.
Détails et informations techniques sur le Terras de Lava Reserva du Domaine Pico Wines
Découvrez le cépage: Chatus
Cépage noir français autochtone des Cévennes ardéchoises, autrefois répandu dans le sud-est de la France. Vigoureux, productif, il donne des vins rouges colorés, structurés, tanniques, aux arômes de fruits noirs et d'épices. Quasi disparu après le phylloxéra, il connaît un renouveau en Ardèche et participe à l'IGP Cévennes.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Terras de Lava Reserva du Domaine Pico Wines sont 0, 2015
Informations sur le Domaine Pico Wines
Le Domaine Pico Wines fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 32 vins à la vente dans la région de Pico à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Pico
La région viticole du Pico se situe dans la région en Açores au Portugal. Les caves et vignobles comme le Domaine Pico Wines et le Domaine Azores Wine Company y produisent principalement des vins blanc, doux et rouge. Les cépages les plus plantés dans la région du Pico sont les Verdelho, Merlot et Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Pico révèle souvent des types d'arômes d'ananas, pamplemousse ou fruits rouges et parfois aussi des arômes d'épices, végétal ou huile.
La région viticole d'Açores
Archipel portugais volcanique en plein Atlantique (1500 km de Lisbonne), vignobles spectaculaires en murets de pierre noire basaltique (« currais ») sur l'île de Pico, UNESCO. Verdelho signature en blanc roi autochtone (~80 % des plantations) : sec et tendu aux notes d'agrumes, pomme verte, fleurs blanches, herbes et touche minérale saline iodée intense, acidité vibrante désaltérante. Arinto dos Açores nerveux et Terrantez do Pico rare en complément. Atlantique insulaire.
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...Le mot du vin: Complexe
Se dit d'un vin riche et concentré offrant une large gamme aromatique et une bouche savoureuse.
