Domaine Azores Wine CompanyArinto dos Açores
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, du poisson maigre ou du poisson gras.
Le Arinto dos Açores du Domaine Azores Wine Company est dans le top 10 des vins de Pico.
Structure gustative du Arinto dos Açores du Domaine Azores Wine Company
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Arinto dos Açores de Domaine Azores Wine Company de la région d'Açores est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Arinto dos Açores du Domaine Azores Wine Company de la région d'Açores révèle souvent des types d'arômes d'ananas, pamplemousse ou agrume et parfois aussi des arômes de fumée, pommes ou pêche.
Accords mets et vins avec du Arinto dos Açores
Les accords qui marchent parfaitement avec le Arinto dos Açores
Les accords mets et vins originaux avec le Arinto dos Açores
Le Arinto dos Açores du Domaine Azores Wine Company s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, poisson gras ou fromage fort comme par exemple des recettes de raviolis chinois aux crevettes frits, cake au thon de sophie ou champignons farçis à la tomme et au romarin.
Détails et informations techniques sur le Arinto dos Açores du Domaine Azores Wine Company
Découvrez le cépage: Courbu
Blancs secs ou moelleux structurés et aromatiques, à la robe pâle dorée, à la bouche ample à l'acidité préservée, sur des arômes signatures de fruits jaunes (abricot, pêche), agrumes, fleurs blanches et notes miellées en moelleux. Composante des assemblages Jurançon AOC, Pacherenc du Vic-Bilh AOC et Béarn AOC, signe la richesse aromatique des blancs béarnais. Cépage français autochtone du Sud-Ouest, principalement cultivé en Béarn et à Madiran.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Arinto dos Açores du Domaine Azores Wine Company sont 2022, 2024, 2023, 2021 et 2020.
Informations sur le Domaine Azores Wine Company
Le Domaine Azores Wine Company fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 30 vins à la vente dans la région de Pico à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Pico
DOC açorienne emblématique sur l'île volcanique de Pico, vignobles UNESCO en currais (murets de lave noire abritant les ceps), sols basaltiques. Verdelho signature historique (XVIIIe s. , exporté aux tsars russes) en blanc roi : sec et tendu aux notes intenses d'agrumes, fruits tropicaux, fleurs blanches et touche minérale-saline volcanique. Arinto et Terrantez complètent en blancs vifs racés.
La région viticole d'Açores
Archipel portugais volcanique en plein Atlantique (1500 km de Lisbonne), vignobles spectaculaires en murets de pierre noire basaltique (« currais ») sur l'île de Pico, UNESCO. Verdelho signature en blanc roi autochtone (~80 % des plantations) : sec et tendu aux notes d'agrumes, pomme verte, fleurs blanches, herbes et touche minérale saline iodée intense, acidité vibrante désaltérante. Arinto dos Açores nerveux et Terrantez do Pico rare en complément. Atlantique insulaire.
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...Le mot du vin: Cornalin
Cépage noir autochtone du Valais (Suisse). Il fournit des vins renommés, d’un pourpre sombre aux reflets violets, au bouquet élégant et au palais puissant, frais, fruité (cerise) et épicé. Les vins de cornalin se boivent aussi bien jeunes qu’après quelques années de garde, sur du gibier.
