Le Domaine Poderi d’Agostino fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 10 vins à la vente dans la région de Gravina à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Poderi d’Agostino à Gravina parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Poderi d’Agostino. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Poderi d’Agostino avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins rouge du Domaine Poderi d’Agostino s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de queue de lotte simple et rapide, gratin de pâtes aux courgettes et jambon ou epaule d'agneau à la cuillère.
En bouche le vin rouge du Domaine Poderi d’Agostino est un vin puissant.
La région viticole du Gravina se situe dans la région aux Pouilles en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Botromagno et le Domaine Botromagno y produisent principalement des vins blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Gravina sont les Verdeca, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Gravina révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier), agrumes.
En bouche du Gravina est un vin puissant. Nous dénombrons actuellement 2 domaines et châteaux dans la région du Gravina, produisant 3 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Gravina s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks.
Les vins blanc du Domaine Poderi d’Agostino s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de rougaille tomates (madagascar), quiche lardons gruyère ou brochette de tomate cerise et mozzarella.
Au nez le vin blanc du Domaine Poderi d’Agostino révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier), agrumes. En bouche le vin blanc du Domaine Poderi d’Agostino est un vin puissant.
De Croatie où il est appelé crljenak kastelanski ou pribidrag. D'après des analyses génétiques réalisées par la Professeure Carole Meredith de la Californie Universty de Davis (Etats unis), il existe bien des liens de parenté avec le plavac mali croate et le Zinfandel. On le rencontre également en Afrique du sud, en nouvelle Zélande, au Chili, au Brésil, en Allemagne, en Bulgarie, en Albanie, en Italie sous le nom de Primitivo, à Malte, en Grèce, au Portugal et quelque peu en Croatie, ... . Aux Etats unis (Californie), il est un des cépages les plus plantés, son introduction s'étant faite vers les années 1830 bien avant celle du Primitivo. En France, il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de cuve liste A1 au nom de Primitivo.
Les vins rosé du Domaine Poderi d’Agostino s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .
Il s'agit de l'ensemble des techniques permettant d'associer agréablement la cuisine et les vins. Les accords mets et vins reposent sur quelques principes de base, comme la similitude, la complémentarité ou le contraste, et font appel à tous les éléments qui constituent le vin et les aliments (saveurs, textures, arômes, etc.).
Une route des vins de prévue dans la région de Gravina ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Poderi d’Agostino.
Le Greco est un cépage très ancien originaire d'Italie méridionale et occidentale. À l'origine, il était principalement cultivé dans les Abruzzes. Il suscite l'intérêt chez les sommeliers, vignerons, dégustateurs et achats grâce à sa capacité à produire peu d'acidité. Cela le rend idéal pour des vins offrant puissance, équilibre et finesse. Le Greco est généralement considéré comme un cépage aromatique avec des notes d'agrumes, de conifères et de miel. Les vins produits avec le Greco sont caractérisés par une bonne acidité, un goût fruité et une longue finale souvent considérée comme intense mais pas repoussante. Les vins issus du Greco sont également souvent appréciés pour leur complexité aromatique et leur longue persistance en bouche. Le Greco est traditionnellement associé à la production de vins blancs. Cependant, il est également possible de produire des vins rouges et rosés à partir du cépage. Les vins rouges peuvent être légers à moyennement corsés avec une belle robe rubis et des arômes de fruits rouges, de poivre ou de chocolat. Les vins rosés produits avec le Greco sont très acidulés et frais, avec de subtiles notes de fruits rouges mûrs. Le Greco est relativement polyvalent et capable de s'adapter à différents environnements viticoles. Cependant, il est considéré comme un cépage difficile à cultiver et à vinifier en raison de sa tendance à se développer en grappes étroites, ce qui le rend plus exposé aux maladies telles que l'oïdium.
