Le Domaine Quinta do Portal de Douro de Duriense
Le Domaine Quinta do Portal fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 101 vins à la vente dans la région de Douro à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Quinta do Portal à Douro parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Quinta do Portal. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Quinta do Portal avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins rouge du Domaine Quinta do Portal s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de cuissot de sanglier tourne-broche (four) avec "arrosage automatique", lasagnes aux deux saumons ou selle d'agneau farcie au blanc de volaille et au basilic.
Au nez le vin rouge du Domaine Quinta do Portal révèle souvent des types d'arômes de chêne, boisé ou floral et parfois aussi des arômes d'agrumes, fermenté (levuré) ou fruits sechés. En bouche le vin rouge du Domaine Quinta do Portal est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
La région viticole du Douro se situe dans la région en Duriense au Portugal. En bouche du Douro est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 1069 domaines et châteaux dans la région du Douro, produisant 4197 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Douro s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, apéritif et snacks ou poisson maigre.
Les vins blanc du Domaine Quinta do Portal s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de risotto crémeux aux coquilles saint-jacques, quiche lardons gruyère ou sardinade.
Au nez le vin blanc du Domaine Quinta do Portal révèle souvent des types d'arômes d'ananas, fermenté (levuré) ou épices et parfois aussi des arômes de boisé, évolution (vieillissement) ou fruit de la passion. En bouche le vin blanc du Domaine Quinta do Portal est un vin avec une belle fraicheur.
- Origine : très certainement du nord du Portugal, il s'agit d'un cépage très ancien, présent depuis fort longtemps dans la Vallée du Douro où il est très souvent associé à d'autres cépages pour produire le fameux Porto. On peut également le rencontrer aux Etats unis (Californie, ... ), en Australie, en Espagne, au Mexique, ... .
Les vins doux naturel du Domaine Quinta do Portal s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, dessert sucré ou fromage bleu comme par exemple des recettes de boeuf lôc lac (cambodge), brioche ou escalopes de dinde milannaise sauce roquefort.
Au nez le vin doux naturel du Domaine Quinta do Portal révèle souvent des types d'arômes de miel, sous-bois ou boisé et parfois aussi des arômes d'évolution (vieillissement), épices ou fruits noirs. En bouche le vin doux naturel du Domaine Quinta do Portal est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et la sucrosité.
Pied de vigne.
Les vins rosé du Domaine Quinta do Portal s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de filet de boeuf cuisson lente, gratin de pâtes moelleux, et pas cher ou tagine d'agneau aux pruneaux.
Au nez le vin rosé du Domaine Quinta do Portal révèle souvent des types d'arômes d'agrumes, fruits rouges ou sous-bois et parfois aussi des arômes de fruits (d'arbre fruitier), épices ou boisé.
Très certainement portugaise. Le Loureiro fait partie de l'encépagement de nombreuses appellations espagnoles et portugaises dont le fameux Vinho Verde. Il serait un parent proche de l' albarino et du sousão.
Les vins doux du Domaine Quinta do Portal s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, apéritif et snacks ou poisson maigre comme par exemple des recettes de quenelles de brochet sauce crevettes, tapenade noire ou fondue thaïlandaise.
Au nez le vin doux du Domaine Quinta do Portal révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), sous-bois ou boisé et parfois aussi des arômes de fruits (d'arbre fruitier), épices ou agrumes. En bouche le vin doux du Domaine Quinta do Portal est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et la sucrosité.
Bouteille de 46 cl à fond épais typique de la région de Lyon, surtout utilisée pour servir les vins du Beaujolais tirés au fût.
Les vins effervescent du Domaine Quinta do Portal s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc comme par exemple des recettes de soupe au chou vert.
Au nez le vin effervescent du Domaine Quinta do Portal révèle souvent des types d'arômes de sous-bois, fruits (d'arbre fruitier) ou agrumes et parfois aussi des arômes de boisé, fruits noirs.
Le Tempranillo noir est un cépage originaire d'Espagne. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Tempranillo noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée du Rhône, Provence & Corse, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Une route des vins de prévue dans la région de Douro ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Quinta do Portal.
Très certainement portugaise, à ne pas confondre avec la touriga franca également de même origine. Au Portugal, où elle est très cultivée, elle sert à produire entre autres le fameux Porto rouge. On la rencontre également en Ouzbékistan, en Australie, en Afrique du sud, à Chypre, en Espagne, ... très peu connue en France inscrite cependant au Catalogue officiel des variétés de vigne de cuve liste A1.
🎙️Suite de la saga sur le Portugal avec ce quatrième épisode inédit de la Saison 2! Lusia … ce nom pourrait nous évoquer un air chantant de Fado mais en réalité ce nom est aussi une pépite du terroir Portugais … Issus de cépages autochtones 🍇et conçus dans le respect du terroir et de la viticulture raisonnée🍃; Karine Da Costa fondatrice de Lusia fournit des vins de vignerons portugais à destination des cavistes, restaurants, épiceries et hôtels depuis ...
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Pied de vigne.