Le Domaine Quinta do Portal de Douro de Duriense

Domaine Quinta do Portal
Le domaine propose 101 vins différents
3.7
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.7
Il est classé au top 64 des domaines de Duriense
Il se situe en Douro dans la région de Duriense

Le Domaine Quinta do Portal fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 101 vins à la vente dans la région de Douro à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Quinta do Portal

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Quinta do Portal à Douro parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Quinta do Portal. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Quinta do Portal avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Quinta do Portal

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Quinta do Portal

Les vins rouge du Domaine Quinta do Portal s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de boeuf à la sauce balsamique, tagliatelles carbonara 'spéciales' ou blanquette d'agneau.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Quinta do Portal

Au nez le vin rouge du Domaine Quinta do Portal révèle souvent des types d'arômes de chêne, minéral ou fruits rouges et parfois aussi des arômes de fraises, cerise noire ou confiture. En bouche le vin rouge du Domaine Quinta do Portal est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Quinta do Portal

  • 2003avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2000avec une note moyenne de 4.10/5
  • 1996avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2001avec une note moyenne de 3.94/5
  • 2007avec une note moyenne de 3.89/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.84/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Quinta do Portal

  • Tinta Roriz
  • Touriga Franca
  • Touriga Nacional
  • Tinta Barroca
  • Cariñena
  • Garnacha

À la découverte de la région viticole de Douro

La région viticole du Douro se situe dans la région en Duriense au Portugal. En bouche du Douro est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 1069 domaines et châteaux dans la région du Douro, produisant 4197 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Douro s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, apéritif et snacks ou poisson maigre.

Les grands vins blancs du Domaine Quinta do Portal

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Quinta do Portal

Les vins blanc du Domaine Quinta do Portal s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de calmars (ou calamars) tomates crème, quiche sans oeufs ou carottes vapeur au safran.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Quinta do Portal

Au nez le vin blanc du Domaine Quinta do Portal révèle souvent des types d'arômes d'ananas, pamplemousse ou tropical et parfois aussi des arômes d'agrume, pommes ou pêche. En bouche le vin blanc du Domaine Quinta do Portal est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Quinta do Portal

  • 2016avec une note moyenne de 3.81/5
  • 2010avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2019avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.72/5
  • 0avec une note moyenne de 3.68/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.65/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Quinta do Portal

  • Viosinho
  • Gouveio
  • Malvasia Fina
  • Rabigato
  • Moscatel Galego
  • Sauvignon Blanc

Découvrez le cépage: Viosinho

Le Viosinho est un cépage autochtone blanc très populaire au Portugal. On peut le trouver dans la plupart des régions viticoles de ce pays et il est apte à la production de vins digestifs fins ainsi que de vins frais et moelleux. Les résultats obtenus avec le Viosinho sont très intéressants et les vins produits à partir de ce raisin sont aromatiques et révèlent des saveurs de fruits exotiques, de fleurs et de bois. Les raisins produits sont généralement petits et leur teneur en acide qui varie selon les régions productrices. La couleur des peaux est jaune clair et les baies sont très résistantes aux maladies pour la vinification. Le Viosinho est très réceptif à l'élevage en barriques et en foudres et sa teneur en alcool peut atteindre les 12 °. Il est idéal pour les mélanges avec d'autres cépages, tels que le Loureiro ou le Cerceal, qui renforcent les arômes et la couleur des vins.

Les grands vins doux naturels du Domaine Quinta do Portal

Accords mets et vins avec un vin doux naturel du Domaine Quinta do Portal

Les vins doux naturel du Domaine Quinta do Portal s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, dessert sucré ou fromage bleu comme par exemple des recettes de marinade de boeuf à l'américaine, gâteau au yaourt ou risotto poulet et gorgonzola.

Analyse organoleptique des vins doux naturel du Domaine Quinta do Portal

Au nez le vin doux naturel du Domaine Quinta do Portal révèle souvent des types d'arômes de miel, minéral & naturel ou boisé et parfois aussi des arômes d'évolution (vieillissement), épices ou fruits noirs. En bouche le vin doux naturel du Domaine Quinta do Portal est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et la sucrosité.

Les meilleurs millésimes dans les vins doux naturel du Domaine Quinta do Portal

  • 1994avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2009avec une note moyenne de 4.13/5
  • 2007avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2005avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2003avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2014avec une note moyenne de 4.06/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins doux naturel du Domaine Quinta do Portal

  • Touriga Nacional
  • Tinta Roriz
  • Touriga Franca
  • Tinta Barroca
  • Gouveio
  • Malvasia Fina

Le mot du vin: Ampélographie

Étude de la vigne, et plus particulièrement des cépages.

Les grands vins rosés du Domaine Quinta do Portal

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Quinta do Portal

Les vins rosé du Domaine Quinta do Portal s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de ragoût de boeuf maison, lasagnes au saumon et aux épinards ou chiche-kebab.

Analyse organoleptique des vins rosé du Domaine Quinta do Portal

Au nez le vin rosé du Domaine Quinta do Portal révèle souvent des types d'arômes d'agrumes, fruits rouges ou minéral & naturel et parfois aussi des arômes de fruits (d'arbre fruitier), épices ou boisé.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Quinta do Portal

  • 2011avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2008avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2019avec une note moyenne de 3.82/5
  • 2012avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.64/5
  • 0avec une note moyenne de 3.64/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Quinta do Portal

  • Touriga Nacional
  • Tinta Roriz
  • Touriga Franca
  • Moscato
  • Espadeiro

Découvrez le cépage: Touriga nacional

Très certainement portugaise, à ne pas confondre avec la touriga franca également de même origine. Au Portugal, où elle est très cultivée, elle sert à produire entre autres le fameux Porto rouge. On la rencontre également en Ouzbékistan, en Australie, en Afrique du sud, à Chypre, en Espagne, ... très peu connue en France inscrite cependant au Catalogue officiel des variétés de vigne de cuve liste A1.

Les grands vins doux du Domaine Quinta do Portal

Accords mets et vins avec un vin doux du Domaine Quinta do Portal

Les vins doux du Domaine Quinta do Portal s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, apéritif et snacks ou poisson maigre comme par exemple des recettes de choucroute de la mer au vin blanc, samossa (inde) ou le thieboudienne (sénégal).

Analyse organoleptique des vins doux du Domaine Quinta do Portal

Au nez le vin doux du Domaine Quinta do Portal révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou boisé et parfois aussi des arômes de fruits (d'arbre fruitier), épices ou agrumes. En bouche le vin doux du Domaine Quinta do Portal est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et la sucrosité.

Les meilleurs millésimes dans les vins doux du Domaine Quinta do Portal

  • 2007avec une note moyenne de 4.30/5
  • 1996avec une note moyenne de 4.30/5
  • 2000avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2013avec une note moyenne de 4.15/5
  • 2004avec une note moyenne de 4.07/5
  • 0avec une note moyenne de 3.87/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins doux du Domaine Quinta do Portal

  • Moscatel Galego
  • Muscatel
  • Viosinho
  • Rabigato
  • Muscat of Alexandria

Le mot du vin: Cépage

Type de plant de vigne et, par extension, terme utilisé pour désigner le raisin qui en est issu. On parle de raisin de table pour désigner le raisin de consommation, alors que le terme cépage s'applique aux raisins de cuve, destinés à l'élaboration du vin.

Les grands vins effervescents du Domaine Quinta do Portal

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine Quinta do Portal

Les vins effervescent du Domaine Quinta do Portal s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc comme par exemple des recettes de frichti d'endives.

Analyse organoleptique des vins effervescent du Domaine Quinta do Portal

Au nez le vin effervescent du Domaine Quinta do Portal révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, fruits (d'arbre fruitier) ou agrumes et parfois aussi des arômes de boisé, fruits noirs.

Les meilleurs millésimes dans les vins effervescent du Domaine Quinta do Portal

  • 2011avec une note moyenne de 3.68/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.60/5
  • 0avec une note moyenne de 3.55/5
  • 2008avec une note moyenne de 3.51/5
  • 2007avec une note moyenne de 3.20/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins effervescent du Domaine Quinta do Portal

  • Bical
  • Maria Gomes
  • Arinto de Bucelas
  • Jaen
  • Baga
  • Castelao

Découvrez le cépage: Verdelho

Le Verdelho blanc est un cépage trouvant ses premières origines en Portugal. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Verdelho blanc cultivé dans ces vignobles: Languedoc & Roussillon, vallée du Rhône, Sud-ouest .

Découvrez le cépage: Malvasia Fina

Malvasia Fina est un cépage blanc cultivé dans le Portugal et l'Espagne. Il fait partie du groupe des vins blancs Croquant et produit des vins légers, incolores et corsés avec une acidité moyenne. C'est une variété résistante à la sécheresse et qui s'adapte bien à un climat chaud. Les vins produits à partir de Malvasia Fina donnent un régal parfumé et complexe avec des notes de fruits exotiques, de fruits de la passion, de fleurs et de miel. Ce vin est vif, frais et avec une structure minérale en bouche. Il est parfait pour accorder avec des plats puissants et épicés. Le Malvasia Fina est également considéré comme un vin de fin de repas. Les vins produits avec ce cépage sont secs et peuvent avoir des arômes floraux et légèrement épicés ou des arômes de fruits tropicaux comme la banane, la papaye et la mangue. Ce cépage produit des vins qui sont à la fois faciles à boire et extrêmement complexes, en fonction du processus de fermentation, de l'âge et des mélanges d'autres cépages. Les vins produits à partir de Malvasia Fina sont mieux consommés quelques mois après la mise en bouteille.

Découvrez les autres régions et appellation de Duriense