Le Domaine Quinta do Portal de Douro de Duriense

Domaine Quinta do Portal
Le domaine propose 101 vins différents
3.7
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.7
Il est classé au top 64 des domaines de Duriense
Il se situe en Douro dans la région de Duriense

Le Domaine Quinta do Portal fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 101 vins à la vente dans la région de Douro à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Quinta do Portal

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Quinta do Portal à Douro parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Quinta do Portal. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Quinta do Portal avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Quinta do Portal

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Quinta do Portal

Les vins rouge du Domaine Quinta do Portal s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de tournedos rossini, lasagnes aux poireaux et au saumon ou gigot d'agneau à la farce d'herbes.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Quinta do Portal

Au nez le vin rouge du Domaine Quinta do Portal révèle souvent des types d'arômes de chêne, minéral ou fruits rouges et parfois aussi des arômes de fraises, cerise noire ou confiture. En bouche le vin rouge du Domaine Quinta do Portal est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Quinta do Portal

  • 2003avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2000avec une note moyenne de 4.10/5
  • 1996avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2001avec une note moyenne de 3.94/5
  • 2007avec une note moyenne de 3.89/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.84/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Quinta do Portal

  • Tinta Roriz
  • Touriga Franca
  • Touriga Nacional
  • Tinta Barroca
  • Cariñena
  • Garnacha

À la découverte de la région viticole de Douro

La région viticole du Douro se situe dans la région en Duriense au Portugal. En bouche du Douro est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 1069 domaines et châteaux dans la région du Douro, produisant 4197 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Douro s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, apéritif et snacks ou poisson maigre.

Les grands vins blancs du Domaine Quinta do Portal

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Quinta do Portal

Les vins blanc du Domaine Quinta do Portal s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de calamars au chorizo, quiche estivale au thon ou samoussa au thon.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Quinta do Portal

Au nez le vin blanc du Domaine Quinta do Portal révèle souvent des types d'arômes d'ananas, pamplemousse ou tropical et parfois aussi des arômes d'agrume, pommes ou pêche. En bouche le vin blanc du Domaine Quinta do Portal est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Quinta do Portal

  • 2016avec une note moyenne de 3.81/5
  • 2010avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2019avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.72/5
  • 0avec une note moyenne de 3.68/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.65/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Quinta do Portal

  • Viosinho
  • Gouveio
  • Malvasia Fina
  • Rabigato
  • Moscatel Galego
  • Sauvignon Blanc

Découvrez le cépage: Viosinho

Le Viosinho est un cépage autochtone blanc très populaire au Portugal. On peut le trouver dans la plupart des régions viticoles de ce pays et il est apte à la production de vins digestifs fins ainsi que de vins frais et moelleux. Les résultats obtenus avec le Viosinho sont très intéressants et les vins produits à partir de ce raisin sont aromatiques et révèlent des saveurs de fruits exotiques, de fleurs et de bois. Les raisins produits sont généralement petits et leur teneur en acide qui varie selon les régions productrices. La couleur des peaux est jaune clair et les baies sont très résistantes aux maladies pour la vinification. Le Viosinho est très réceptif à l'élevage en barriques et en foudres et sa teneur en alcool peut atteindre les 12 °. Il est idéal pour les mélanges avec d'autres cépages, tels que le Loureiro ou le Cerceal, qui renforcent les arômes et la couleur des vins.

Les grands vins doux naturels du Domaine Quinta do Portal

Accords mets et vins avec un vin doux naturel du Domaine Quinta do Portal

Les vins doux naturel du Domaine Quinta do Portal s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, dessert sucré ou fromage bleu comme par exemple des recettes de tajine de boeuf aux pruneaux et amandes, riz au lait ou tarte aux trois fromages (roquefort, chèvre, emmental).

Analyse organoleptique des vins doux naturel du Domaine Quinta do Portal

Au nez le vin doux naturel du Domaine Quinta do Portal révèle souvent des types d'arômes de miel, minéral & naturel ou boisé et parfois aussi des arômes d'évolution (vieillissement), épices ou fruits noirs. En bouche le vin doux naturel du Domaine Quinta do Portal est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et la sucrosité.

Les meilleurs millésimes dans les vins doux naturel du Domaine Quinta do Portal

  • 1994avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2009avec une note moyenne de 4.13/5
  • 2007avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2005avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2003avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2014avec une note moyenne de 4.06/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins doux naturel du Domaine Quinta do Portal

  • Touriga Nacional
  • Tinta Roriz
  • Touriga Franca
  • Tinta Barroca
  • Gouveio
  • Malvasia Fina

Le mot du vin: Païen

Voir savagnin.

Les grands vins rosés du Domaine Quinta do Portal

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Quinta do Portal

Les vins rosé du Domaine Quinta do Portal s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de côte de boeuf barbecue au gros sel, pâtes au fromage scamorza et pancetta ou estouffade d'agneau au yaourt et à la coriandre.

Analyse organoleptique des vins rosé du Domaine Quinta do Portal

Au nez le vin rosé du Domaine Quinta do Portal révèle souvent des types d'arômes d'agrumes, fruits rouges ou minéral & naturel et parfois aussi des arômes de fruits (d'arbre fruitier), épices ou boisé.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Quinta do Portal

  • 2011avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2008avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2019avec une note moyenne de 3.82/5
  • 2012avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.64/5
  • 0avec une note moyenne de 3.64/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Quinta do Portal

  • Touriga Nacional
  • Tinta Roriz
  • Touriga Franca
  • Moscato
  • Espadeiro

Découvrez le cépage: Arinto de Bucelas

Le cépage Arinto de Bucelas est un cépage autochtone portugais produit dans la région viticole de Bucelas, au nord-est de Lisbonne. Reconnu pour son goût vif, frais et vibrant, il est considéré comme un vin quatre saisons produit depuis plus de 700 ans. De teinte jaune pâle, le cépage Arinto de Bucelas présente un joli parfum floral avec des notes de fruits exotiques et d'agrumes. Une fois en bouche, il est très vif et frais, caractérisé par sa forte acidité et sa minéralité distincte. C'est un vin parfait pour accompagner des repas du quotidien ou des cocktails, mais aussi pour les occasions spéciales. Avec des notes de citron, de pomme verte, de miel et d'autres fruits de saison, ce vin est très rafraîchissant, ce qui en fait une excellente alternative aux vins plus lourds et fruités.

Les grands vins doux du Domaine Quinta do Portal

Accords mets et vins avec un vin doux du Domaine Quinta do Portal

Les vins doux du Domaine Quinta do Portal s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, apéritif et snacks ou poisson maigre comme par exemple des recettes de ma marmite du chef, graines de courges caramélisées aux épices ou tiéboudiène (riz au poisson sénégalais).

Analyse organoleptique des vins doux du Domaine Quinta do Portal

Au nez le vin doux du Domaine Quinta do Portal révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou boisé et parfois aussi des arômes de fruits (d'arbre fruitier), épices ou agrumes. En bouche le vin doux du Domaine Quinta do Portal est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et la sucrosité.

Les meilleurs millésimes dans les vins doux du Domaine Quinta do Portal

  • 2007avec une note moyenne de 4.30/5
  • 1996avec une note moyenne de 4.30/5
  • 2000avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2013avec une note moyenne de 4.15/5
  • 2004avec une note moyenne de 4.07/5
  • 0avec une note moyenne de 3.87/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins doux du Domaine Quinta do Portal

  • Moscatel Galego
  • Muscatel
  • Viosinho
  • Rabigato
  • Muscat of Alexandria

Le mot du vin: Vin de base

Vin sec et tranquille destiné à l'élaboration des vins effervescents (champagne, crémants, etc.). Les vins de base subissent une seconde fermentation en bouteille pour la production du gaz carbonique, et donc des bulles.

Les grands vins effervescents du Domaine Quinta do Portal

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine Quinta do Portal

Les vins effervescent du Domaine Quinta do Portal s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc comme par exemple des recettes de gratin de butternut au chèvre.

Analyse organoleptique des vins effervescent du Domaine Quinta do Portal

Au nez le vin effervescent du Domaine Quinta do Portal révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, fruits (d'arbre fruitier) ou agrumes et parfois aussi des arômes de boisé, fruits noirs.

Les meilleurs millésimes dans les vins effervescent du Domaine Quinta do Portal

  • 2011avec une note moyenne de 3.68/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.60/5
  • 0avec une note moyenne de 3.55/5
  • 2008avec une note moyenne de 3.51/5
  • 2007avec une note moyenne de 3.20/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins effervescent du Domaine Quinta do Portal

  • Bical
  • Maria Gomes
  • Arinto de Bucelas
  • Jaen
  • Baga
  • Castelao

Découvrez le cépage: Cariñena

Le Carignan est un cépage français très ancien originaire des zones méditerranéennes et encore très répandu en France. Il doit son nom à L'arrivée dans la vallée du Rhône et de nombreuses autres régions viticoles méditerranéennes de vignerons carolingiens, en 817. C'est à eux qu'est attribué le nom évocateur de cépage Carignan. Le Carignan est une variété à feuilles argentées et isolément noir, mais aussi pourvu d’une dentelle dentelée et complexe. La grappe est conique, ovoïde avec des raisins très compacts qui donnent des vins forts. Il aime les sols chauds et secs car il est un cépage très vigoureux qui pousse mieux dans des terres arides et secs et dont les vignes sont pourvues d’une large vigueur. La production des vins rouges est à dominante tannique et comptent parmi les plus alcooliques de la production française (entre 12° et 14°), leur couleur s’apparente d’un rouge sombre parfois parsemée de reflets violets et le nez est puissant et complexe, exhalent des arômes de fruits rouges, de réglisse et d’épices. De nos jours, le Carignan a été planté dans d'autres régions autour du monde, mais c'est en France qu'il est toujours produit le plus souvent, souvent associé à d'autres cépages tel que les Macabeu et Grenache noir. Les vins produits à partir du Carignan sont souvent riches et tanniques et sont bien adaptés à une vinification en blends.

Découvrez le cépage: Muscat of Alexandria

Le Muscat of Alexandria est un raisin et un cépage très prisé, largement planté dans presque toutes les régions viticoles du monde. Il est de type Muscat Blanc, plus particulièrement le type Muscat Frontignan ou Muscat de St Jean, et est originaire du nord de l’Afrique du Nord. Ce cépage produit des vins blancs très aromatiques avec des notes très intenses de jasmin et d’agrumes. Ses bouchées sont très parfumées et si le cépage est bien mûr, on peut également y trouver des notes de musc et de raisin. Le Muscat of Alexandria à une teneur en sucre pour le vin relativement haute car ses bouchées du raisin sont très sucrées. Le cépage est également riche en acide malique qui lui donne un peu d’acidité. En conséquence, ce cépage produit des vins assez doux, gazeux et très aromatiques. Certains sont servis avec des desserts sucrés ou des apéritifs. Mais on peut également le servir avec des plats froids et de la cuisine asiatique. Enfin, le Muscat of Alexandria est reconnu pour son fort potentiel aromatique et ses arômes distinctifs, et il fait partie des raisins blancs les plus anciens et les plus populaires dans le monde de la vinification.

Découvrez les autres régions et appellation de Duriense